Vous commencez à connaitre la battle food entre blogueuses non?

La battle food a été crée par Carole de Sunriseoversea, c'est un défi culinaire entre blogueuses, chaque mois un thème est défini par une blogueuse, la marraine, nommée par la marraine du mois précédent. Il n'y a rien à gagner, c'est juste un grand partage. J'ai déjà fait deux battle je crois à chaque fois je loupe le coche, je ne vois pas où le prochain thème sé déroule.

Ce mois ci c'est Jujube qui nous a proposé "la noix de coco", trop cool! Car comme vous l'avez vu en ce moment je suis en mode noix de coco sous toutes les formes, lait, noix de coco rapée, crème... Jujube, un blog que je suis beaucoup donc ce fut un plaisir ^^

Je vous propose aujourd'hui une recette simplissime pour vos soirées apéritives!

Vous pouvez aussi enlever l'alcool, c'est tout aussi gourmand!

Bonne bataille à tous!

Ingrédients:

20cl de crème de coco

20cl de rhum blanc

40cl de jus d'ananas

Quelques glaçons

Une cuillère à café d'extrait de vanille

Déroulement de la recette:

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker sauf les glaçons.

Versez la préparation dans des verres avec des glaçons et dégustez !

Tags: Pina Colada, Noix de coco, Crème de coco,

Ananas, Rhum, Cocktail, Apéritif.

Inspirée du livre "Craquez pour la noix de coco"

Voici la liste de tous les participants:

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Ces jours furent chaud et la température bien haute, ça fait du bien et ça fait trés plaisir. Au final, on parlait souvent du temps car il nous démoralisait pas vrai?

Du coup, pour ce dimanche, je vous propose une recette de cocktail bien fraiche, qu'est ce que j'aime les fruits exotiques... Miam! Je vous avais déjà présenté une petite recette pour Noel qui ressemblait, le Cocktail de mangue à l'ananas et noix de coco mais alors celui ci était encore bien meilleur... et sa petite brochette de gourmandises! Se mettre en terrasse et savourer ça c'est l'idéal.

Avec cette recette, je participe au concours de Claudine de la Cuisine de gut en partenariat avec   Créermonlivre.com, le thème était "publiez votre recette préférée" et vu que l'ancienne dont je vous ai parlé j'avais adoré, j'ai voulu présenter cette merveille.

A vos mixeurs!

Ingrédients pour 4 verres:

180g de pulpe de fruits de la passion

180g de lait de coco

260g de mangue

20 cuillères à café de rhum

4 fraises

5/6 chamallows

Déroulement de la recette:

Tailler un tiers de la mangue en petits cubes pour la brochette.

Taillez les fraises et les chamallows en deux.

Montez les brochettes, en alternant fruits et bonbons.

Réservez.

A l'aide d'un mixeur, mixez le reste de la mangue, le lait de coco, le rhum, la pule de passion.

Mixez finement.

Dans un four préchauffé, enfournez les brochettes pendant 3 à 4min (facultatif).

Disposez votre cocktail dans votre verre et disposez la brochettes au dessus!

Dégustez!

Tags: Cocktail, Mangue, Lait de coco, Passion, Rhum, Fraises, Chamallow.

Recettes inspirée de Cook & Go.

Aujourd'hui un petit cocktail sans alcool avec pleins de vitamines!

Une bien belle association de fruits, j'ai beaucoup aimé!

Bon je l'ai bu avec la noix de coco et comme je le dis dans la recette,

c'est mieux quand on le passe à la passoire, plus agréable!

Hyper rapide comme à mon habitude :)

A vos mixeurs

Ingrédients:

20cl de jus d'ananas

20cl de jus de mangue

100g de chair de mangue

La moitié d'une grenade

20g de noix de coco rapée

Déroulement de la recette:

Coupez la mangue en petit morceaux et retirez la chair de la grenade

Mixez finement la mangue et la grenade avec le reste des ingrédients.

Reservez au frais jusqu'au moment de servir.

Pour une dégustation plus agréable, vous pouvez passer le cocktail dans une fine passoire

pour pouvoir enlever la noix de coco (et le goût de la noix de coco restera).

Dégustez!

Recettes de: Cocktail, Apéritif, Noix de coco,

Mangue, Grenade, Ananas, Jus de fruit.