Une petite douceur trouvé chez Il était une fois la patisserie!

Une nouvelle idée sans cuisson!

Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 tartelettes renversées:

• Base de biscuits:

- 180g de biscuits type petit beurre

- 40g de beurre 

- 110g de chocolat noir

• Ganache chocolat:

- 90g de chocolat noir

- 90g de crème liquide

- 20g de beurre

• Du caramel beurre salé Guy Demarle

Déroulement de la recette:

• Mixez les petits beurres avec le chocolat fondu et le beurre fondu.
• Formez des petits tas et remplissez vos empreintes, tassez bien, laissez prendre au congel ou au frigo.
• Pendant ce temps préparez la ganache, faites fondre la crème avec le chocolat et le beurre. Réservez le tout!
• Montage: Démoulez vos base biscuités, déposez un peu de caramel beurre sur celle ci puis la ganache par dessus. Laissez prendre le tout au frigo.
• Dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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