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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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19 juin 2022 7 19 /06 /juin /2022 07:00
Gâteau renversé aux fruits rouges

Une recette publiée depuis bientôt 7 ans sur le blog!

Une recette que je fais chaque été tellement je l'adore et je trouve ca trop frais! 

L'article avait perdu une de ses photos car j'ai eu des soucis, alors je me suis dit pourquoi pas la remettre à jour!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  tablette de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Gâteau renversé aux fruits rouges

Temps de préparation: 15min

Temps de repos au frais: 1h

Ingrédients pour un moule tablette:

  • 400g de fruits rouges congelés
  • 3 oeufs
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre
  • 125g de farine
  • Un sachet de levure
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Dans un cul de poule, battez les jaunes d'œufs avec le sucre.  Ajoutez le jus de citron, la farine et la levure et le beurre fondu.
  • Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation.
  • Mixez vos fruits congelés et étalez les au fond de votre moule. 
  • Versez votre préparation au dessus des fruits afin de bien les recouvrir.
  • Enfournez 30 min. Laissez refroidir au frais au moins 1h.
  • Démoulez le frais, laissez le au frais avant la dégustation.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Gâteau renversé, Citron

Inspirée du livre "Je cuisine avec 3 fois rien".

Matériel utilisé: Moule tablette Flexipan Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

 

Gâteau renversé aux fruits rouges
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7 juin 2022 2 07 /06 /juin /2022 16:45
Faux brookies {sans beurre et sans sucre}

 

Une nouvelle recette gourmande  sans beurre et même sans sucre, c'est possible!

Je vous la conseille vivement!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  cake de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout. ​

Faux brookies {sans beurre et sans sucre}

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule cake:

  • 200g de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 100g de chocolat noir
  • Une poignée de pépites de chocolat noir
  • Un peu de chocolat concassé pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez au robot ou aux fouets les œufs avec la crème, la farine, la levure et la vanille.
  • Divisez la préparation en 2.  Dans l'une, versez le chocolat noir fondu et dans l'autre les pépites de chocolat.
  • Versez la version chocolat au fond du moule et par dessus la version blanche avec les pépites puis parsemez de chocolat concassé.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterBrookies, Chocolat, Vanille

Recette du blog de Karelle

Matériel utilisé: Moule à cake Flexipan Demarle 

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Faux brookies {sans beurre et sans sucre}
Faux brookies {sans beurre et sans sucre}
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31 mai 2022 2 31 /05 /mai /2022 16:45
Brownie aux noix de pécan {sans beurre}

Je n'avais plus de beurre dans le frigo mais j'avais une folle envie de brownie!

Sans beurre, cela marche aussi !

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  tarte rectangulaire de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un brownie:

  • 70g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 140g de sucre
  • 60g de farine
  • 7 noix de pécan + 12 pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau.
  • Fouettez les oeufs avec le chocolat fondu.
  • Rajoutez le sucre puis la farine. Bien mélanger!
  • Coupez grossièrement les 7 noix de pécan et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans ce moule. Rajoutez les 12 noix de pécan en déco par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson, il va se former une croute et dedans c'est moelleux.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter Chocolat, Brownie, Noix de pécan

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Source Elle.fr

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Brownie aux noix de pécan {sans beurre}
Brownie aux noix de pécan {sans beurre}
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24 mai 2022 2 24 /05 /mai /2022 16:45
Gâteau renversé aux kiwis

J'adore faire des gâteaux renversés pas vous?

Et le kiwi, vous le savez déjà mais cuits c'est trop bon!

Un gâteau simple et trop gourmand!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  rectangle cannelé de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Gâteau renversé aux kiwis

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau moule rectangle cannelé:

  • 3 oeufs
  • 130g de sucre
  • 35g d'huile
  • 30g de lait
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une pointe de vanille en poudre
  • 2 kiwis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le lait puis la vanille.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Coupez vos kiwis en lamelles et chemisez le fond du moule avec celles ci.
  • Rajoutez votre préparation par dessus.
  • Enfournez pour 25 min suivant votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir 10 min et démoulez.
  • Dégustez!

 

Tags: GâteauDessertGouterFlexipan, Kiwis, Vanille, Gâteau renversé

Matériel utilisé: Moule rectangle cannelé Guy Demarle 

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Gâteau renversé aux kiwis
Gâteau renversé aux kiwis
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15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 07:00
Gâteau fraises et noisettes

Une recette de mon blog qui avait de nombreuses années, j'ai eu envie de la rafraichir!

Noisettes et fraises, trés gourmand!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  rosace de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Gâteau fraises et noisettes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule rosace:

  • 200g de fraises
  • 3 oeufs
  • 60g de poudre de noisettes
  • 110g de beurre mou
  • 140g de cassonade
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Coupez 3 fraises en fines lamelles et déposez les au fond du moule.
  • Réservez le reste de fraises.
  • Fouettez le beurre avec les œufs et le sucre.
  • Rajoutez la poudre de noisettes, la farine et la levure.
  • Ajoutez vos fraises coupées en petits morceaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gâteau, Noisettes, Fraises, Dessert, Gouter, Flexipan, Etoile.

Inspirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés!"

Matériel utilisé: Moule rosace Guy Demarle 

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Gâteau fraises et noisettes
Gâteau fraises et noisettes
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12 mai 2022 4 12 /05 /mai /2022 16:45
Fondants pistache/fraises et myrtilles

Dans cette recette, pourquoi j'ai mis 5 jaunes et uniquement 3 blancs

car je me suis retrouvé avec des oeufs avec 2 jaunes donc j'ai fait avec...

Un peu de couleur dans les gâteaux avec des fruits de saison!

Ca vous tente?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  4 quarts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 4 quarts:

  • 5 jaunes d'œufs et 3 blancs
  • 40g de pate de pistache
  • 125g de cassonade
  • Un yaourt
  • 1/2 sachet de levure
  • 135g de farine
  • 10 fraises
  • Une vingtaine de myrtilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt mais aussi les blancs.
  • Rajoutez la pâte de pistache puis la farine et la levure.
  • Coupez les fraises et rajoutez les à la préparation avec les myrtilles.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Myrtilles, Pistache, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule 4 quarts Guy Demarle 

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Fondants pistache/fraises et myrtilles
Fondants pistache/fraises et myrtilles
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8 mai 2022 7 08 /05 /mai /2022 07:00
Blondie moelleux fraises et amandes effilées

Il s'agit d'une très vieille recette du blog que j'adorais! 

J'ai eu envie de la remettre à jour et ce fut de nouveau un franc succes!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  ellipse de Guy Demarle.

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un blondie, moule ellipse:

  • 8 grosses fraises
  • 90g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 2 œufs
  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 2 grosses poignées d'amande effilées
  • Une pointe de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre avec la cassonade et les œufs.
  • Rajoutez la vanille, la farine et la levure et le sel.
  • Bien mélangez! 
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos fraises en lamelles, rajoutez les par dessus et finissez en parsemant d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 35 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Amandes, Vanille

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

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Blondie moelleux fraises et amandes effilées
Blondie moelleux fraises et amandes effilées
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1 mai 2022 7 01 /05 /mai /2022 07:00
Moelleux au flamby

 

Marre de voir trainer des flambys dans le frigo, on me demande souvent ici d'en acheter,

je cède et au final, ils restent...

Donc hop dans un gâteau! C'était un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le double savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 2 doubles savarins:

  • 3 œufs
  • 200g de flamby
  • 140g de sucre
  • 140g de farine
  • 40g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 2 petites poignées d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec les flambys et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger. 
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans les 2 savarins.
  • Parsemez d'amandes effilées
  • Enfournez  pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFlamby, Caramel 

Matériel utilisé: Moule double savarin Guy Demarle 

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Moelleux au flamby
Moelleux au flamby
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28 avril 2022 4 28 /04 /avril /2022 16:45
Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes

 

​Une nouvelle recette gourmande simple avec le beurre de cacahuète qui apporte toujours un peu plus de moelleux!

Cela fait comme un gros cookies géant!

A vos fourneaux!

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à parts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 5 oeufs
  • 55g de sucre
  • 65g de poudre de noisettes
  • 130g de beurre de cacahuète
  • 70g d'huile
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • 12 barres de chocolat 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la poudre de noisettes.
  • Rajoutez le beurre de cacahuète et l'huile.
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger délicatement.
  • Dans le fond de votre moule, déposez des barres de chocolat et versez par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Beurre de cacahuete, Noisettes