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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 juillet 2020 4 16 /07 /juillet /2020 16:45
Gâteau chocolat courgettes aux fruits rouges
Gâteau chocolat courgettes aux fruits rouges

Je suis envahie de courgettes dans le jardin! Vous aussi je crois?

Du coup, il y a quelques années, déjà bientot 9 ans d'ailleurs, j'avais réalisé un gâteau chocolat-courgette, on avait adoré et puis c'est devenu trés tendance pour palier au beurre!

Du coup, cette fois ci je suis allée chez Hervé Cuisine pour réaliser sa version de ce gâteau, j'ai rajouté ma petite dose de fruits rouges!

 

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bûche de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

 

Temps de réalisation: 25 min

Ingrédients pour un gâteau: 

  • 200g de courgettes
  • 200g de chocolat noir
  • 20g de cacao
  • 30g de farine
  • 80g de sucre
  • 4 oeufs
  • Une poignée de fruits rouges congelés

 

Ganache:

  • 100g de chocolat noir
  • 80g de crème liquide 30% MG

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat, il faut qu'il soit lisse, réservez le.
  • Epluchez votre courgette et râpez la, il faut que le poids total fasse 200g.
  • Séparez vos blancs des jaunes d'oeufs. 
  • Fouettez les jaunes avec le sucre, rajoutez le cacao et la courgette.
  • Puis enfin le chocolat et la farine bien homogénéisez!
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez des fruits rouges dans celle ci.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez!
  • Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide pour préparer votre ganache.
  • Déposez le tout dans une poche à douille et décorez votre gâteau!
  • Laissez prendre la ganache 20 min et dégustez!

 

Tags:  Chocolat,  FlexipanGâteauxPâtisserie, Courgettes, Fruits rouges, Ganache

Matériel utilisé: Moule bûche flexipan inspiration Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Gâteau chocolat courgettes aux fruits rouges
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6 juillet 2020 1 06 /07 /juillet /2020 16:45
Gâteau citron, framboises et pavot

Une nouvelle recette sucrée d'un gâteau simple mais gourmand!

A partager lors d'un goûter ou au petit déjeuner!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Gâteau citron, framboises et pavot

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 4 oeufs
  • 160g de lait concentré sucré
  • 15g de sucre
  • 50g d'huile neutre
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron
  • Un sachet de levure
  • 175g de farine
  • 2 cuillères à café de graines de pavot
  • 20 framboises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait concentré et le sucre puis rajoutez l'huile.
  • Ajoutez votre jus de citron et votre levure, bien mélanger.
  • Puis enfin votre farine, homogénéisez!
  • Ajoutez votre pavot et enfin vos framboises.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four, attention surveillez votre cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GouterFlexipanGâteaux Patisserie, Framboises, Citron, Pavot

Matériel utilisé: Moule ellipse flexipan origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Gâteau citron, framboises et pavot
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3 juillet 2020 5 03 /07 /juillet /2020 16:45
Gâteau Mouskoutchou à la limonade

Le fameux gâteau à l'eau gazeuse, je le voyais de partout et j'avais envie de tester tout le temps! Faute d'avoir de l'eau gazeuse, j'ai reçue une limonade dans ma Dégustabox, ce fut l'occasion! 

J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Djouza, un blog où j'aime bien aller me balader! Toujours de jolies choses! N'hésitez pas à aller y faire un tour!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule étoile de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un gâteau: 

  • 4 oeufs
  • 220g de sucre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 225ml de limonade Lorina
  • 200g d'huile neutre
  • 450g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans votre robot muni d'un fouet ou à l'aide d'un batteur, fouettez les oeufs seuls pendant quelques minutes.
  • Ajoutez les suces et fouettez pendant 5min afin que le mélange double de volume.
  • Versez progressivement l'huile en filet puis la limonade.
  • Laissez tourner 2 min pour bien mélanger.
  • Déposez votre préparation dans un cul de poule et ajoutez la farine et la levure en plusieurs fois en aérant bien entre afin d'éviter tous grumeaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pendant 10 min à 180°c puis au bout de 10 min baissez à 160°c pour 40/45 min selon votre four;
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez avec de la confiture ou de la pâte à tartiner!

 

Tags: Mouskoutchou, LimonadeGouterFlexipanGâteaux Patisserie

Matériel utilisé: Moule étoile flexipan origine Demarle

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Gâteau Mouskoutchou à la limonade
Gâteau Mouskoutchou à la limonade
 

J'ai réalisé cette recette avec la limonade artisanale de Lorina reçue dans ma degusta Box de ce mois ci!

On pouvait aussi y trouver des bretzels d'Ancel, du cidre rosé d'Ecusson, la vicoise de Vico, les cook infus pack de Twinings, les olives Taggiasche de Sacla, le delice de foie de morue de Connétable, les biscuits apéro lentilles de Terres et céréales et les tagada d'Haribo.

J'ai totalement craqué pour la degusta box de ce mois ci! 

La Degusta box est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 9 à 14 produits, produits originaux, nouveautés, dernière tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM

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22 juin 2020 1 22 /06 /juin /2020 16:45
Cake renversé cerises/vanille

J'ai toujours beaucoup aimé les gâteaux renversé, sur mon blog, vous pouvez d'ailleurs trouver le gâteau renversé aux fruits rouges, les gâteaux renversés mangue/passion et aussi les renversés ananas et caramel!

La saison des cerises touche à sa fin, j'ai été gâtée que l'on m'en donne autant! 

A vos fourneaux!

Cake renversé cerises/vanille

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule à cake  de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Et vous pouvez avoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

 

 

Vous pouvez aussi me suivre sur ma page Instagram.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake: 

  • 3 oeufs
  • 180g de sucre
  • 35g d'huile neutre
  • 30g de lait
  • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • Environ 20 cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez l'huile puis le lait.
  • Homogénéisez, rajoutez l'arôme et enfin la farine et la levure.
  • Bien mélangez et réservez!
  • Dénoyautez vos cerises et coupez les en deux.
  • Chemisez le fond de votre moule de vos cerises et versez votre préparation par dessus. Enfournez pour 20/25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir au frais minimum 30 min, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cakes, Gâteau renversé, Cerises, Vanille, Flexipan

Matériel utilisé: Moule cake flexipan origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Cake renversé cerises/vanille
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10 juin 2020 3 10 /06 /juin /2020 17:00
Gâteaux au chocolat/kiwi

Une nouvelle recette simple comme j'aime vous présenté! 

Je n'avais jamais tenté l'association chocolat kiwi,

fait il y a longtemps des minis cannelés fève tonka et kiwis jaunes.

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quatre quarts de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion

Gâteaux au chocolat/kiwi

 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 gâteaux taille quatre quart (50cl x 4):

  • 210g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 90g de beurre
  • 140g de sucre
  • 1 sachet levure
  • 150g de farine
  • 3 kiwis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Réservez.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la levure et la farine et bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Coupez vos kiwis en lamelles et rajoutez les par dessus les gâteaux.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four. Surveillez la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GâteauxGouterChocolat, Flexipan, kiwis

Matériel utilisé: Moule quatre quart Flexipan Demarle

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Gâteaux au chocolat/kiwi
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5 juin 2020 5 05 /06 /juin /2020 16:45
Gâteau chocolat blanc et framboises

Cette recette a été clairement dévoré! Elle a fait des petits et grands heureux!

Simple, gourmande et rapide! 

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion.

Ecrivez moi je vous enverrai des recettes!

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau marguerite (120cl):

  • 90g de beurre
  • 170g de chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 110g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de framboises congelées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Puis enfin les framboises.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Chocolat, Framboises, Flexipan, Gouter, Chocolat blanc

Matériel utilisé: Moule marguerite flexipan origine Demarle

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Gâteau chocolat blanc et framboises
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7 mai 2020 4 07 /05 /mai /2020 06:00
Gâteau aux amandes tout simplement

J'avais envie de faire un gâteau tout simple, du coup hop un peu de poudre d'amandes et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule étoile de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Gâteau aux amandes tout simplement

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour un gros gâteau:

  • 4 oeufs
  • 120g de poudre d'amandes
  • 60g de cassonade
  • 60g de sucre
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 25g de lait

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la poudre d'amandes, cassonade et le sucre.
  • Rajoutez la farine, la levure et le lait.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 22/25min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Amandes,  Gâteau, Flexipan , Cassonade.

Matériel utilisé: Moule étoile flexipan Demarle - FM 475

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau aux amandes tout simplement
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3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 07:30
Cake au citron et semoule

Quand j'ai vu ce cake chez Nadia, j'ai tout de suite flashé!

Et j'ai bien fait, il était délicieux! Simple et efficace comme j'aime!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette le moule cake de Guy Demarle. Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Cake au citron et semoule

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

  • 4 oeufs
  • 180g de sucre
  • 12cl d'huile neutre ou tournesol
  • 6cl de jus de citron
  • Le zeste du citron (je n'avais pas de vrais citrons)
  • Un yaourt nature
  • 220g de farine
  • 80g de semoule fine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajoutez l'huile puis le yaourt, le zeste et le jus de citron. 
  • Mélangez bien et incorporez petit à petit les ingrédients secs: farine, semoule et levure. 
  • Bien homogénéisez!
  • Versez votre pâte dans votre moule et enfournez pour 35/40 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez votre gâteau.
  • Dégustez!

 

Tags: Cake, Citron, Semoule, Yaourt, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule cake Flexipan Demarle

Recette de Nadia du blog Paprika

Cake au citron et semoule
Cake au citron et semoule
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25 avril 2020 6 25 /04 /avril /2020 07:00
Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat

J'avais envie d'un cookie géant, et ben c'est chose faite!

Hop on fait le tour du placard... On fouine et je met des noisettes, caramel et pépites de chocolat ce sera parfait! Et c'est vrai il l'était! 

 

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule tarte carré cannelé de Guy Demarle!

Il est sympa? Il vous plait?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

notifiez mon nom conseillère "Courbarie Marion" et écrivez moi je vous enverrai de jolies recettes!

Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat

Temps de réalisation : 15min

Ingrédients pour un cookie géant:

  • 130g de sucre roux
  • 120g de beurre mou
  • Un oeuf
  • 160g de farine
  • 35g de noisettes concasées
  • 50g de pépites de chocolat
  • 25g de fudge caramel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 160°c.
  • Mélangez le sucre avec le beurre et l'oeuf, malaxez bien.
  • Rajoutez la farine en mélangeant bien de nouveau.
  • Puis rajoutez vos noisettes, pépites et fudge.
  • Déposez le tout dans le fond de votre moule.
  • Enfournez pour 20/25min en surveillant la cuisson selon votre four et si vous le souhaitez plus ou moins doré.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cookie, Chocolat, Caramel, Noisettes, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule tarte carré cannelé flexipan Demarle FP

Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat
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7 avril 2020 2 07 /04 /avril /2020 16:30
Gâteau à la crème fraîche et aux pommes

Une recette simple mais moelleuse, on peut adapter les saveurs!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule carré de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

 

Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 oeufs
  • 200g de crème fraiche
  • 150g de sucre
  • Un sachet de levure
  • 190g de farine
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • Une pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez énergiquement les œufs
  • avec la crème fraiche.
  • Ajoutez le sucre et fouettez rapidement.
  • Rajoutez votre levure et la farine.
  • Ajoutez le jus de citron, découpez votre pomme en petits dés et rajoutez la à votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20min environ selon votre four et la hauteur de votre moule.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   Gâteaux, Goûter Flexipan, Crème fraiche, Pommes.

Matériel utilisé: Moule carré Flexipan Guy Demarle

Gâteau à la crème fraîche et aux pommes
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