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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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20 mai 2025 2 20 /05 /mai /2025 15:59
Moelleux amandes et pépites de chocolat

Une idée de gourmandise simple et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

​

 Matériel utilisé: le moule flower power maxi

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule maxi flower power:

  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 60g de poudre d'amande
  • 180g de farine
  • 100g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 100g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure.
  • Finissez par les pépites, bien mélanger, versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Moelleux, Amande, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux amandes et pépites de chocolat
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13 mai 2025 2 13 /05 /mai /2025 16:00
Marbré cassis/vanille

Pour inaugurer ce magnifique nouveau moule, rien de tel qu'un marbré fruité!

A vos fourneaux!

 

​

 Matériel utilisé: le moule flower power maxi

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule maxi flower power:

  • 4 œufs
  • 140g de sucre
  • 90g de beurre
  • 10cl de lait
  • 200g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un peu de vanille en poudre
  • 100g de purée de cassis Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le lait.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Divisez votre pâte en 2 dans un déposez un peu de vanille et dans l'autre le cassis.
  • Versez votre préparation en alternant les 2 couches.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 30min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Cassis, marbré, Vanille

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré cassis/vanille
Marbré cassis/vanille
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11 mai 2025 7 11 /05 /mai /2025 12:38
Tarte lemon curd et framboises

L'association framboises/citron toujours ce que j'adore!

A vos fourneaux!

 

 

​

  Matériel utilisé: le moule tarte renversée

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une tarte renversée:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt nature
  • 100g de sucre
  • 80g d'huile
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

lemon curd:

  • Une cuillère à soupe de maizena
  • 120g de sucre
  • 100g de jus de citron
  • 3 oeufs

 

Une vingtaine de framboises et un peu de myrtilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le yaourt, rajoutez l'huile et finissez par la levure et la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25min en surveillant et vérifiant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.

 

Lemon curd:

  • Dans le bol micro onde, versez le jus de citron, le sucre, les oeufs, la maizena, bien mélanger.
  • Mettez au micro onde puissance 750W 4x1min.
  • Remuez et laissez refroidir.
  • Garnissez votre tarte renversée et décorez comme bon vous semble.
  • Dégustez!

Lemon curd de Cathy bEal

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Framboise, Citron

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Tarte lemon curd et framboises
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6 mai 2025 2 06 /05 /mai /2025 16:00
Gâteaux express au chocolat {au micro onde}

​Une recette simple comme j'adore que je fais depuis des années

et que j'adore quand c'est les grosses chaleurs c'est top aussi!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour 8 lapins:

  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos œufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Chocolat, Express, Micro onde

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

Recette de Juste histoire de gouter 

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Gâteaux express au chocolat {au micro onde}
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2 mai 2025 5 02 /05 /mai /2025 12:24
Fondant chocolat et mascarpone

Un fondant que j'avais mis de coté depuis un petit moment

et pourtant j'aurai du le faire avant, il vient du blog de Céline!

 

A vos fourneaux!

​

 

 

Matériel utilisé: le moule cubicube

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Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre 
  • 50g de farine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat, réservez le.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez le chocolat fondu et finissez par la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min selon votre four et selon comment vous souhaitez le fondant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Chocolat, Fondant, Mascarpone

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Fondant chocolat et mascarpone
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15 avril 2025 2 15 /04 /avril /2025 15:09
Marbré de Pâques

Une nouvelle recette simple pour ce week-end de Paques qui arrive!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: le moule charlotte

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​

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 4 œufs
  • 130g de sucre
  • 120g de beurre
  • 200g de farine
  • 70g de lait
  • Un sachet de levure
  • Une pincée de vanille en poudre
  • 50g de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez le lait puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre préparation en 2 et déposez dans un la pâte à tartiner et dans l'autre la vanille.
  • Versez dans votre moule en alternant les deux préparations.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Marbré, Pâte à tartiner, Vanille

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Marbré de Pâques
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13 avril 2025 7 13 /04 /avril /2025 19:04
Fondant au citron/gianduja

 

 

 

​

 Matériel utilisé: le moule queen

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​

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule queen:

  • 4 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 150g de fromage blanc
  • 80g d'huile
  • 130g de farine
  • 60g de jus de citron
  • 1/2 sachet de levure
  • Du nappage Gianduja Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le fromage blanc.
  • Rajoutez l'huile puis le citron.
  • Finissez par la farine et la levure, versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35 min selon votre four et en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et garnissez de gianduja.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Fondant, Citron, Gianduja

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16 mars 2025 7 16 /03 /mars /2025 08:00
Cake à la noisette

Une nouvelle douceur simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

​

 Matériel utilisé: le moule cake cannelé

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 3 oeufs
  • 30g de crème liquide
  • 20g de lait
  • 80g de cassonade
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 90g de pâte à tartiner praliné bianca (j'ai pris la noccilolata bianca)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème liquide et le lait.
  • Rajoutez la cassonade puis la pâte à tartiner.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans le moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Noisette, Moelleux

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Cake à la noisette
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9 mars 2025 7 09 /03 /mars /2025 16:15
Gâteau beurre de cacahuetes et maltesers

Une petite douceur! A déguster sans modération!

A vos fourneaux!

 

​

 Matériel utilisé: le moule à parts 

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​

 

​

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule à parts:

  • 5 œufs
  • 100g de sucre
  • 160g de beurre de cacahuètes
  • 70g de crème liquide
  • 45g de lait
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g de chocolat maltesers

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le beurre de cacahuetes, rajoutez la crème liquide et le lait.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Mixez grossièrement les maltesers, je l'ai fait au tornado, rajoutez les à la préparation et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez par dessus la toile de cuisson comme ca le fond du gâteau reste plat.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gateau,  Gouter, Beurre de cacahuetes, Maltesers, Chocolat

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25 février 2025 2 25 /02 /février /2025 17:00
Moelleux au skyr/bananes et pralin

​Une recette que j'ai réalisé il y a quelques années et elle est revisité avec un peu de bananes!

A vos fourneaux!

  

 

Matériel utilisé: le moule cubicube

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​

 

​

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule cubicube:

  • 4 oeufs
  • 185g de skyr
  • 130g de sucre
  • 50g d'huile
  • Une banane
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • 45g de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr, le sucre et l'huile.
  • Ecrasez la banane et rajoutez la à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure puis le pralin.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter,  Skyr, Pralin, Bananes

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Moelleux au skyr/bananes et pralin
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