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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 août 2021 4 05 /08 /août /2021 18:30
Millasson aux framboises

Cette recette me faisait de l'œil depuis un petit moment chez Lolo Tambouille et ce fut un plaisir à déguster!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • 50cl de lait
  • 1/2 cuillère de vanille en poudre
  • 120g de framboises (j'ai pris des congelées sans soucis)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la vanille puis la farine.
  • Puis delayez le tout avec le lait. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos framboises et enfournez pour 30min.
  • Laissez refroidir à température ambiante, démoulez puis laissez le au frais jusqu'à la dégustation.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Millasson, Framboises

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Millasson aux framboises
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30 juillet 2021 5 30 /07 /juillet /2021 11:15
Gâteau au chocolat express

Des invités de derniere minute?

Pas envie d'allumer le four car il fait trop chaud?

La recette express qui va vous séduire!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans le même bol ou dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Recette de Juste histoire de gouter

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au chocolat express
Gâteau au chocolat express
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1 juillet 2021 4 01 /07 /juillet /2021 05:15
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat

Une nouvelle recette toute simple comme on aime et j'ai fait les fonds de placard où j'ai trouvé ces petites poires qui attendaient à aller dans le four!

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! J'avais d'ailleurs fait cette recette de quiche sans pâte que vous aviez adoré ici

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau tarte rectangulaire:

  • 2 oeufs
  • 10cl d'huile
  • 120g de sucre
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure
  • 50g de poudre d'amandes
  • Une poignée de pépites de chocolat
  • 3 moitiés de poires au sirop

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le sucre.
  • Rajoutez la poudre d'amandes avec la farine et la levure. Vous pouvez rajouter une poignée de pépites aussi à ce moment là si vous le souhaitez en plus de celle de la fin.
  • Bien homogénéiser!
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez les demis poires en les espaçant.
  • Rajoutez par dessus la poignée de pépites de chocolat.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Poires

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

 

 

Pour la photo, j'ai utilisé l'assiette panda de la marque Cap Bambou, situé non loin de chez moi.

Vous trouverez toute leur gamme sur leur site.

 

 

Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
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29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 05:15
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's

Je crois que l'on adore tous les marbrés!

Pourquoi ne pas rajouter un peu de m&ms pour encore plus de gourmandises!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré marguerite:

  • 120g de chocolat noir
  • 60g de beurre

 

  • 60g de beurre 
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 100g de M&M's

 

  • 3 oeufs
  • 145g de cassonnade
  • 140g de farine
  • 50g de lait
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec les 60g de beurre, réservez. Et faites fondre à part les autres 60gr de beurre et réservez.
  • Dans un cul de poule, battez les œufs avec la cassonade puis le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure. Divisez votre préparation en 2.
  • Dans l'une, rajoutez le mélange chocolat/beurre et de l'autre le beurre seul en rajoutant de la vanille. 
  • Mixez les M&ms grossièrement et rajoutez les à la préparation à la vanille.
  • Versez votre préparation dans le moule en alternant les 2 pâtes.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Vanille

Matériel utilisé: Moule marguerite  Guy Demarle 

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Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
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24 juin 2021 4 24 /06 /juin /2021 10:45
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. 

 

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

  • 6 œufs
  • 150g de maïzena
  • 170g de sucre
  • Un peu de confiture de fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
  • Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
  • Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
  • Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • A l'aide du couteau génoise, coupez votre génoise en deux et badigeonnez de confiture, dégustez!

 

 

Inspiré de Bulles de patisserie

Tags:  AbricotsCakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Nectarines.

Matériel utilisé: Moule étoile Guy Demarle 

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Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
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13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 07:00
Couronne pistache et abricots

A la base, j'avais préparé ce gâteau le weekend de pentecôte mais tout ne s'était pas déroulé comme prévu... 

Il était super bon mais d'aspect pas top, j'avais fait un sondage et vous m'aviez conseillé de ne pas le publier..

Du coup, je l'ai refait mais différemment. 

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier  si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pou une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre roux
  • 65g de beurre
  • 70g de lait
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à café de pâte de pistache
  • 3 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez le lait, la farine et la levure.
  • Montez vos blanc en neige et rajoutez les délicatement et pour finir déposez la pâte de pistache.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter, Pistache, Abricot

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

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Couronne pistache et abricots
Couronne pistache et abricots
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8 juin 2021 2 08 /06 /juin /2021 16:45
Cake au beurre de cacahuète/amande/noix de pécan et cranberrys

En ce moment, l'inspiration est moindre, c'est pas toujours évident, donc voici une idée avec les fonds de placard! J'ai tenté d'enlever du sucre et mettre du sirop d'agave... Mais j'ai mis du beurre de cacahuète donc pas sur que cela compense!

A vos fourneaux!

 

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle!

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

  • 80g de beurre
  • 80g de sirop d'agave
  • 3 oeufs
  • 80g de beurre de cacahuète
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une grosse poignée de mélange noix de pécan/amandes et cranberrys Vico 
  • Je conseille de rajouter environ 12 cranberrys 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec le sirop d'agave.
  • Rajoutez les œufs et le beurre de cacahuète. Fouettez énergiquement.
  • Rajoutez la farine et la levure puis le mélange noix de pécan/amandes/cranberrys et les cranberrys seules.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 20/25min en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Beurre cacahuète, Cranberries

Matériel utilisé: Moule double savarin Guy Demarle 

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Cake au beurre de cacahuète/amande/noix de pécan et cranberrys
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4 juin 2021 5 04 /06 /juin /2021 16:45
Fondant aux kiwis et fève tonka

Olalala mais ils sont pas trés jolis mais qu'est ce que c'était bon, je ne m'attendais pas à une texture de la sorte car j'avais déjà cuisiné avec du skyr mais là c'était entre le fondant/clafoutis/flan je ne serai vous dire!

Je suis contente, vous pouvez aussi varier avec les fruits d'été!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 4 quart de Guy Demarle!

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour trois 4 quarts:

  • 3 oeufs
  • 160g de skyr nature
  • 125g de sucre
  • 65g d'huile
  • 1/2 fève tonka
  • 150g de farine
  • 2 kiwis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le skyr et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et bien homogénéiser puis râpez la fève tonka et rajoutez la à la préparation. 
  • Epluchez et coupez les kiwis en lamelles, déposez les lamelles au fond de votre moule, 4 par empreintes (vous pouvez en rajouter un peu plus par empreinte si vous le désirez). Rajoutez la préparation par dessus.
  • Enfournez pour environ 25min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau, Kiwis, Gouter

Matériel utilisé: Moule  Guy Demarle 

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Fondant aux kiwis et fève tonka
Fondant aux kiwis et fève tonka
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2 juin 2021 3 02 /06 /juin /2021 16:45
Moelleux aux nectarines et framboises

La première recette de l'année à la nectarine!

C'est un fruit que j'adore et que je dévore l'été! 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule ellipse:

  • 3 oeufs
  • 150g de cassonade
  • 65g d'huile d'olive
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 75g de crème liquide 
  • 1 nectarine entière et une moitié
  • Environ 20 framboises
  • Des brisures de spéculoos

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, l'huile et la crème.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Versez 1/3 de la préparation dans votre moule, coupez vos nectarines en petites lamelles, rajoutez en un peu avec des framboises, rajoutez la fin de la préparation et recouvrez de framboises et nectarines. Parsemez de spéculoos.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau,Framboises, Gouter, Nectarines.