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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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21 avril 2026 2 21 /04 /avril /2026 09:55
Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées

Une recette qui refait surface! Une recette qui avait énormément plu!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Le code promo de 5€ se génére et se retrouve dans votre panier, cliquez bien dessus.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 4 œufs
  • 160g de semoule fine
  • 10 petites boules de mozarrella
  • 300g de crème liquide
  • 5/6 tomates confites
  • Un peu de paprika
  • Un peu de ciboulette

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la semoule et la crème liquide.
  • Rajoutez l'épice et la ciboulette.
  • Coupez votre mozza et vos tomates et rajoutez les à la préparation.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Mozzarella, Tomates confites, Fromage, OHRA

Recettes Guy Demarle

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées
Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées
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19 avril 2026 7 19 /04 /avril /2026 16:33
Coeurs surprises chorizo et philadelphia

Chorizo/huile d'olive et philadelphia un trio parfait!

Des petites bouchées qui se mangent sans faim!

A vos fourneaux!

Coeurs surprises chorizo et philadelphia

Matériel utilisé: le moule 10 coeurs surprise Guy Demarle, gamme OHRA! 

Uniquement disponible pour le moment aupres d'un conseiller en quantité limitée!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 10 coeurs surprise:

  • 2 oeufs
  • 40g d'huile d'olive
  • 50g de fromage type philadelphia (st moret)
  • 60g de farine
  • 50g de chorizo
  • 1/2 sachet de levure
  • Et un peu de fromage type philadelphia pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive et le fromage.
  • Rajoutez la farine et la levure. Coupez le chorizo en dés et rajoutez le.
  • Remplissez la préparation dans votre votre moule, déposez votre toile de cuisson.
  • Enfournez pour 12/15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Chorizo, Fromage, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Coeurs surprises chorizo et philadelphia
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7 avril 2026 2 07 /04 /avril /2026 07:19
Mini muffins hot dog

Une petite remise à jour de cette recette que j'ai sur le blog depuis quelques années!

Elle plait toujours autant!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 20 minis muffins (4.5cl):

  • 3 saucisses à hot dog
  • 60g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Un oeuf
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à café d'epices pizzas & pasta Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre fondu avec le lait et la moutarde.
  • Ajoutez l'œuf, la farine et la levure, bien mélanger.
  • Puis ajoutez le gruyère et l'épice tout en continuant de mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule au 3/4.
  • Coupez vos saucisses en petits morceaux de 2cm environ.
  • Enfournez pour 15 min/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

Tags:  ApéroGruyèreSaucisses, hotdogMoutarde

Recette d'Amandine cooking

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Mini muffins hot dog
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1 mars 2026 7 01 /03 /mars /2026 08:05
Pizzettes courgettes/ricotta/parmesan et pignons de pin

Je sais que ce n'est pas la saison des courgettes mais j'en avais envie!

Un petite recette gourmande et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: Toile boulangere Guy Demarle

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 pizzettes:

  • Une pâte à pizza
  • 250g de ricotta
  • Une petite courgette
  • 15g de jus de citron
  • Une poignée de pignons de pin
  • 20g de parmesan râpé
  • Un filet d'huile d'olive par pizzette
  • Sel, poivre
  • Un peu d'épice pizza & pasta Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez la pâte, découpez la à l'aide d'un emporte pièce 10cm.
  • Mélangez la ricotta, le citron, sel et poivre ensemble.
  • Découpez votre courgette en rondelles grâce à une mandoline.
  • Badigeonnez vos pizzettes de mélange ricotta.
  • Déposez par dessus les courgettes puis un peu de parmesan et des pignons de pin.
  • Parsemez d'un peu d'épice et d'un peu d'huile d'olive.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four, dégustez!

Tags:  Bouchée, Pizzas, Ricotta, Courgettesapéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Pizzettes courgettes/ricotta/parmesan et pignons de pin
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26 février 2026 4 26 /02 /février /2026 17:16
Cakes miel, chèvre et noix

Des petites gourmandises d'apéro!

Le moule est pour le airfryer mais je l'ai utilisé pour le four!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: Moule donuts air fryer

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 donuts air fryer et 2 muffins:

  • Un oeuf
  • 70g de farine
  • 40g de miel
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de lait
  • 25g d'huile d'olive
  • 40g de fromage de chèvre
  • Quelques noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec le miel, le lait et l'huile d'olive.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre fromage en rondelles, rajoutez les à la préparation et finissez par les noix.
  • Versez le tout dans votre moule, et enfournez pour 12 min selon votre four ou sinon dans votre airfryer.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Bouchée, Miel, Chèvre, Noixapéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes miel, chèvre et noix
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19 février 2026 4 19 /02 /février /2026 14:59
Petits cakes moelleux tomates coeur mozzarella

Une petite douceur pour accompagner une salade, en entrée c'est parfait!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: Moule briochettes 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 briochettes:

  • 2 oeufs
  • 60ml d'huile d'olive
  • 75g de sauce tomate
  • 80ml de lait
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu d'épice légumes Guy Demarle 
  • Un morceau de mozzarella dans chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile, la sauce et le lait.
  • Finissez par la farine et la levure puis les épices.
  • Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez un carré de mozzarella dans chaque.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four. 
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Bouchée, Tomates, Mozzarellaapéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits cakes moelleux tomates coeur mozzarella
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6 février 2026 5 06 /02 /février /2026 11:09
Bouchées pesto coeur tomates confites

Une petite douceur avec ce nouveau moule qui a déjà bien fait fureur car il est déjà en rupture mais il revient rapidement!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: Moule mini cyclones

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 34 mini cyclones:

  • 2 oeufs
  • 70g de pesto vert
  • 25g de poudre d'amande
  • 90g de yaourt nature
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 10 tomates confites taille moyenne

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le pesto et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez les tomates confites en petits dès, rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans une poche à douille et remplissez vos empreintes. 
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Fouettez votre st moret en rajoutant la crème liquide, versez ce mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée, décorez vos bouchées.
  • Dégustez!

Tags:  Bouchée, pesto vert, tomates confites, apéro

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Bouchées pesto coeur tomates confites
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29 janvier 2026 4 29 /01 /janvier /2026 08:00
Mini quiches parmesan/tomates confites et olives

Des petites quiches simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: Moule mini tartelettes

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini tartelettes:

  • Une pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 120g de crème liquide
  • 40g de parmesan
  • Un peu d'épice légumes Guy Demarle
  • 6 tomates confites
  • Environ 20 olives

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème et le parmesan, rajoutez l'épice. Réservez.
  • Découpez votre pate avec le découpoir 6cm, déposez au fond de votre moule, coupez les olives et tomates confites en déposer un peu dans chaque puis versez votre préparation.
  • Enfournez pour 15/18 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Bouchée

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22 janvier 2026 4 22 /01 /janvier /2026 12:08
Cakes bacon/oignons et pignons de pin

Une petite idée simple et gourmande à déguster avec une salade!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule biscuits

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 empreintes biscuits:

  • 2 oeufs 
  • 75g d'allumettes de bacon
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 80g de crème liquide
  • 40g d'huile
  • 40g de gruyère râpé
  • 25g de pignon de pin
  • 1/2 oignon

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites revenir l'oignon à la poêle.
  • Fouettez les œufs avec la crème liquide, l'huile et le gruyère puis les oignons.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger et finissez par les pignons.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus mais dans ce cas là pas forcément obligatoire. Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Bouchées, Bacon, Oignons, pignon de pin

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18 janvier 2026 7 18 /01 /janvier /2026 08:00
Bouchées poulet/massalé et citron vert

Une petite douceur simple et gourmande à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule mini donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 empreintes biscuits:

  • 2 oeufs
  • 10cl de lait
  • 6cl d'huile
  • 5cl de jus de citron vert
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de coriandre
  • 70g d'escalope de poulet
  • Une cuillère à café d'epice massalé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait, l'huile, le jus de citron.
  • Rajoutez la farine et la levure puis la coriandre.
  • Coupez le poulet en petits morceaux rajoutez le à la préparation puis versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags:  BouchéesApéritif, Tapenade, Noel

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Bouchées poulet/massalé et citron vert
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