gourmandises sucrees - Le blog de novice en cuisine

5 août 2025 2 05 /08 /août /2025 13:28

Skyr maison

Jamais je n'aurai pensé un jour faire du skyr moi meme et pourtant c'est si simple à réaliser!

Avec Borealia!

Matériel utilisé: la Boréalia et le ferment skyr

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Je reste à votre écoute.

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Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour du skyr maison:

Un litre de lait écrémé
Un sachet de ferment skyr Guy Demarle

Déroulement de la recette:

Délayez le ferment avec le lait, bien mélanger.
Versez le tout dans la cuve borealia, lancez le programme yaourt 15h.
Egouttez votre skyr à l'aide d'un égouttoir à fromage environ 3/4h pour du velouté ou bien plus si vous le voulez ferme.
Dégustez!

Tags: Skyr, Yaourt, Turbine, yaourtiere, ferment, Lait

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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8 juillet 2025 2 08 /07 /juillet /2025 12:26

Mini glaces à l'eau fruit de la passion

Des petites gourmandises à déguster sans faim!

Il y a pas d'heures pour manger une glace!

A vos cuisine!

Matériel utilisé: le moule mini magnums

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 5 min

Temps de foisonnement: 40min

Temps de prise au froid: 2h

Ingrédients pour 8 mini magnums:

300g d'eau
50g de sucre
150g de purée de fruit de la passion

Déroulement de la recette:

Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 85°c tout en mélangeant.
Faites refroidir 30 min et versez la purée dedans.
Lancez le programme glace/sorbet/granité de votre turbine, turbinez puis déposez le tout dans votre moule. Insérez des petits bâtonnets et laissez prendre le tout au congel.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gouter, OHRA, Glace, Passion, sans cuisson, sans four

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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6 juillet 2025 7 06 /07 /juillet /2025 14:48

Bouchées facon fudge chocolat/fruits secs (sans cuisson)

Il fait un peu moins chaud mais les températures font remonter et quand on a envie de chocolat on aime bien avoir une recette sans cuisson!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule petits fours

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 petits fours:

200g de chocolat au lait
150g de lait concentré sucré
30g de beurre
20g de noisettes
15g de pistaches non salées
15g d'amandes

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré.
Mixez votre fruits secs, rajoutez les à au mélange et versez le tout dans votre moule.
Etalez bien et disposez au frigo pendant 2 heures.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Cake, OHRA, Fudge, Fruits secs, sans cuisson, sans four

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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20 avril 2025 7 20 /04 /avril /2025 07:00

Bouchées de Pâques fleur oranger/chocolat

La dernière recette de l'année pour Pâques!

J'en profite pour vous souhaiter de passer de belles fêtes de Pâques!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini donuts

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 23 mini donuts:

2 œufs
80g de sucre
60g d'huile
60g de farine
40g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure
Une cuillère à café d'arôme fleur d'oranger
50g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et la poudre d'amande.
Rajoutez la farine et la levure, finissez par l'arôme et les pépites.
Bien mélanger, versez dans votre moule.
Déposez votre toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 15/18min environ.
Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble!

Tags: Gateau, Gouter, Bouchées, Fleur oranger, Chocolat

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31 décembre 2024 2 31 /12 /décembre /2024 08:00

Couronnes de roses des sables

La dernière recette des fêtes de l'année se finit par des petites couronnes de Noël!

J'ai trouvé cette recette chez ma copine Nadine, j'ai trouvé cette belle idée!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 couronnes de roses des sables (5 donuts):

120g de chocolat au lait
100g de chocolat noir
30g de beurre demi sel
100g de cornflakes non sucrés

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.
Dans un cul de poule, mélangez les cornflakes avec le chocolat fondu.
Remplissez vos empreintes et laissez prendre au frais.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Noel, Couronne, Rose des sables, Chocolat

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16 juin 2024 7 16 /06 /juin /2024 07:00

Ecorces de yaourt glacés fraises/myrtille

Une nouvelle recette d'une simplicité enfin si on peut appeler ca une recette, c'est vraiment quelque chose d'ultra rapide à réaliser et si bon pour les petits et grands gourmands!

A vos cuisines!

Matériel utilisé: le moule tapis génoise Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 10 min

Temps de repos: 3h

Ingrédients:

500g de yaourt grec
2 cuillères à soupe de miel
Une cuillère à café d'extrait de vanille Guy Demarle
Des fraises et des myrtilles
Un peu d'éclats de cookies
Un peu de pistache émondées

Déroulement de la recette:

Dans un cul de poule, mélangez le yaourt avec le miel et la vanille.
Versez le tout dans votre moule à génoise et à l'aide de la spatule coudée, tapissez le tout.
Répartissez des morceaux de fruits, les cookies et les pistaches.
Laissez prendre le tout au congel minimum 3h.
Puis cassez votre glace de façon irrégulier!
Conservez le tout au congel jusqu'à votre dégustation!

Tags: Gouter, Fraises, Myrtilles, Yaourt, Glace, OHRA

Inspiré de recette d'olivia sur facebook

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2 mai 2024 4 02 /05 /mai /2024 16:00

A la maison, nous ne faisons jamais de pancakes mais lorsque j'ai vu il y a quelques temps cette jolie recette chez ma copine Karine de Karamel et gourmandises, je l'avais mise de coté dans ma tête

et hop pour faire venir peut être enfin le printemps en forme de fleurs ce serait sympa!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule flower power

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 pancakes flower power:

2 oeufs
30g de beurre
200g de lait
Une cuillère à café d'extrait de vanille
20g de sucre en poudre
150g de farine
Une pincée de sel
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.
Déposez votre moule sur votre plaque alu et laissez le chauffer 10 min au four vide.
Faites fondre le beurre et réservez. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige, réservez les.
Dans un cul de poudre, fouettez les jaune avec le lait et la vanille.
Ajoutez la farine, le sel, la levure et le sucre. Bien mélanger.
Ajoutez le beurre fondu puis délicatement vos blancs en neige.
Versez votre préparation dans votre moule chaud et enfournez pour 15 min en surveillant le tout.
Démoulez, dégustez tiède ou froid!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Tags: Moelleux, OHRA, Gâteau, Dessert, Pancakes, Vanille, Dejeuner.

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28 mars 2024 4 28 /03 /mars /2024 17:00

Bouchées compote coeur chocolat au lait

Des petites bouchées qui existent déjà sur le blog depuis 2 ans que j'ai voulu remettre au gout du jour!

Simples comme toujours et rapides!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA!

Il est disponible sur la boutique en ligne!

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 48 mini cubes

2 oeufs
90g de compote
70g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure
48 oeufs au chocolat au lait

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez dans chaque empreinte un petit oeuf.
Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Tags: Moelleux, OHRA, Gâteau, Dessert, Paques, C ompote, Chocolat

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24 août 2023 4 24 /08 /août /2023 16:00

Cookies au citron

Des bouchées pour le gouter qui se sont fait dévorer, je les ai adoré!

J'ai hâte d'en refaire!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 cookies:

Un oeuf
100g de beurre mou
110g de sucre
300g de farine
Jus et le zeste d'un citron
1/2 sachet de levure
Un petit bol de sucre en poudre
Un petit bol de sucre glace

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Dans le bol du robot, mélangez l'œuf avec le beurre jusqu'à ce que cela devienne homogène.
Ajoutez le sucre, le jus et le zeste puis la farine et la levure. Vous allez obtenir une boule de pâte.
Formez des petites boules et trempez dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.
Déposez sur votre moule, enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Dessert, Gâteau, Gouter, Cookies, Citron, OHRA

Inspirée de Aux delices du palais

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27 juin 2023 2 27 /06 /juin /2023 05:30

Mini magnums Kinder country

On connait et on aime tous les kinder country et là en version batonnets c'est le top!

On ne s'en met pas plein les doigts!

A vos cuisines!

Matériel utilisé: le nouveau moule 8 mini glaces de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Et les Demarle days jusqu'au 28 Juin par ici !

Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 20 min + 10 min

Ingrédients pour 8 mini kinder country:

180g de chocolat noir
90g de blé soufflé
100g de chocolat blanc
40g de lait concentré sucré

Déroulement de la recette:

Faites fondre au bain marie le chocolat noir.
Badigeonnez avec celui ci votre moule glace pour faire une coque. Glissez un batonnet dans chaque empreinte.
Laissez prendre 20min au congel.
Faites fondre le chocolat blanc. Mélangez le avec le blé soufflé et le lait concentré.
Rajoutez cette préparation par dessus la coque chocolat.
Laissez prendre au congel 10 min.
Démoulez délicatement et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Chocolat, B lé, Chocolat blanc, Lait concentré

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