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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 août 2023 7 06 /08 /août /2023 07:00
Gâteau skyr abricots et chocolat

J'aime toujours autant ce moule et avec des abricots et chocolat c'est le top!

Simple et gourmand!

A vos fourneaux!

  

  

 Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de skyr
  • 60g d'huile
  • 150g de sucre roux
  • 170g de farine
  • 50g de pépites de chocolat
  • Un sachet de levure
  • 5 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr, l'huile et le sucre roux.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en petits morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Et finissez par les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, GouterChocolat, Abricots OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau skyr abricots et chocolat
Gâteau skyr abricots et chocolat
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1 août 2023 2 01 /08 /août /2023 16:00
Gâteau au chocolat express {Cuisson micro onde}

​Une recette que je fais depuis des années en dernière minute mais aussi en plein été

quand la canicule est là, très pratique et rapide.

C'est parti en cuisine!

  

   Matériel utilisé: le nouveau moule entremet de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

 

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un moule entremet:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 œufs

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau ensemble.
  • Dans un cul de poule, mélangez le mélange chocolat avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min30 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert Gâteau, GouterChocolat, OHRA

Recette de Juste histoire de gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau au chocolat express {Cuisson micro onde}
Gâteau au chocolat express {Cuisson micro onde}
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27 juillet 2023 4 27 /07 /juillet /2023 16:00
Moelleux aux 2 prunes

Les prunes sont arrivés sur les étals, j'adore leur acidité dans les gâteaux!

Et ce mélange de couleurs!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule tarte couronne de Guy Demarle,

 nouvelle gamme OHRA!

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une tarte couronne:

  • 4 oeufs
  • 125g de sucre roux
  • 95g de lait
  • 45g d'huile
  • 225g de mascarpone
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure
  • 2 grosses prunes rouges
  • 5 petites prunes reine Claude
  • Une poignée d'amandes effilées
  • Une cuillère à soupe de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec sucre roux, le lait et l'huile.
  • Rajoutez le mascarpone, bien mélanger que le mélange soit homogène.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos prunes rouges et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Saupoudrez d'amandes effilées mais aussi de pralin.
  • Enfournez pour 25 min en surveillant la cuisson et en la surveillant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Mascarpone, PrunesOHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux 2 prunes
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11 juillet 2023 2 11 /07 /juillet /2023 16:00
Cake moelleux yaourt/abricots/éclats de cookies

Les fruits d'été vous le savez j'adore dans les gâteaux, les cakes/moelleux se ressemblent en ce moment mais c'est un délice à chaque fois!

 

A vos fourneaux!

 

  

    

 Matériel utilisé: le nouveau moule cake de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule cake:

  • 3 œufs
  • 105g de cassonade
  • 110g de yaourt grec Delta
  • 115g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots
  • Une poignée d'éclats de cookies (vous pouvez mettre sinon des oreo mixés ou speculoos mixés)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et le yaourt grec.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez le tout dans votre moule et coupez vos abricots et lamelles.
  • Rajoutez les par dessus et parsemez d'éclats de cookies.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!

 

Tags: Gâteau, Abricot, YaourtGouter,  Patisserie

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake moelleux yaourt/abricots/éclats de cookies

J'ai utilisé le yaourt grec Delta reçu dans la Dégustabox col!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

Mais là c'est 3 fois dans l'année du frais!

De 10 à 12 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 21.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 

 

 

Collaboration commerciale non remunérée

Cake moelleux yaourt/abricots/éclats de cookies
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9 juillet 2023 7 09 /07 /juillet /2023 07:00
Gâteaux renversés nectarines/vanille

Qu'est ce que j'aime les gâteaux renversés!

Et l'été on a beaucoup de choix sur les fruits, le top!

A vos fourneaux!

 

 

    Matériel utilisé: le nouveau moule 6 cakes hauts de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 3 cakes hauts: 

  • 3 oeufs
  • 180g de sucre
  • 35g d'huile neutre
  • 30g de lait
  • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • 2 nectarines jaunes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez l'huile puis le lait.
  • Homogénéisez, rajoutez la vanille et enfin la farine et la levure.
  • Bien mélangez et réservez!
  • coupez vos nectarines en fines lamelles.
  • Chemisez le fond de votre moule de vos lamelles et versez votre préparation par dessus. Enfournez pour 25 min selon votre four en vérifiant votre cuisson.
  • Laissez refroidir au frais minimum 30 min, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Renversé, NectarinesGouter, Vanille,  Patisserie

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux renversés nectarines/vanille
Gâteaux renversés nectarines/vanille
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4 juillet 2023 2 04 /07 /juillet /2023 16:00
Brownie chocolat/abricots

Une belle association de saveurs que je vous conseille!

Les abricots l'été j'adore et encore plus dans les gâteaux!

A vos fourneaux!

 

  

    

 Matériel utilisé: le nouveau moule carré de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour un moule carré:

  • 150g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 150g de sucre roux
  • 150g de farine
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 5 gros abricots
  • Une poignée de pépites de chocolat
  • Une poignée d'amandes concassées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la vanille et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en deux, rajoutez les par dessus et déposez les poignées d'amandes et de pépites de chocolat.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GâteauChocolat, Abricots, Brownie,  Gouter,  Patisserie

Recette inspirée de Hervé cuisine

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brownie chocolat/abricots
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29 juin 2023 4 29 /06 /juin /2023 16:00
Moelleux ricotta et abricots

Une recette déjà existante sur mon blog en version framboises

mais qui avait 4 ans, j'ai décidé de la remettre à jour!

A vos fourneaux!

 

   

 Matériel utilisé: le nouveau moule brioche de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Et toujours les Guy Demarles days avec des prix sympas!

 

Moelleux ricotta et abricots

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 250g de ricotta
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 250g de farine
  • 25g de poudre d'amandes
  • Un sachet de levure
  • 60g de beurre
  • 5 abricots 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la ricotta.
  • Rajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  • Homogénéisez! Faites fondre le beurre et rajoutez le au reste.
  • Incorporez vos abricots coupées, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 30/35min (attention vérifiez la cuisson suivant votre four selon peut changer).
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Ricotta, Framboises, Gouter, Amandes,  Patisserie

Recette inspirée du blog Les haricots diaboliques

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux ricotta et abricots
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22 juin 2023 4 22 /06 /juin /2023 16:04
Moelleux au flamby

 

J'avais adoré vous présenter ce moelleux l'an dernier alors j'ai decidé de le refaire dans la nouvelle gamme!

Et la forme j'adore! Qu'en pensez vous?

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule cake cannelé de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 2 œufs
  • 130g de flamby
  • 90g de sucre
  • 90g de farine
  • 25g d'huile
  • 3/4 d'un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec les flambys et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger. 
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez  pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter Flamby, Caramel 

Moelleux au flamby
Moelleux au flamby
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20 juin 2023 2 20 /06 /juin /2023 16:00
Entremet fruits exotiques/chocolat

 

Et voici l'entremet pour la fête des pères, tout le monde l'a apprécié

et manger quelque chose de bien frais en fin de repas c'est le top!

Il est très simple à réaliser, je pars souvent des mêmes bases!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule rond + toiles pétales de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Et pensez aussi au GUY DEMARLE days, promo sur la boutique Guy Demarle.

 

 

Entremet fruits exotiques/chocolat
Entremet fruits exotiques/chocolat

Temps de préparation: 50min

Temps de froid: 45 min + 2h30

Ingrédients pour un entremet  rond + toile décor pétales

Génoise:

  • 3 oeufs
  • 60g de sucre
  • 60g de farine
  • 30g de cacao
  • 20g de lait

 

Gelée fruits exotiques:

  • 400g de purée de fruits exotique
  • 7g de feuilles de gélatine
  • 20g de sucre

 

Mousse fruits exotique

  • 400g de purée de fruits exotique
  • 400g de crème fleurette 30%
  • 11g de feuilles de gélatine
  • 150g de sucre

Déroulement de la recette:

Génoise:

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Séparez vos blancs des jaunes.
  • Battez les jaunes avec le sucre.
  • Ajoutez la farine et le cacao puis le lait.
  • Homogénéisez!
  • Montez vos blancs en neige et ajoutez les délicatement à votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 10min.
  • Laissez démouler, refroidir et réservez!

 

Gelée  fruits exotiques:

  • Mettez vos feuilles de gélatine 10min dans un bol d'eau froide.
  • Faites chauffer votre purée avec le sucre, portez à ébullition.
  • Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
  • Versez votre gelée au fond de votre moule rond qui aura la toile pétales au fond avec le décor vers vous.
  • Laissez prendre au congélateur minimum 2h.

 

Mousse fruits exotiques:

  • Mettez vos fouets et votre crème au congélateur 10min.
  • Mettez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10min.
  • Faites chauffer votre purée exotique avec le sucre. Ajoutez vos feuilles de gélatine essorées. Réservez.
  • Montez votre crème en chantilly.
  • Lorsque la préparation purée a un peu refroidi, ajoutez votre crème délicatement à votre purée. 
  • Versez votre mousse au dessus de la gelée exotique (nous montons le gâteau à l'envers: gelée dessous, mousse puis génoise car le dessin se trouve en dessous). Rajoutez votre génoise.
  • Laissez prendre au congélateur une nuit
  • Démoulez congeler et laissez décongeler au frigo.
  • Dégustez!

 

Tags: Entremet, Mousse, Gelée, Abricots, Génoise, Chocolat, Gateau

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Entremet fruits exotiques/chocolat
Entremet fruits exotiques/chocolat
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18 juin 2023 7 18 /06 /juin /2023 07:00
Moelleux framboises/abricots coque chocolat blanc

 

Une belle alliance de saveurs, fruits et chocolat blanc, très gourmand!

A vos fourneaux!

   Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min + temps de pause de chocolat

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 œufs
  • 100g de sirop d'agave
  • 70g de beurre
  • 50g de poudre d'amande
  • 115g de skyr
  • Un sachet de levure
  • 140g de farine
  • 120g de framboises
  • 4 petits abricots

 

Pour la coque

  • 210g de chocolat blanc

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sirop d'agave.
  • Rajoutez les oeufs puis la poudre d'amande et le skyr.
  • Finissez par la levure et la farine.
  • Mélangez délicatement les framboises et les abricots coupés en lamelles dans la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Au fond de votre moule, étalez de partout votre chocolat blanc, enfournez pour 3min à 100 degrés, attention surveillez bien votre chocolat.
  • Des qu'il est tremblotant, badigeonnez toute la surface du moule et redéposez votre gâteau dessus.
  • Laissez prendre au frais 1h ou 20 min au congel.
  • Démoulez et dégustez!

 

 

Tags: GâteauDessertGouter, Chocolat, Abricots, Framboises, OHRA

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Moelleux framboises/abricots coque chocolat blanc
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