gateaux - tartes - Le blog de novice en cuisine

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26 mars 2023 7 26 /03 /mars /2023 07:00

Fondant au chocolat et éclats d'amande

On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand!

J'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple.

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le nouveau moule Entremets de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule entremet (130cl):

2 oeufs
105g de chocolat noir
80g de beurre
70g de sucre roux
Un yaourt
25g d'éclats d'amandes emondées
1/2 sachet de levure
85g de farine

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et faites fondre le beurre avec le chocolat rajoutez les à la préparation.
Rajoutez le yaourt, bien mélanger puis la farine et la levure et finissez par les amandes.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Goûter, Chocolat, Gâteaux, Fondant, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

ou sur la boutique en ligne directement

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23 février 2023 4 23 /02 /février /2023 17:45

Gâteau magique à la vanille

Depuis le temps que je souhaitais en refaire un!

Et c'est toujours un plaisir à dévorer et surtout découvrir ces trois couches qui se font toutes seules!

A vos fourneeaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle mais pas que.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un moule tablette:

4 oeufs
125g de sucre en poudre
Un sachet de sucre vanillé
1/2litre de lait
Une pointe de vanille en poudre
Une cuillère à soupe d'eau
125g de beurre
115g de farine
Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c.
Faites chauffer le lait avec la vanille en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Fouettez les jaunes avec les sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre, laissez le tiédir et incorporez le à la préparation.
Mélangez puis ajoutez la farine et le sel.
Fouettez encore quelques minutes.
Versez ensuite le lait et la vanille infusée en continuant de fouetter.
Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange (Comme la pâte est liquide, utilisez un fouet mais attention de ne pas les casser complètement, les blanc ne doivent pas être dissous dans la masse, il faut laisser des grumeaux).
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez 50 min.
Laissez refroidir et placez 2h au réfrigérateur avant de démouler.
Vous pouvez aussi préparer cette recette la veille.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gâteau magique, Vanille, Lait, Sucre glace.

Recette du blog d'Aurélie Cooking lili

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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21 février 2023 2 21 /02 /février /2023 17:45

Couronne au yaourt/chocolat et amandes effilées

Un simple gâteau gourmand comme j'aime vous le présenter!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également jusqu'au 28-02.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une couronne:

3 oeufs
230g de yaourt
140g de sucre roux
40g d'huile
Un sachet de levure
115g de farine
70g de pistoles de chocolat
Une poignée d'amandes effilées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le yaourt et le sucre.
Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
Fouettez les blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
Rajoutez vos pistoles, versez votre préparation dans votre moule.
Parsemez d'amandes effilées, déposez par dessus votre gâteau votre toile de cuisson pour que le gâteau ne gonfle pas trop.
Enfournez pour 30 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Chocolat, Flexipan, Gouter, Amandes, Yaourt

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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16 février 2023 4 16 /02 /février /2023 17:45

Moelleux au chocolat de ma mamie

Le moelleux au chocolat de ma mamie, la recette que j'aime le plus au monde... c'est bizarre de dire ça non? Mais c'est la vérité, je vous ai déjà présenté 2 fois ce gâteau sur mon blog et j'ai voulu de nouveau le remettre à jour comme nous l'avons réalisé pour l'anniversaire de mini moi.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle mais pas que...

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Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également jusqu'au 28-02.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un gâteau Etoile:

200g de chocolat
150g de beurre
5cl de lait
5 œufs
200g de sucre
100g de farine
Un sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait. Bien mélanger et réservez.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un cul de poule, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à celui ci blanchisse.
Ajoutez le chocolat, la levure et la farine.
Battez les blancs en neige et ajoutez délicatement les blancs à la préparation au chocolat.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 30/35min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Chocolat, Flexipan, Gouter

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12 février 2023 7 12 /02 /février /2023 08:00

Marbré citron/chocolat

Ma fille m'a demandé un gâteau marbré simple et gourmand pour son anniversaire,

ce fut chose faite!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle mais pas que...

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré:

3 oeufs
Un yaourt
110g de sucre
40g de lait
20g d'huile
160g de farine
Un citron
1/2 sachet de levure
20g de cacao amer

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et le yaourt.
Rajoutez le lait et l'huile puis la farine et la levure.
Divisez votre préparation en deux, dans la 1ere, zestez le citron et son jus et dans l'autre. Versez dans votre moule en alternant les préparations.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Marbré, Chocolat, Citron

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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7 février 2023 2 07 /02 /février /2023 17:45

Moelleux au citron et mascarpone

Je suis toujours une grande fan de gâteau au citron et un bon moelleux gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche:

3 oeufs
210g de mascarpone
145g de sucre roux
70g de jus de citron
45g d'huile
Un sachet de levure
130g de farine

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre roux.
Rajoutez le jus de citron et l'huile. Bien mélanger.
Rajoutez la farine et la levure.
Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 30min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Moelleux, Citron, Mascarpone

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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2 février 2023 4 02 /02 /février /2023 17:45

4 quarts

Je m'étais aperçu de pas avoir publier de recette de 4 quarts et voilà chose faite!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 4 quarts dans le moule double savarin:

140g de beurre
140g de sucre
140g de farine
3 oeufs
Un sachet de levure
Un peu de sel
Une cuillère à soupe de vanille liquide
2 cuillères à soupe de rhum
Une cuillère à café de jus de citron

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez vos oeufs avec le beurre fondu puis le sucre.
Rajoutez la farine et la levure et enfin un peu de sel. Bien mélanger.
Et pour finir le rhum, citron et vanille.
Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!