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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 janvier 2023 7 29 /01 /janvier /2023 08:00
Couronne à la crème de marron et au chocolat

 

Une nouvelle recette gourmande, c'était pour l'anniversaire de Louis!

Il a été très apprécié! il est simple et gourmand!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une couronne:

  • 4 œufs
  • 200g de fromage blanc
  • 300g de crème de marrons
  • 110g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 105g de farine
  • 25g d'huile

 

Glaçage rocher:

  • 250g de chocolat noir
  • 70g de pralin
  • 70g d'huile neutre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le sucre et la crème de marron.
  • Rajoutez l'huile puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 40min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile.

  • Rajoutez le pralin. 
  • Glacez votre couronne avec le glaçage rocher et laissez prendre au frais.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, ChocolatCreme de marron, Fromage blanc.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Couronne à la crème de marron et au chocolat
Couronne à la crème de marron et au chocolat
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17 janvier 2023 2 17 /01 /janvier /2023 17:45
Moelleux vanille et framboises

Une recette pour continuer à vider les frigo et les placards, il n'a pas eu besoin de grand chose pour la réaliser!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule manqué cannelé de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un manqué cannelé:

  • 4 œufs
  • 75g de beurre
  • 210g de mascarpone
  • 100g de sucre roux
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à café de vanille en poudre
  • 145g de farine
  • Une vingtaine de framboises congelées 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le beurre fondu.
  • Rajoutez le mascarpone, bien mélangez puis rajoutez la vanille, la levure et la farine.
  • Versez dans votre moule et rajoutez vos framboises.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan,  Gouter, Framboises, Mascarpone, Vanille

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux vanille et framboises
Moelleux vanille et framboises
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12 janvier 2023 4 12 /01 /janvier /2023 17:45
Moelleux citron et pistoles de chocolat

 

Vous le savez j'adore l'association citron et chocolat, je n'ai pas dérogé à la règle en faisant un gâteau simple et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un rectangle cannelé:

  • 2 oeufs
  • 85g de sucre
  • 50g de jus de citron
  • 100g de farine
  • Un sachet de levure
  • 25g de pistoles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos œufs avec le sucre et rajoutez le citron puis enfin la farine et la levure.
  • Finissez par votre chocolat et le tour est joué!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez à l'aide de la saupoudreuse et du pochoir à café.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Citron, Moelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux citron et pistoles de chocolat
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6 décembre 2022 2 06 /12 /décembre /2022 17:45
Moelleux chocolat noir et oranges confites

Il est vrai que l'on dirait une buche mais il s'agit uniquement d'un simple moelleux au chocolat noir.

Un délice!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule buche savarin:

  • 4 oeufs
  • 90g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 75g de cassonade
  • 40g de sucre
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 40g d'oranges confites

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 170°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat.
  • Fouettez les œufs avec le mélange chocolat/beurre.
  • Puis ajoutez le sucre et la cassonade. Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos oranges confites en petits dès et rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger le tout.
  • Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Noel, Buche, Orange

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux chocolat noir et oranges confites
Moelleux chocolat noir et oranges confites
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