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Conseillère culinaire dans l'Ain
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Courbarie Marion-01851
Une délicieuse petite recette de brioche avec une forme atypique! Eh oui aujourd'hui c'est halloween!!!! Profitez bien, demain on attaque un nouveau mois! Le froid arrive! Allez une petite brioche pour la route! A vos fourneaux et bonne fête d'halloween!...
Aujourd'hui c'est mon anniversaire :) Déjà 27 ans, on m'a toujours dit qu'aprés 20 ans, le temps passait super vite! C'est relativement vrai! Une petite journée qui va me paraitre trés ensolleillée! Je vais en profiter! C'est cool aussi de ne jamais travailler...
Lors du week end dernier, lors de mes démos à Soissons, j'ai eu la chance d'être en partenariat avec Huile & olives avec Alexandra, Emilie et Marion. Nous avons décliné l'huile d'olive autour de petites bouchées apéritives... J'ai bien sur présenté mon...
Comment Noël s'est passé chez vous? C'est une grosse période où l'on cuisine beaucoup chez moi! Je pense que c'est pareil pour vous, mais se retrouver en famille! Le top! Vous avez été gâtés? Maintenant il faut préparer le repas du jour de l'an. Et on...
L'épiphanie est le 6 Janvier mais c'est toujours une "tradition" chez moi de la faire le dimanche... Un régal en famille! En plus avec de belles fèves ça le fait! Qu'est ce que j'adore les galettes de rois surtout la frangipane! J'aime bien aussi les...
L'idée me taraudait depuis un moment! Je connaissais Guy Demarle de nom ou sur les blogs mais pas concrétement. Et vu que ma passion pour la cuisine grandit de jour en jour, c'est naturellement en rencontrant les bonnes personnes que je vous annonce officiellement...
5 ans !!! Je n'arrive même pas à y croire! Je pense pas que lorsque j'ai cliquer sur le bouton "Créer un blog", je m'attendais à en être là aujourd'hui au bout de 5 ans... 5 ans = 60 mois = 1826 jours! C'est énorme! 1826 jours que je progresse, que j'apprends,...
Je voulais absolument refaire un pain d'épices, car j'en suis au 3eme mais je ne trouvais toujours pas une recette adaptée à moi ^^ Et j'ai découvert celle ci avec ce parfait au safran, j'adore découvrir des choses un peu différentes et puis là j'ai tout...
Des fois il y a des recettes ratées... enfin pas vraiment les recettes mais les présentations! Oui je l'avoue, il est où le sapin là? Alors voilà je vais tout vous expliquer, il me fallait une douille cannelée ... euh j'avais pas puis je voulais mettre...
Qu'est ce que j'aime faire des roulés maintenant! Je trouve ça super simple et je crois qu'il y a pas une seule personne qui n'aime pas ça la génoise avec de la confiture enfin moi je n'en connais pas... et puis aprés on choisit de la garnir ou non, de...
Une recette qui change des thèmes de recette que l'on voit en ce moment. Ces temps ci entre Noël et le reveillon, je n'ai pas forcément refait des recettes sur le thème. Mais en allant en Alsace, le week end dernier, j'ai regouté ces fameuses flammekueche...
Ce mois ci, je vous l'avais annoncé c'est moi qui ai eu la chance de choisir le thème du Culino Versions, vous savez chaque mois un thème est designé normalement par Cathy et son mari de Kaderick mais là elle a voulu changer les regles pour 2014! Et je...
Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps! Je vous ai déjà dit je fais partie d'un club lecteur et à chaque fois, nous apportons des petites choses à grignoter pour bien finir la séance, j'aime bien apporter des petites gourmandises. Et...
Des fois, une petite poêlée de pommes de terre ça fait du bien pour se requinquer devant la télé... On aime en faire à la maison et là c'était une belle idée de l'amoureux juste avec les restes du frigo. Elle peut se faire en version végétarienne aussi,...
Et voici ce que je vous avais promis et un peu parlé, je suis dans les gâteaux plus importants, je me suis fait vraiment la main sur les bavarois, sur le succès aux 3 chocolats, le cassata.. et j'ai voulu tenter une recette de Felder, pas n'importe qui...
Quand je suis tombée de nouveau sur cette brioche chez quiches et lardons, je n'ai pu succomber à la tentation. Pour vous expliquer cette recette je l'avais vu chez céline qui l'avait prise chez C'est ma fournée (eh oui c'est ça la blogosphère, on se...
Mais de quelles fèves je parle? Ce n'est pas la galette des rois... Déjà passé ça! Mais non il s'agit de la fève tonka, une découverte pour moi grâce à mon partenaire Ecophil que je vous ai déjà parlé. Et il s'agit de la fève de cacao... Deux petites...
Un grand merci à vous d'avoir été si nombreux à voir ma petite tête hier soir! Eh oui "ça c'est fait" comme on dit souvent! Hier soir, je vous présentais dans 100% mag sur M6 la recette des "minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes" . Ce fut un...
Les macarons! Une sacrée mode! Mais c'est tellement bon! Quoi que c'est une gourmandise que je ne pourrais pas dévorer à tire larigot car à force je trouve ça ecoeurant pas vous? J'aime mieux en apprécier deux ou trois.. Mais là j'ai voulu faire un peu...
Je vous avais parlé de ma récolte de cerises, voici la suite d'une des recettes "spéciale cerises". J'avais déjà fait des amarettis il y a un an et demi, il étaient à la pistache et aux framboises (recette ici). La recette est légérement différente et...
Quand je regarde mes dernieres recettes, je suis vraiment en mode chocolat, ce qui n'est pas pour déplaire à l'amoureux... Cette recette a été totalement dévorée et encore plus appréciée le lendemain! Peut etre faut-il mieux le préparer la veille. Personnellement...
Week end chargé terminé, le buffet s'est trés bien déroulé, je l'avais préparé pour 35 personnes mais finalement nous étions moins du coup beaucoup de restes c'est sur! Tout le monde a apprécié, j'en suis conquise! Je vous montrerai très rapidement tout...
Une petite douceur en fin de repas de la sorte ça fait toujours du bien, c'est frais! J'ai adoré cette association chocolat blanc et mascarpone, c'était moins compact qu'une classique! Ca faisait un peu comme une crème au chocolat blanc. Ca m'a beaucoup...
Comme je vous en ai parlé auparavant, chaque mois il y a la battle food!!! Et le jour J du mois de Juin est arrivé! Petit rappel des régles, La battle food a été crée par Carole de Sunrise Over Sea , il s'agit d'un défi culinaire entre blogueurs et non...
Ou comment faire une idée de desserts trés légers... Fait en deux/trois mouvements, rien de plus simple! J'avais envie de légereté et de simplicité. Recette faite avec les moyens du bords, de jolies dragées qui trainaient dans le placard, de la confiture...
