aperitifs - amuses bouches - Le blog de novice en cuisine

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7 mars 2023 2 07 /03 /mars /2023 17:45

Mini tartelettes sauce poivrons/aubergines coeur reblochon

Des petites douceurs pour l'apéro qui se mange sans faim!

Simples, gourmandes et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pain de table de Guy Demarle mais pas que.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 16 pain de table:

Une pâte brisée
2 oeufs
120g de sauce poivrons/aubergines SACLA
120g de fromage blanc
16 petits morceaux de reblochon

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte brisée, découpez votre pâte, déposez les au fond de votre moule.
Fouettez les oeufs avec la sauce et le fromage blanc.
Versez la par dessus votre pâte.
Rajoutez un morceau de reblochon dans chaque.
Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Démoulez, dégustez tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéritif, Quiches, Tartelettes, Fromage blanc

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

ou sur la boutique en ligne directement

Pour cette recette, j'ai utilisé la sauce SACLA poivrons et aubergines reçu dans la Dégusta Box.

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31 janvier 2023 2 31 /01 /janvier /2023 17:45

Petites tartelettes jambon/boursin

Des petites tartelettes gourmandes qui se mangent sans faim et hyper rapide à réaliser!

Avec les fonds de frigo !

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini tartelettes mais vous pouvez les réaliser avec les pain de tables, les tartelettes ovales de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini tartelettes:

Une pâte brisée
2 oeufs
110g de crème fraiche
Une cuillère à soupe d'épice pasta et pizza
80g de boursin
50g de jambon râpé

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Découpez votre pâte à l'aide du découpoir, déposez vos morceaux de pâte sur le moule.
Dans le pichet verseur, fouettez les oeufs avec la crème fraiche et le boursin, rajoutez l'épice. Bien mélanger.
Déposez les râpés de jambon par dessus votre pâte et versez votre préparation.
Enfournez pour 15min selon votre four en surveillant la cuisson.
Démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéritif, Quiches, Tartelettes, Jambon, Boursin, Pizza

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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26 janvier 2023 4 26 /01 /janvier /2023 17:45

Madeleines tomates et knackis

Encore une recette pour un fond de frigo, il reste des saucisses cocktails du réveillon et hop dans une recette cela ira parfaitement bien c'était un délice!

A vos fourneaux

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 madeleines:

2 oeufs
75g de purée de tomates
100g de fromage blanc
85g de farine
1/2 sachet de levure
16 saucisses cocktails

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.
Fouettez vos œufs avec la purée et le fromage blanc, rajoutez la farine et la levure.
Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
Rajoutez les saucisses par dessus.
Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Cakes, Tomates, Knachis, Madeleines

Recette inspirée du club Guy Demarle

Matériel utilisé: Moule Guy Demarle

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19 janvier 2023 4 19 /01 /janvier /2023 17:45

Mini cannelés chorizo/parmesan et cacahuètes

Des petites bouchées douceurs à picorer à l'apéro!

Simples et rapides à réaliser!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini cannelés de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

2 oeufs
65g de parmesan
60g de beurre
80g de crème liquide
100g de farine
1/2 sachet de levure
Un fromage carré frais
30g de cacahuètes
10 fines tranches de chorizo

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le beurre fondu et le parmesan.
Rajoutez la crème liquide, fouettez rapidement puis le carré frais et enfin finissez par la levure et la farine. Bien mélanger!
A l'aide du tornado, mixez grossièrement les cacahuètes puis rajoutez les à la préparation.
Et découpez le chorizo en petits morceaux et rajoutez le également.
Bien mélanger et à l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
Déposez votre toile de cuisson par dessus pour que les cannelés restent bien plats.
Enfournez pour environ 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Cakes, Chorizo, Parmesan, Cacahuètes

Recette inspirée du club Guy Demarle

Matériel utilisé: Moule 5 cakes longs Guy Demarle

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15 janvier 2023 7 15 /01 /janvier /2023 08:00

Mini tartelettes olives/boeuf séchée au fromage blanc

Aujourd'hui, une nouvelle recette d'apéro avec les fonds de frigo!

De quoi se régaler très simplement!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tartelettes ovales de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 tartelettes ovales:

Une pâte brisée
100g de fromage blanc
2 œufs
5 tranches fines de bœuf séché
12 olives vertes
Une cuillère à soupe d'épices viandes rouge Guy Demarle (épice à base d'herbes de provence, oignon, ail, piment et poivre).

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte et découpez à l'aide du découpoir ovale, déposez votre pâte sur votre moule.
Dans chaque empreinte, déposez un petit morceaux de bœuf séchée.
Préparez l'appareil: Fouettez les œufs avec le fromage blanc puis rajoutez l'épice.
Bien mélanger, rajoutez par dessus votre bœuf à l'aide du pichet.
Puis déposez la moitié d'une olive dans chaque empreinte.
Enfournez pour 16/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir légèrement, démoulez, dégustez tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéritif, Flexipan, Boeuf, Epices, Fromage, Olives

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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30 décembre 2022 5 30 /12 /décembre /2022 17:45

Bouchées aux crevettes et wasabi

Des petites bouchées gourmandes, simples et rapides !

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule feuilles de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 21 feuilles:

2 oeufs
60g de st moret
15g d'huile d'olive
95g de farine
1/2 sachet de levure
10g de wasabi
21 crevettes

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le st moret et l'huile d'olive puis le wasabi.
Rajoutez la farine et la levure, bien homogénéiser!
Versez votre préparation dans votre moule et disposez dune crevette dans chaque.
Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Noel, Flexipan, Crevettes, Wasabi

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 ou sur la boutique en ligne directement

Pour cette recette, j'ai utilisé le wasabi S&B reçu dans la Dégusta Box.

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

J'ai d'ailleurs cette année, recu de nouveau le calendrier de l'avent Dégustabox que j'adore!

De belles surprises chaque fois, un régal!

J'ai beaucoup aimé découvrir ces petites épices Fuchs et le lait de coco allegée de AYAM.

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28 décembre 2022 3 28 /12 /décembre /2022 17:45

Les cakes apéritifs festifs

On a toujours besoin de recettes de cakes salés simples pour n'importe quel moment dans l'année!

Alors pourquoi ne pas les faire sur le thème des fetes!

J'avais déjà réalisé cette recette cet été aux saveurs estivales, par ici,

la base des cakes est toujours la recette du club Guy Demarle.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la moule 5 cakes longs de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 5 cakes longs:

6 oeufs
130g de crème liquide 30%
250g de farine
2 sachets de levure
130g de beurre

1er cake:

Une tranche de saumon fumé
3 cuillères à café de fromage ail et fines herbes

2eme cake:

2 figues moelleuses
3 tranches de fromage de chèvre
3 fines et petites tranches de magret de canard

3eme cake:

3 crevettes moyennes
2 tranches d'ananas
2 cuillères à soupe de curry en poudre

4eme cake:

30g de roquefort
Une poire au sirop
Une petite poignées de noix concassées

5eme cake:

2 cuillères à soupe de confit d'oignon
Une poignée de noisettes concassées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec la crème, rajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.
Ajoutez la farine avec les levures.
Versez votre préparation dans votre moule.
Et dans chaque empreintes, rajoutez les ingrédients par cake, mélangez à l'aide d'une cuillère pour bien homogénéiser.
Enfournez pour environ 20/25 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!