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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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28 mars 2023 2 28 /03 /mars /2023 16:45
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira!

Simples, rapides et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

 

Et rentrez votre code dans l'onglet code promo de votre panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 œufs
  • 130g de fromage ail et fines herbes
  • 35g d'huile
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de câpres
  • 50g de poivrons grillés à l'huile 
  • 2 cuillères à soupe d'épice spéciale viandes rouges

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Puis coupez vos poivrons et rajoutez les avec les câpres et l'épice.
  • Versez votre préparation dans vos empreintes.
  • Déposez par dessus votre moule la toile de cuisson pour que les cakes restent plats.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage ail et fines herbes, Huile, Poivrons, Capres

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
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19 mars 2023 7 19 /03 /mars /2023 17:00
Cake aux 2 pestos

 

Une recette que je vous ai déjà présenté il y a 3 ans en version mini, une recette qui avait été beaucoup apprécié!

J'ai décidé de la reproduire en grand pour manger en entrée, ce fut un délice!

Pour revoir les bouchées c'est par ici

 

Avec cette recette,  je participe au défi Vert de Recettes.de

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule CAKE CANNELE de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Je reste à votre écoute.

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ un cake cannelé (76cl):

  • 4 oeufs
  • 2 yaourts
  • 60g de pesto vert
  • 60g de pesto rosso
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettes les oeufs avec les yaourts.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Séparez la préparation en deux, dans l'une rajoutez le pesto vert et dans l'autre le pesto rosso.
  • Bien mélanger de chaque coté.
  • Versez dans votre moule en alternant le vert et l'orange.
  • Enfournez pour 30/35 min selon vos fours en surveillant la cuisson et en deposant la toile de cuisson par dessus pour que le cake ne gonfle pas trop et qu'il reste droit.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  BouchéesApéritif Pesto, Yaourt, Défi en vert

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake aux 2 pestos
Cake aux 2 pestos
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5 mars 2023 7 05 /03 /mars /2023 07:34
Quiches saumon et chèvre

 

Le saumon et le chèvre, cela s'accorde tellement bien avec une touche d'épice et c'est parti! 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds air  de Guy Demarle mais pas que.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 quiches grands ronds air:

  • Une pâte brisée
  • 2 tranches de saumon
  • 2 œufs
  • 180g de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe d'épice poissons 
  • 4 morceaux de rondelles de chèvre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée, découpez des ronds de pâte de 13cm, déposez les au fond de votre moule, par dessus, déposez du saumon pour que cela recouvre tout le fond.
  • Fouettez les œufs avec le fromage blanc et rajoutez l'épice poissons.
  • Déposez la préparation par dessus le saumon puis déposez un morceaux de rondelles de chèvre. 
  • Enfournez pour 25 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Démoulez et dégustez tiède ou froid!

 

Tags:  BouchéesApéritif Quiches, TartelettesFromage blanc, Saumon, Chèvre

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Quiches saumon et chèvre
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2 mars 2023 4 02 /03 /mars /2023 17:45
Duo de cakes salés

Une base et des parfums différents! 

Simples, gourmands et efficaces pour une entrée!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin  de Guy Demarle mais pas que.

Le moule st honoré est en promo à 30€ au lieu de 54.5€.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 cakes salés:

  • 3 oeufs
  • 70g d'huile
  • 250g de yaourt nature
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un peu de poivre

 

1ere garniture:

  • Une poignée de lardons
  • Une poignée de raisins secs
  • 10 petits morceaux de feta

 

2eme garniture:

  • Une poignée de lardons
  • 5/6 olives vertes coupées
  • 3 rondelles de fromage de chèvre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le yaourt.
  • Rajoutez la farine et la levure puis poivrez.
  • Bien mélanger puis versez votre préparation dans votre moule.
  • Versez vos garnitures dans chaque et touillez pour bien tout mélanger.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif Quiches, Tartelettes, Jambon, Boursin, Pizza

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Duo de cakes salés
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21 juillet 2022 4 21 /07 /juillet /2022 16:45
Cakes pesto rosso, chèvre et tomates cerise

Une nouvelle recette pour accompagner vos salades d'été!

Une recette gourmande et rapide à faire le soir ou le matin à la fraiche!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  barquettes mais aussi le cul de poule, le support, la mini louche et la plaque aluminium de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez  passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

  • 3 oeufs
  • 90g de pesto rosso
  • 40g de crème liquide
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de fromage de chèvre
  • 8 tomates cerise

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le pesto rosso et la crème liquide.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Coupez votre fromage de chèvre en petits morceaux et rajoutez les.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos tomates cerises et déposez les par dessus.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cannelés, BouchéesApéritif, Pesto, Tomate, Chèvre

Matériel utilisé: Moule barquettes  Guy Demarle 

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Cakes pesto rosso, chèvre et tomates cerise
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17 juillet 2022 7 17 /07 /juillet /2022 07:00
Petits cakes tomates/feta et basilic

Une entrée simplissime avec un duo gagnant, la tomate et la feta!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits st honoré de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 st honoré:

  • 3 oeufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 tomates cerises
  • 10 cubes de feta
  • 5 feuilles de basilic

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive, rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos tomates en petites rondelles, rajoutez les avec la feta puis ciselez votre basilic et ajoutez le également.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20/22 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Entrées, BouchéesApéritifTomates, Basilic, Feta

Matériel utilisé: Moule petits st honoré Guy Demarle 

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Petits cakes tomates/feta et basilic
Petits cakes tomates/feta et basilic
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20 janvier 2022 4 20 /01 /janvier /2022 17:45
Palets tikka massala coeur fromage

Une belle idée d'entrée à associer avec une salade!

Avec les fonds de placards!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 palets:

  • 3 œufs
  • 150g de sauce tikka massala Patak's
  • 35g de gruyère
  • 15g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 Petits louis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la sauce, le gruyère, l'huile, la farine et la levure.
  • Bien mélanger. Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez dans chaque empreinte 1/2 petit louis.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez avec une salade c'est parfait!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Entrée, Tika massala, Gruyère

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle 

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Palets tikka massala coeur fromage
Palets tikka massala coeur fromage
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23 octobre 2021 6 23 /10 /octobre /2021 17:00
Moelleux courgettes et reblochon

Une nouvelle recette à présenter pour une entrée, cela change des apéros mais pourquoi pas la décliner en petits formats!

 

Simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule kouglofs de Guy Demarle.

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auxVous n'avez pas de conseillère?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 kouglofs:

  • 3 oeufs
  • 110g de lait
  • 50g d'huile d'olive
  • 100g de farine
  • 15g de parmesan
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 petites courgettes
  • 3 petits carrés de reblochon par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez les œufs, le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez la farine, la levure et le parmesan.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule à la moitié.
  • A l'aide d'une mandoline, coupez finement votre courgette et rajoutez les lamelles par dessus votre préparation. Rajoutez vos carrés de reblochon et rajoutez de la préparation puis de nouveau des lamelles de courgettes
  • Enfournez pour environ 20/22 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan, Fromage, Huile d'olive, Reblochon, Courgettes

Matériel utilisé: Moule  kouglofs Guy Demarle 

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Moelleux courgettes et reblochon
Moelleux courgettes et reblochon
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24 septembre 2021 5 24 /09 /septembre /2021 05:00
Clafoutis kiri et jambon

Une première pour moi de faire des clafoutis salés, vous pouvez varier les parfums avec les fonds de frigo!

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 triangles:

  • 3 oeufs
  • 15cl de lait
  • 75g de crème fraiche
  • 50g de farine
  • Une tranche de jambon blanc
  • 2 kiris
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et la crème fraiche.
  • Rajoutez la farine, bien mélangez et salez/poivrez!
  • Coupez votre jambon et votre kiri en petits morceaux, rajoutez les par dessus votre préparation.
  • Enfournez pour 12/14 min selon votre four.
  • Démoulez tiède et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan, Fromage, Kiri, Jambon, Clafoutis

Matériel utilisé: Moule  triangles Guy Demarle 

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