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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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25 février 2024 7 25 /02 /février /2024 08:00
Brownie gourmand

Un petit brownie gourmand comme on les aime!

Mini moi a soufflé sa 7eme bougie avec!

Il a été dévoré!

A vos fourneaux!

  Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 4 oeufs
  • 240g de chocolat noir
  • 150g de sucre
  • 140g de beurre demi sel
  • 120g de farine

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le mélange beurre/chocolat.
  • Rajoutez la farine et bien mélangez le tout.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 25 min en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Brownie, Chocolat 

Brownie gourmand
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20 février 2024 2 20 /02 /février /2024 17:00
Gâteau au chocolat express {Micro onde}

Il y a quelques années, j'ai réalisé cette recette venant du blog de Juste histoire de gouter et je le refais très souvent!

Idéal aussi quand il fait très chaud pour éviter d'allumer le four!

En cuisine!

 

 

 Matériel utilisé: le moule cake cannelé  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos œufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Recette de Juste histoire de gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Express, Micro ondeChocolat 

Gâteau au chocolat express {Micro onde}
Gâteau au chocolat express {Micro onde}
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13 février 2024 2 13 /02 /février /2024 17:00
Cake amande/citron

 

Vous le savez on adore les gâteau aux amandes à la maison mais aussi les gâteaux au citron, donc ce sera les 2 en un!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule queen  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un moule Queen:

  • 4 œufs
  • 60g de sucre roux/stevia ou 120g de sucre blanc
  • 55g d'huile
  • 75g de jus de citron
  • 70g de poudre d'amande
  • 155g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Pour la déco:

  • 90g de sucre glace
  • 20g de blanc d'œuf
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blanc en neige et réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre puis le citron et l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez délicatement vos blanc en neige dans votre préparation à l'aide d'une maryse.
  • Versez la préparation dans votre moule et enfournez pour 35/40min en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Mélangez le blanc d'œuf avec le sucre glace et le citron et à l'aide du pichet verseur versez ce mélange dans les deux creux.
  • Laissez prendre le glaçage et dégustez! 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Amandes, Citron

Cake amande/citron
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4 février 2024 7 04 /02 /février /2024 08:00
Moelleux à la vanille

Une deuxième recette avec ce beau moule!

Il est superbe et vous plait déjà beaucoup!

A vos fourneaux!

 

  

 

  Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 5 œufs
  • 220g de crèmes dessert à la vanille
  • 130g de sucre
  • 70g d'huile
  • 170g de farine
  • Un sachet de levure

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et les crèmes dessert.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 40/45 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

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Moelleux à la vanille
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30 janvier 2024 2 30 /01 /janvier /2024 17:00
Cake au skyr et pépites de chocolat

Je voulais essayer un cake plus light avec un peu de sucre,

 la texture était particulière, cela faisait penser à un pudding ou un clafoutis, c'est un entre deux!

Personnellement, j'ai bien aimé mais il n'a pas fait l'unanimité! 

A vos fourneaux!

 

 

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Cake au skyr et pépites de chocolat

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 2 oeufs
  • 450g de skyr
  • 70g de sucre
  • 90g de farine
  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre avec la vanille.
  • Rajoutez la farine puis les pépites de chocolat.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35/40 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

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Cake au skyr et pépites de chocolat
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23 janvier 2024 2 23 /01 /janvier /2024 17:00
Tigré géant de Cyril Lignac

Les tigrés ce sont la base des petits gâteaux à déguster!

Ils font le tour de la toile, je les avais fait en version monocles il y a quelques années et souvent en atelier!

Là en version géante, cela a beaucoup plu!

A vos fourneaux!

 

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nouvelle gamme OHRA! 

Il est en exclusivité atelier pour le moment et arrive sur la boutique le 1er Février!

 

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Tigré géant de Cyril Lignac

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 5 blancs d'œufs
  • 160g de sucre
  • 150g de beurre
  • 120g de farine
  • 100g de poudre d'amande Ste lucie
  • Un sachet de levure
  • 25g de vermicelles de chocolat

 

Ganache:

  • 100g de chocolat noir Callebaut (boutique Guy Demarle)
  • 90g de crème liquide 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'œufs avec la poudre d'amande et le sucre.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure puis les vermicelles.
  • Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 40 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faite fondre le chocolat avec la crème liquide et versez ce mélange sur votre gâteau, laissez prendre au frais pour que la ganache prenne.
  • Dégustez!

 

 

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Poudre d'amande de Ste Lucie - collaboration commerciale non rémunérée.

Tigré géant de Cyril Lignac
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21 janvier 2024 7 21 /01 /janvier /2024 08:00
Moelleux mascarpone et pommes

Une petite douceur pour un goûter avec des pommes colorées,

une recette simple comme toujours!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule layer cake Guy Demarle,

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule layer cake:

  • 5 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • 160g de sucre
  • 220g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 pommes
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos œufs avec le sucre, rajoutez le mascarpone, il faut que la préparation soit bien homogène.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la vanille et bien tout mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos pommes avec le découpe pommes et rajoutez les par dessus et parsemez d'un peu de pralin.
  • Enfournez pour 40 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA Gâteau, Dessert, Gouter, Mascarpone, Pommes

Moelleux mascarpone et pommes
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11 janvier 2024 4 11 /01 /janvier /2024 17:00
Gâteau aux spéculoos

 

Un bon moelleux au gout de spéculoos!

Ils sont mixés, et c'était juste succulent!

A vos fourneaux!

 

 

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