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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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19 août 2021 4 19 /08 /août /2021 17:00
Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes

Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo!

Faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier...

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation:  15min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 120g de sucre
  • 30g de lait
  • 40g de spéculoos émiettés
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 petits abricots
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre, le lait et les spéculoos.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en deux et disposez les par dessus votre préparation.
  • Parsemez d'amandes effilées!
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Abricots, Amandes

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes
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12 août 2021 4 12 /08 /août /2021 17:00
Fondant au chocolat et aux petites suisses

Une nouvelle recette gourmande!

Je suis allée la piocher chez Nadcuisine

qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog.

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un fondant:

  • 200g de chocolat noir
  • 80g de beurre salé
  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 2 petits suisses nature
  • 70g de farine
  • Quelques pépites de chocolat blanc.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
  • Ajoutez les petits suisses en continuant de fouetter. Puis ajouter le chocolat fondu.
  • Incorporez la farine. Versez votre préparation dans votre moule.
  • Rajoutez par dessus quelques pépites de chocolat blanc.
  • Enfournez pour 25min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Fondant, Chocolat, Petits suisses

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Fondant au chocolat et aux petites suisses
Fondant au chocolat et aux petites suisses
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8 août 2021 7 08 /08 /août /2021 07:00
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

Une nouvelle recette pour des gouters gourmands en toute simplicité comme à mon habitude!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un fondant:

  • 4 petits oeufs
  • 150g de sucre
  • 135g de lait
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre et le lait. Puis la fleur d'oranger.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez vos pépites de chocolat.
  • Enfournez pour 25 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Fleur oranger.

Matériel utilisé: Moule tablette Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat
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5 août 2021 4 05 /08 /août /2021 18:30
Millasson aux framboises

Cette recette me faisait de l'œil depuis un petit moment chez Lolo Tambouille et ce fut un plaisir à déguster!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • 50cl de lait
  • 1/2 cuillère de vanille en poudre
  • 120g de framboises (j'ai pris des congelées sans soucis)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la vanille puis la farine.
  • Puis delayez le tout avec le lait. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos framboises et enfournez pour 30min.
  • Laissez refroidir à température ambiante, démoulez puis laissez le au frais jusqu'à la dégustation.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Millasson, Framboises

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

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Millasson aux framboises
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30 juillet 2021 5 30 /07 /juillet /2021 11:15
Gâteau au chocolat express

Des invités de derniere minute?

Pas envie d'allumer le four car il fait trop chaud?

La recette express qui va vous séduire!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans le même bol ou dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Recette de Juste histoire de gouter

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au chocolat express
Gâteau au chocolat express
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1 juillet 2021 4 01 /07 /juillet /2021 05:15
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat

Une nouvelle recette toute simple comme on aime et j'ai fait les fonds de placard où j'ai trouvé ces petites poires qui attendaient à aller dans le four!

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! J'avais d'ailleurs fait cette recette de quiche sans pâte que vous aviez adoré ici

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau tarte rectangulaire:

  • 2 oeufs
  • 10cl d'huile
  • 120g de sucre
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure
  • 50g de poudre d'amandes
  • Une poignée de pépites de chocolat
  • 3 moitiés de poires au sirop

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le sucre.
  • Rajoutez la poudre d'amandes avec la farine et la levure. Vous pouvez rajouter une poignée de pépites aussi à ce moment là si vous le souhaitez en plus de celle de la fin.
  • Bien homogénéiser!
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez les demis poires en les espaçant.
  • Rajoutez par dessus la poignée de pépites de chocolat.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Poires

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

 

 

Pour la photo, j'ai utilisé l'assiette panda de la marque Cap Bambou, situé non loin de chez moi.

Vous trouverez toute leur gamme sur leur site.

 

 

Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
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29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 05:15
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's

Je crois que l'on adore tous les marbrés!

Pourquoi ne pas rajouter un peu de m&ms pour encore plus de gourmandises!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré marguerite:

  • 120g de chocolat noir
  • 60g de beurre

 

  • 60g de beurre 
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 100g de M&M's

 

  • 3 oeufs
  • 145g de cassonnade
  • 140g de farine
  • 50g de lait
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec les 60g de beurre, réservez. Et faites fondre à part les autres 60gr de beurre et réservez.
  • Dans un cul de poule, battez les œufs avec la cassonade puis le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure. Divisez votre préparation en 2.
  • Dans l'une, rajoutez le mélange chocolat/beurre et de l'autre le beurre seul en rajoutant de la vanille. 
  • Mixez les M&ms grossièrement et rajoutez les à la préparation à la vanille.
  • Versez votre préparation dans le moule en alternant les 2 pâtes.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Vanille

Matériel utilisé: Moule marguerite  Guy Demarle 

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Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
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24 juin 2021 4 24 /06 /juin /2021 10:45
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. 

 

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

  • 6 œufs
  • 150g de maïzena
  • 170g de sucre
  • Un peu de confiture de fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
  • Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
  • Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
  • Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • A l'aide du couteau génoise, coupez votre génoise en deux et badigeonnez de confiture, dégustez!

 

 

Inspiré de Bulles de patisserie

Tags:  AbricotsCakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Nectarines.

Matériel utilisé: Moule étoile Guy Demarle 

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Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
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13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 07:00
Couronne pistache et abricots

A la base, j'avais préparé ce gâteau le weekend de pentecôte mais tout ne s'était pas déroulé comme prévu... 

Il était super bon mais d'aspect pas top, j'avais fait un sondage et vous m'aviez conseillé de ne pas le publier..

Du coup, je l'ai refait mais différemment. 

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier  si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,