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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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15 septembre 2024 7 15 /09 /septembre /2024 17:30
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia

Il me restait des myrtilles sous vide depuis bientôt 4 semaines,

hop dans une préparation et pourquoi pas rajouter un peu de graines, un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule brioche Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 5 œufs
  • 65g de beurre
  • 110g de cassonade
  • 170g de yaourt
  • 190g de farine
  • Un sachet de levure
  • 150g de myrtilles
  • 25g de graines de chia
  • 30g de graines de sésame

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le en mélangeant bien.
  • Rajoutez le yaourt puis la farine et la levure.
  • Finissez par les graines et enfin délicatement les myrtilles.
  • Homogénéisez le tout et versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35/40 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Myrtilles, Graine de chia, Graine de sésame 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
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12 septembre 2024 4 12 /09 /septembre /2024 16:05
Marbré citron/chocolat

Pour cette nouvelle recette, une alliance de saveurs que j'aime toujours autant!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un marbré (moule cake):

  • 3 oeufs
  • 125g de yaourt citron (réalisé avec Boréalia)
  • 100g d'huile
  • 150g de sucre
  • 200g de farine
  • 25g de cacao amer
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt puis l'huile, rajoutez le sucre.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Divisez votre préparation en deux, dans une, déposez votre cacao bien mélangez.
  • Puis versez en alternant vos couches citron/chocolat dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Marbré, Citron, Gâteau, Goûter, Chocolat.

Inspirée du blog de Sandra "Encore un gâteau"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré citron/chocolat
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5 septembre 2024 4 05 /09 /septembre /2024 16:06
Moelleux aux abricots/gianduja

Quel bonheur de revoir ce moule en stock!

Celui que vous avez tant aimer et tant dévaliser: le tarte renversée!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule tarte renversée Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule tarte renversée:

  • 4 oeufs
  • 85g d'huile
  • 100g de poudre d'amande
  • 75g de cassonade
  • 90g de lait
  • 130g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 abricots
  • Du nappage Gianduja
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile, le lait et la cassonade.
  • Rajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et en la vérifiant selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de Gianduja.
  • Saupoudrez de pralin.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Chocolat, 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux abricots/gianduja
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21 juillet 2024 7 21 /07 /juillet /2024 08:00
Moelleux ricotta/pâte à tartiner

Une nouvelle recette une nouvelle fois simple et rapide!

Il a un peu pris le chaud dans mon four mais je souhaitais vraiment tout de même vous le présenter car il était très bon!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de ricotta
  • 115g de sucre
  • 175g de farine
  • 45g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 130g de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la ricotta et le sucre, rajoutez l'huile.
  • Puis la farine et la levure et finissez par la pâte à tartiner.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 30 min en surveillant et vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Ricotta, Pate à tartiner

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux ricotta/pâte à tartiner
Moelleux ricotta/pâte à tartiner
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