Une nouvelle recette pour une entrée ou on peut la faire en version plus petite pour un apéro!

A vos fourneaux!

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  Matériel utilisé: le moule flower power

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

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10€ jusqu'au 22 Janvier!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

• 3 œufs
• 160g de pulpe de tomates
• 80g de mascarpone
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 45g d'olives vertes à l'ail

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec la pulpe de tomates, rajoutez le mascarpone.
• Finissez par la levure et la farine.
• Coupez vos olives en fines lamelles et rajoutez les à la préparation.
• Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min environ selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Tomates, Olives, Cake, Moelleux, Entrée

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Une belle expérience de saveurs!

Un glace gourmande pour vos apéros!

J'ai beaucoup apprécié!

A vos turbines!

 Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Temps de refroidissement: 1h

Temps de foisonnement: 40 min

Ingrédients pour 18 mini spirales:

• 350g de jus de tomate
• 50g de crème liquide
• 30g d'huile d'olive
• 70g de sucre
• 5g de sel
• 4g de stabilisateur de glace 
• 5g de basilic frais
• Des crackers aux tomates séchées pour le socle

Déroulement de la recette:

• Faites chauffer le jus de tomate, l'huile et la crème liquide.
• Lorsque le mélange atteint 45°c, ajoutez le sucre, le sel et le stabilisateur de glaces. Montez en température à 85°c.
• Hors du feu, rajoutez le basilic et laissez refroidir au frigo minimum 1h.
• Déposez votre préparation dans votre turbine Borealia et turbinez 40min.
• Déposez votre glace dans votre moule, lissez le tout et déposez votre plaque au congel.
• Démoulez et déposez sur le cracker et dégustez!

Tags: Apéro, Glaces, Tomates, Basilic

Inspirée de la recette des chefs Demarle

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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