Avec les chaleurs, un petit verre gourmand pour se rafraîchir, c'est l'idéal! Personnellement, j'ai toujours été une grande fan du melon! J'ai pioché cette délicieuse recette chez Vanessa Cuisine. 

Par contre cuisiner par ce genre de temps, dur dur! 

A vos verres! Tchin-tchin! 

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 2 verres rafraîchissants:

• Un melon
• Une mangue
• Le jus d'1/2 citron vert
• Un sachet de thé à la verveine
• Quelques glaçons

Déroulement de la recette:

• Faites infuser votre sachet de thé dans un mug, laissez refroidir.
• Découpez votre melon et le mangue en morceaux.
• Mixez le melon et la mangue dans le blender, ajoutez le citron et versez 2 cuillères à soupe de votre thé à la verveine.
• Mixez fortement pour bien que tout devienne homogène.
• Servez immédiatement avec quelques glaçons.
• Dégustez!

Tags: Melon, Mangue,  Boisson, Citron, Verveine, Fruit été

Recette de Vanessa Cuisine

On ne va pas mangé que des sucreries tout le mois de Décembre? On va boire aussi non? Mais toujours dans le théme de Noël! Une petite fraicheur à boire tranquillement, allez je vous l'accorde accompagné d'une petite sucrerie! Lors du salon du blog culinaire (mon article arrive, promis!), j'ai pu découvrir les boissons ALPRO. Vous connaissez? Ce sont des boissons végétales, vous pouvez trouver à l'amande, à la noix de coco, noisettes... Et la marque nous a lançé un concours! Il fallait créer son smoothie! Je crois d'ailleurs que je vais avoir besoin de vous... IL FAUDRAIT LIKER MA PHOTO sur INSTAGRAM ici. Je vous en dirai surement plus plus tard! A la votre!

A vos blenders!

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 2 verres:

4 clémentines

Un citron

20cl de lait d'amandes ALPRO

3 cuilères à soupe de miel

Une pincée de cannelle (facultatif)

Déroulement de la recette:

Pélez les clémentines, séparez les quartiers, enlevez les fines peaux.

Pressez le jus de citron.

Ajoutez dans un robot ou un blender, les clémentines, le jus de citron, le lait,

le miel et la cannelle si vous le souhaitez.

Mixez jusqu'à que tout soit fortement bien mixé.

Filtrez si besoin.

Versez dans des verres et dégustez!

Tags: Smoothies, Noel, Clémentines, Citron, Amandes, Miel, Cannelle

Inspirée du livre "Les smoothies"

Depuis le temps que je voulais tester un 100% maison! Le punch, j'en fais trés souvent à la maison!  Je fais un petit mélange simple, souvent c'est un litre de jus d'orange, 2 litres de multifruits et un ananas avec la moitié d'une bouteille de rhum, un peu de sucre de canne et le tour est joué! Mais souvent les jus de fruits sont trop sucrés! Et on me faisait la remarque! Et vu que j'ai l'extracteur de jus en test depuis cet été autant testé! Je n'ai rien rajouté en sucre, le sucre des fruits ont suffit et rien à voir! Rien à redire, cela change tout! Il était tout simplement succulent! On sent vraiment le fruit frais! A faire et refaire en petite quantité! Je vais tester d'autres cocktails 100% maison, celui ci m'a donné envie de m'y remettre! C'est encore l'été malgré ce temps capricieux! Du coup on en profite jusqu'au bout!

Tchin!

Donc comme je vous le disais, j'ai utilisé l'extracteur de jus de Keimling. 

Les extracteurs de jus sont bien différents des centrifugeuse même si le résultat reste le même! Ils fonctionnent pas de la même façon. L'extracteur que j'ai testé fait 45 tours/min, il permet d'obtenir des jus gorgés de vitamines en gardant les nutriments alors que les centrifugeuse chauffent vite et détruisent les vitamines.

Plus d'infos sur le site de Keimling et n'hésitez pas à liker la page facebook. 

Temps de préparation: 45 min/1h

Ingrédients pour environ 4 litres de punch:

Pour le jus d'orange:

7 oranges taille moyenne

Pour le jus multivitaminé: 

2 pamplemousses

12 abricots

5 oranges

2 citrons verts

5 nectarines

2 bananes

3 pommes

Une mangue

Une boite d'ananas au sirop (ne pas mettre le jus)

Pour le jus d'ananas:

2 gros ananas

40cl de rhum blanc

Une orange

Un citron vert

Déroulement de la recette:

Enlevez les noyaux, pépins de tous les fruits et coupez  grossièrement.

Faites par étape, jus d'orange puis multifruit puis ananas.

Mettez le tout dans l'extracteur de jus.

Versez chaque jus dans un gros saladier et ajoutez le rhum.

Coupez l'orange et le citron vert en fines lamelles.

Ajoutez par dessus votre préparation!

C'est prêt!

Dégustez de suite ou laissez macérer!

Tags: Punch, Boissons, Jus de fruits, Orange, Abricots, Apéritifs, Ananas, Rhum

Matériel utilisé: Extracteur de jus Keimling et le découpe ananas Guy Demarle

Vous allez vous dire, non mais c'est de pire en pire! Là hop elle prend les fruits et met tout dans l'extracteur de jus! Oui oui je suis en mode vacances! Alors il faut pas trop m'en demander! 

Mais alors je suis conquise, le jus est parfait! Et prendre un vrai jus de fruit le matin ou à n'importe quelle heure de la journée ça le fait grave! Sans conservateur, sans colorant !

A vos extracteurs!

J'ai utlisé l'extracteur de jus de Keimling. Un bel appareil qui a bien trouvé sa place dans ma cuisine!

Les extracteurs de jus sont bien différents des centrifugeuse même si le résultat reste le même! Ils fonctionnent pas de la même façon. L'extracteur que j'ai testé fait 45 tours/min, il permet d'obtenir des jus gorgés de vitamines en gardant les nutriments alors que les centrifugeuse chauffent vite et détruisent les vitamines.

Plus d'infos sur le site de Keimling et n'hésitez pas à liker la page facebook. 

 [Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 2 gros verres:

3 gros abricots

2 petits abricots

3 nectarines jaunes

Déroulement de la recette:

Enlevez les noyaux des abricots et coupez les nectarines grossièrement.

Mettez le tout dans l'extracteur de jus et le tour est joué!

Dégustez!

Tags: Jus, Nectarines, Abricots, Frais, Ete, Boisson

Matériel utilisé: Extracteur de jus Keimling

La mangue est un fruit que j'adore! En trouver de bonne qualité chez nous ce n'est pas évident! Et finalement tombé sur des parfumés, mûres... J'ai foncé! Et rien de tel de déguster une bonne boisson fraiche pendant cette canicule qui ne finit pas. Je sais le vrai lassi est à base de lait fermenté, cette recette est une inspiration de lassi. Je vous le conseille! J'ai adoré! Les chamallows apportent un peu de sucré! Miam!

A vos mixeurs!

Vous vous souvenez de mon partenaire Coffee? Voici donc une nouvelle recette de ce partenariat gagnant!

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Vous trouverez un large choix de gourmandises. 

Vous pouvez trouver également sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. 

Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie. 

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour deux grands verres:

5 chamallows Coffee&cie

Une mangue

2 yahourt nature

15cl d'eau

Déroulement de la recette:

Dans une casserole, faites fondre les chamallows avec 3 cuillères à soupe d'eau sans cesser de mélanger.

Réservez.

Epluchez et récupérez la chair de mangue.

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et ajoutez les 30cl d'eau.

Pour un peu plus de fraicheur, vous pouvez rajouter quelques glaçons.

Dégustez!

Recette tirée du livre "Chamallows"

Tags: Lassi, Boisson, Mangue, Yaourt, Chamallows, Inde

Participez à mon concours pour les 4 ans du blog! 

Toutes les infos dans l'article "Concours de recettes 4 ans du blog".