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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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15 septembre 2024 7 15 /09 /septembre /2024 17:30
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia

Il me restait des myrtilles sous vide depuis bientôt 4 semaines,

hop dans une préparation et pourquoi pas rajouter un peu de graines, un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule brioche Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 5 œufs
  • 65g de beurre
  • 110g de cassonade
  • 170g de yaourt
  • 190g de farine
  • Un sachet de levure
  • 150g de myrtilles
  • 25g de graines de chia
  • 30g de graines de sésame

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le en mélangeant bien.
  • Rajoutez le yaourt puis la farine et la levure.
  • Finissez par les graines et enfin délicatement les myrtilles.
  • Homogénéisez le tout et versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35/40 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Myrtilles, Graine de chia, Graine de sésame 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
Gâteau myrtilles/sésame et graine de chia
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12 septembre 2024 4 12 /09 /septembre /2024 16:05
Marbré citron/chocolat

Pour cette nouvelle recette, une alliance de saveurs que j'aime toujours autant!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un marbré (moule cake):

  • 3 oeufs
  • 125g de yaourt citron (réalisé avec Boréalia)
  • 100g d'huile
  • 150g de sucre
  • 200g de farine
  • 25g de cacao amer
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt puis l'huile, rajoutez le sucre.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Divisez votre préparation en deux, dans une, déposez votre cacao bien mélangez.
  • Puis versez en alternant vos couches citron/chocolat dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Marbré, Citron, Gâteau, Goûter, Chocolat.

Inspirée du blog de Sandra "Encore un gâteau"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré citron/chocolat
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5 septembre 2024 4 05 /09 /septembre /2024 16:06
Moelleux aux abricots/gianduja

Quel bonheur de revoir ce moule en stock!

Celui que vous avez tant aimer et tant dévaliser: le tarte renversée!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule tarte renversée Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule tarte renversée:

  • 4 oeufs
  • 85g d'huile
  • 100g de poudre d'amande
  • 75g de cassonade
  • 90g de lait
  • 130g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 abricots
  • Du nappage Gianduja
  • Un peu de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile, le lait et la cassonade.
  • Rajoutez la poudre d'amande, la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et en la vérifiant selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de Gianduja.
  • Saupoudrez de pralin.
  • Dégustez!

Tags: Gâteau, Goûter, OHRA, Chocolat, 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux abricots/gianduja
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21 juillet 2024 7 21 /07 /juillet /2024 08:00
Moelleux ricotta/pâte à tartiner

Une nouvelle recette une nouvelle fois simple et rapide!

Il a un peu pris le chaud dans mon four mais je souhaitais vraiment tout de même vous le présenter car il était très bon!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de ricotta
  • 115g de sucre
  • 175g de farine
  • 45g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 130g de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la ricotta et le sucre, rajoutez l'huile.
  • Puis la farine et la levure et finissez par la pâte à tartiner.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 30 min en surveillant et vérifiant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Ricotta, Pate à tartiner

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux ricotta/pâte à tartiner
Moelleux ricotta/pâte à tartiner
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14 juillet 2024 7 14 /07 /juillet /2024 07:00
Moelleux aux abricots

Un moelleux ultra gourmand et ultra simple comme j'aime les réaliser avec des bons moelleux de mes vacances!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 3 oeufs
  • 110g de cassonade
  • 75g d'huile
  • Un yaourt nature à boire ou type velouté
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots moyens

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et l'huile.
  • Rajoutez le yaourt et finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant/vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Abricots, Yaourt

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Moelleux aux abricots
Moelleux aux abricots
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7 juillet 2024 7 07 /07 /juillet /2024 07:00
Gâteaux moelleux crumble aux pêches blanches

Un petit délice pour faire venir l'été!

A la pêche, j'aime beaucoup avec ce petit ajout de crumble qui craque!

A vos fourneaux!

 

  

  Matériel utilisé: le moule 12 coeurs  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 cœurs:

  • 3 oeufs
  • 100g de crème liquide
  • 100g de cassonade
  • 50g de beurre
  • 40g de poudre d'amande
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pêches blanches

 

Crumble:

  • 25g de beurre
  • 45g de farine
  • 25g de sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème liquide et la cassonade.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la poudre d'amandes.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos pêches et déposez les par dessus. Réservez.
  • Crumble: Emiettez le beurre et mélangez le avec la farine et le sucre, cela vous fait une petite pâte, faites en des petits morceaux et rajoutez le par dessus la pêche.
  • Enfournez le tout pour 20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Crumble, Pêches

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Gâteaux moelleux crumble aux pêches blanches
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2 juillet 2024 2 02 /07 /juillet /2024 16:00
Tablettes de cookies

C'est la recette de cookies que j'adore, des cookies moelleux et en plus on peut les couper à la main!

Une facilité que j'adore!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule 3 tablettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 3 tablettes (150cl)

  • 2 oeufs
  • 120g de cassonade
  • 100g de sucre
  • 200g de beurre mou
  • 300g de farine
  • Un sachet de levure
  • 80g de pépites de chocolat

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Mélangez les œufs avec les sucres et le beurre mou.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par les pépites de chocolat.
  • Bien mélanger.
  • Déposez au fond de votre moule, votre pâte, tassez bien.
  • Enfournez pour 20/25 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Cookies, chocolat

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Tablettes de cookies
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25 juin 2024 2 25 /06 /juin /2024 16:00
Petits gâteaux cerises et huile d'olive

Une recette qui commence à dater sur le blog, Juin 2017 j'ai donc décidé de la remettre à jour!

A l'époque je mettais inspirée de la recette de Maiween du blog La main à la pate!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 céramiques:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt
  • 10cl d'huile d'olive
  • 10cl de lait
  • 110g de sucre
  • 170g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 25 cerises dénoyautées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile d'olive et le lait.
  • Puis continuez par le yaourt, la farine et la levure.
  • Coupez vos cerises en deux, rajoutez les à votre préparation et versez la dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 18/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Cerises, Yaourt

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Petits gâteaux cerises et huile d'olive
Petits gâteaux cerises et huile d'olive
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20 juin 2024 4 20 /06 /juin /2024 16:00
Cake aux myrtilles façon muffins

 

Chez Christelle, j'aime beaucoup tester à chaque fois ses muffins et là celui ci je me faisait de

l'oeil depuis longtemps! Donc c'est parti en version géante!

Et c'était délicieux!

A vos fourneaux!

 

  

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Cake aux myrtilles façon muffins

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule cake cannelé:

  • Un oeuf
  • 80g de beurre 
  • 90g de sucre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 120g de petit lait (ou de lait demi écrémé/entier)
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de myrtilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez avec les sucres.
  • Rajoutez l'oeuf et fouettez de nouveau.
  • Ajoutez le petit lait puis rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par les myrtilles, versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Myrtilles, Cake

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Cake aux myrtilles façon muffins
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18 juin 2024 2 18 /06 /juin /2024 16:00
Couronne citron/fraises et myrtilles

Un petit gout citronné comme je les aime avec les fruits de saison!

A vos fourneaux!

 

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un queen:

  • 4 oeufs
  • 95g de beurre
  • 120g de sucre
  • 65g de lait
  • Un sachet de levure
  • 170g de farine
  • 50g de jus de citron
  • Deco: Fraises et myrtilles

 

 

Lemon curd: 

  • 35g de jus de citron
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena 
  • 50g de sucre 
  • Un œuf
  • 45g de mascarpone

Déroulement de la recette:

 

Lemon curd: 

  • Dans un bol allant au micro onde, mélangez tous vos ingrédients en démarrant avec la maïzena et le jus de citron.
  • Mettez 3 fois 1 minute au micro onde en remuant entre chaque minute.
  • Laissez refroidir le lemon curd.
  • Une fois celui ci refroidi, ajoutez le mascarpone, bien mélanger. Réservez le au frais.

 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre. Rajoutez le beurre fondu et le citron et fouettez.
  • Et rajoutez le lait, mélangez puis enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 30min en déposant la toile de cuisson par dessus.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez de lemon curd et de fruits.

 

Tags: GoûterChocolat, Citron, Gâteaux, OHRA

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