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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 avril 2023 4 06 /04 /avril /2023 16:45
Marbrés aux 2 chocolats

On a toujours besoin de recettes de marbrés car tout le monde aime le marbré n'est ce pas?

Recette simple, gourmande et rapide!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

Il vous intéresse?

Vous souhaitez le commander ou passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

 

Et rentrez votre code dans l'onglet code promo de votre panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 3 marbrés:

  • 3 oeufs
  • 115g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 65g de poudre de noisettes
  • Un yaourt
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de chocolat blanc
  • 80g de chocolat noir
  • 160g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre puis la poudre de noisette et le yaourt.
  • Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger et réservez.
  • Faites fondre le chocolat noir avec 50g de beurre, réservez puis aussi le chocolat blanc avec également 50g de beurre. 
  • Divisez votre pâte en 2, dans une versez le mélange chocolat noir et dans l'autre le chocolat blanc.
  • Versez votre préparation en alternant les deux. 
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA, Marbrés, Chocolat blanc

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Marbrés aux 2 chocolats
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4 avril 2023 2 04 /04 /avril /2023 16:30
Gâteau tout chocolat pour Pâques

On continue avec Pâques et le chocolat!

100% chocolat et toujours en toute simplicité!

Réalisé avec ma mini moi pour l'anniversaire de son frère!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule rond de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 30 min + 20 min

Ingrédients pour un moule rond:

  • 3 oeufs
  • 225g de chocolat
  • 150g de beurre
  • 120g de sucre
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé

 

Ganache:

  • 100g de chocolat noir
  • 100g de crème liquide 30%

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat.
  • Fouettez le mélange avec les œufs et le sucre.
  • Rajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé.
  • Bien homogénéiser la préparation et versez la dans votre moule.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Préparez la ganache: faites fondre le chocolat et la crème liquide ensemble et déposez votre ganache au frais pendant minimum 30min.
  • Badigeonnez votre gâteau de ganache et décorez comme bon vous semble.
  • Laissez prendre un peu votre ganache et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA, GanacheMoelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau tout chocolat pour Pâques
Gâteau tout chocolat pour Pâques
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30 mars 2023 4 30 /03 /mars /2023 16:00
Cakes moelleux de Pâques

Pâques est dans peu de temps, pour une fois je ne suis pas trop en retard, des petits cakes ultra moelleux au coeur de Pâques très simples comme toujours!

 

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le nouveau moule 6 CAKES HAUTS de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 5 cakes hauts (250cl);

  • 4 œufs
  • 400g de crème fraiche
  • 200g de sucre
  • 80g de beurre
  • 350g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 œufs de Pâques chocolat au lait Milka + 1 pour la décos sur chaque cake
  • Pour la déco: De la pâte à tartiner ici la pâte Nut'Alsace

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème fraiche.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez la préparation dans votre moule. Rajoutez 4 œufs de Pâques dans chaque cake.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Déposez de la pâte à tartiner dans la poche à douille munie d'une douille cannelée et décorez comme bon vous semble!
  • Dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Paques, OHRA

Inspirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Pour cette recette, j'ai utilisé les oeufs de Paques chocolat au lait de Milka  reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

 

Cakes moelleux de Pâques
Cakes moelleux de Pâques
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26 mars 2023 7 26 /03 /mars /2023 07:00
Fondant au chocolat et éclats d'amande

On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand!

J'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple.

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule Entremets de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Je reste à votre écoute.

 

 

Fondant au chocolat et éclats d'amande

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule entremet (130cl):

  • 2 oeufs
  • 105g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 70g de sucre roux
  • Un yaourt
  • 25g d'éclats d'amandes emondées
  • 1/2 sachet de levure
  • 85g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et faites fondre le beurre avec le chocolat rajoutez les à la préparation.
  • Rajoutez le yaourt, bien mélanger puis la farine et la levure et finissez par les amandes.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolat, Gâteaux, Fondant, Amande

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Fondant au chocolat et éclats d'amande
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23 février 2023 4 23 /02 /février /2023 17:45
Gâteau magique à la vanille

 

Depuis le temps que je souhaitais en refaire un!

Et c'est toujours un plaisir à dévorer et surtout découvrir ces trois couches qui se font toutes seules!

A vos fourneeaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle mais pas que.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

Gâteau magique à la vanille

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un moule tablette:

  • 4 oeufs
  • 125g de sucre en poudre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 1/2litre de lait
  • Une pointe de vanille en poudre
  • Une cuillère à soupe d'eau
  • 125g de beurre
  • 115g de farine
  • Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 150°c.
  • Faites chauffer le lait avec la vanille en poudre.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec les sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Faites fondre le beurre, laissez le tiédir et incorporez le à la préparation.
  • Mélangez puis ajoutez la farine et le sel.
  • Fouettez encore quelques minutes.
  • Versez ensuite le lait et la vanille infusée en continuant de fouetter.
  • Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange (Comme la pâte est liquide, utilisez un fouet mais attention de ne pas les casser complètement, les blanc ne doivent pas être dissous dans la masse, il faut laisser des grumeaux).
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez 50 min. 
  • Laissez refroidir et placez 2h au réfrigérateur avant de démouler.
  • Vous pouvez aussi préparer cette recette la veille.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: GâteauGâteau magiqueVanilleLaitSucre glace.

Recette du blog d'Aurélie Cooking lili

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau magique à la vanille
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21 février 2023 2 21 /02 /février /2023 17:45
Couronne au yaourt/chocolat et amandes effilées

 

Un simple gâteau gourmand comme j'aime vous le présenter!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle mais pas que...

 

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

Et même 10€ à partir de 59€ avec le code ILLI10 sur votre 1ere commande également jusqu'au 28-02.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une couronne:

  • 3 oeufs
  • 230g de yaourt
  • 140g de sucre roux
  • 40g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 115g de farine
  • 70g de pistoles de chocolat
  • Une poignée d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. 
  • Fouettez les jaunes avec le yaourt et le sucre.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Fouettez les blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
  • Rajoutez vos pistoles, versez votre préparation dans votre moule.
  • Parsemez d'amandes effilées, déposez par dessus votre gâteau votre toile de cuisson pour que le gâteau ne gonfle pas trop.
  • Enfournez pour 30 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Chocolat, Flexipan, Gouter, Amandes, Yaourt

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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