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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 juin 2024 7 23 /06 /juin /2024 07:00
Cakes chèvre/miel/abricots et romarin

 

J'aime beaucoup le sucré salé, j'avais réalisé cette association en forme petites tartelettes!

Mais avec un petit plus de chèvre dans la pâte à cake c'est parfait!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 flower power:

  • 2 oeufs
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 60g de petit lait
  • 25g de miel
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre et le petit lait.
  • Rajoutez le miel puis la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les à la préparation tout en finissant par l'ajout du romarin.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule, recouvrez de la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Chèvre,  Apéro, Abricots, Romarin, Miel

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
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3 août 2023 4 03 /08 /août /2023 16:00
Moelleux tomates rillettes de thon

Une recette qui va bientôt fêter ses 3 ans que j'ai beaucoup présenté en atelier,

une recette gourmande, simple et rapide à faire!

Et sous cette forme, c'est top!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule gaufres de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 gaufres:

Rillettes:

  • 100g de thon
  • 145g de st moret
  • Un peu de jus de citron

 

Base gaufres:

  • 2 oeufs
  • 95g de sauce tomates
  • 50g de st moret
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la sauce tomates et le st moret.
  • Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans vos moules, enfournez pour 12/14min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!

 

  • Pour la rillettes, mixez le thon avec le st moret et rajoutez le jus de citron.
  • Décorez vos savarins de rillettes et dégustez!

Tags: Apéritif, Tomates, Rillettes,  OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux tomates rillettes de thon
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23 juillet 2023 7 23 /07 /juillet /2023 07:00
Gâteaux de coquillettes aux lardons

Une recette que j'adore faire, elle date de quelques années

et j'ai voulu la remettre au gout du jour!

A vos fourneaux!

 

 

      Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 2 tablettes:

  • 120g de pâtes coquillettes Lustucru recu dans la Dégustabox
  • 60g de béchamel
  • 100g de gruyère râpé
  • 100g d'allumettes de lardons
  • Un oignon
  • Un œuf
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Faites cuire vos coquillettes al denté.
  • En attendant, faites revenir votre oignon à la poêle. Réservez!
  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Egouttez vos pâtes et dans un cul de poule, mélangez les avec l'oignon haché, la béchamel, le jambon, le gruyère et l'oeuf. Salez et poivrez!
  • Versez le tout dans votre moule et lissez pour que tout soit droit.
  • Enfournez pour 15 min. 
  • Laissez refroidir 5 min, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Plat, Pates, Jambon

Inspiré de Les recettes de Louiza 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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J'ai utilisé les coquillettes Lustrucu reçu dans la Dégustabox! 

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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Gâteaux de coquillettes aux lardons
Gâteaux de coquillettes aux lardons
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11 mai 2023 4 11 /05 /mai /2023 16:00
Croques quiches version 3 tablettes

L'indémodable croque quiche!

The recette de chez Demarle!

Ici avec le moule 3 tablettes, on peut avoir 3 versions différentes en même temps et 54 petits morceaux à picorer!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 3 croques quiches:

  • 3 oeufs
  • 270ml de crème liquide
  • 12 tranches de pain de mie
  • 50g de gruyère râpé

 

Pour les garnitures:

Pesto/chèvre:

  • 4 morceaux de chèvre
  • 3 cuillères à soupe de pesto

 

Le classique:

  • 4 tranches de fromage à croque monsieur
  • 2 tranches de jambon
  • Une poignée de gruyère râpé

 

Jambon cru/parmesan/tomates confites:

  • 4 tranches de jambon cru
  • 5 tomates confites
  • 10 lamelles de parmesan 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème liquide.
  • Déposez au fond de votre moule un peu de gruyère et un peu de mélange crème/œufs puis par dessus 2 tranches de pain de mie dans chaque empreinte.
  • Dans chaque, déposez les différentes garnitures bien reparti, versez un peu de l'appareil à quiche puis recouvrez des dernières tranches de pain de mie pour enfin finir par dessus par la fin de l'appareil à quiche!
  • Enfournez le tout pour 25 min en surveillant et vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags:  Apéritif, Entrées, Cakes, Croque quiche, Jambon, Pesto, Chèvre

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Croques quiches version 3 tablettes
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23 avril 2023 7 23 /04 /avril /2023 07:00
Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin

Une nouvelle recette entre le cake salé et la quiche sans pâte,

un petit mélange des deux, juste le top avec une salade!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule rond de Guy Demarle,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule rond:

  • 5 œufs
  • 100g de lait
  • 40g d'huile
  • Un yaourt
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de lardons 
  • 50g de feta
  • 4 tomates confites
  • Une poignées de pignons de pin
  • Une cuillère à café d'épices viande rouge

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile.
  • Rajoutez le yaourt la levure et la farine. Bien mélanger et finissez par les lardons, la feta coupée en morceaux et les tomates confites coupées ainsi que l'épice.
  • Versez le tout dans votre moule, parsemez de pignons de pin.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid.

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage, Tomates confites, Feta, Pignon

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Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin
Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin
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16 avril 2023 7 16 /04 /avril /2023 07:00
Cakes fromage chèvre/olives et tomates confites

Des cakes salés que l'on peut couper en petits morceaux (même à la main) pour les apéros!

On peut varier les parfums!

A vos parfums!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 tablettes:

  • 3 oeufs
  • 200g de fromage de chèvre frais
  • Une cuillère à soupe d'épice légumes
  • 45g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tomates confites
  • 18 olives
  • 150g de Philadelphia

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Coupez les olives en deux et déposez les au fond du moule.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile. 
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos tomates et rajoutez les à la préparation avec l'épice légumes.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Dans une poche à douille avec une douille cannelé, déposez le Philadelphia et décorez vos tablettes, dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage, Huile, Olive, Tomates confites

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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