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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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30 juillet 2024 2 30 /07 /juillet /2024 16:01

Bouchées au tzatziki

Bouchées au tzatziki

Des bouchées faite il y a déjà 4 ans que j'ai eu envie de remettre au gout du jour!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 48 mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

​

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 24 mini cubes:

  • Un œuf
  • 110g de tzatziki
  • 95g de farine
  • 50g d'huile
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de le recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'œuf avec le tzatziki.
  • Rajoutez l'huile et la farine puis la levure.
  • Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 8/10min selon votre four!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Concombre, Huile,  Tzatziki, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées au tzatziki
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25 juillet 2024 4 25 /07 /juillet /2024 16:00

Mini tartelettes boursin/tomates cerises

Mini tartelettes boursin/tomates cerises

Une recette que je fais trés régulierement mais je m'étais apercu qu'elle n'apparaissait pas encore sur mon blog!

Ce sera chose faite!

A vos fourneaux et tchin!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule 30 mini tartelettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 26 mini tartelettes:

  • Un pâte brisée
  • Un pot de fromage ail et fines herbes
  • environ 12/13 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez la pâte brisée, coupez des morceaux de pâte à l'aide de l'emporte pièce 6cm.
  • Déposez les sur votre moule et à l'aide de l'outil de fonçage, foncez la pâte
  • Déposez votre fromage dans la poche à douille munie d'une douille cannelé.
  • Remplissez vos empreintes et coupez vos tomates et posez les par dessus le fromage.
  • Enfournez pour 10min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:   OHRA, Apéro, Cakes, Tartelettes, Boursin, Tomates

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini tartelettes boursin/tomates cerises
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18 juillet 2024 4 18 /07 /juillet /2024 16:00

Bouchées espagnoles thon/tomates

Bouchées espagnoles thon/tomates

Des nouvelles petites bouchées gourmandes, simple et rapides à faire!

Et elles se dévorent rapidement attention!

A vos fourneaux!

 

​

 Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 20 mini donuts:

  • 2 oeufs
  • 70g de crème liquide
  • 45g d'huile
  • Une cuillère à soupe d'epice espagnole Guy Demarle
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g de farine
  • Une boite de tartinade thon/tomate saupiquet recu dans la Dégustabox

 

Déroulement de la recette;

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème liquide et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par l'épice.
  • Bien mélanger, Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 14 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Garnissez de tartinade thon/tomates et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Cakes, Tomates, Thon, Espagnole

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées espagnoles thon/tomates

J'ai utilisé la tartinade Saupiquet recu dans la Dégustabox!

 

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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11 juillet 2024 4 11 /07 /juillet /2024 16:00

Cakes feta, tomates cerises et noix de cajou

Cakes feta, tomates cerises et noix de cajou

Une nouvelle recette en direct du sud de mes vacances,

je n'avais rien préparé en amont du coup je cuisine sur place!

C'est tout aussi sympa!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule 12 céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 7 céramiques:

  • 3 œufs
  • 65g d'huile 
  • 75g de crème liquide
  • 20g de poudre d'amande
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 tomates cerises
  • 12 carrés de feta
  • 5/6 noix de cajou

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile, la crème liquide et la poudre d'amande.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger, rajoutez les tomates cerises, la feta et les noix de cajou.
  • Versez la préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Cakes, Tomates, Noix de cajou, Feta

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes feta, tomates cerises et noix de cajou
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4 juillet 2024 4 04 /07 /juillet /2024 16:00

Bouchées bacon/noisettes et st moret

Bouchées bacon/noisettes et st moret

Une nouvelle petite recette gourmande et simple à réaliser! 

A vos fourneaux!

​

   Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 18 mini spirales:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • Un petit suisse
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 50g de fromage frais type st moret (ici maison réalisé avec Boréalia)
  • 10 noisettes + 18 noisettes pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le petit suisse.
  • Rajoutez la farine et la levure. Puis ajoutez les lardons.
  • Broyez grossièrement vos noisettes. Rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, garnissez de fromage frais et déposez une noisette au dessus.
  • Dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Bacon, St moret, Noisettes, Fromage

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées bacon/noisettes et st moret
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27 juin 2024 4 27 /06 /juin /2024 16:00

Crackers pesto et gruyère

Crackers pesto et gruyère

Une recette express comme on les aime!

Ils sont pas super beaux mais c'était un délice!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: la toile de cuisson Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 10 min

Ingrédients pour environ 20 crackers:

  • 65g de farine
  • 15g de flocon d'avoine
  • 25g d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de pesto vert Polli France
  • Une poignée de gruyère râpé
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez ensemble tous les ingrédients afin de former une boule.
  • Etalez votre boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez légèrement votre pâte à l'aide du couteau pelle à tarte attention à votre toile de cuisson.
  • Faites cuire le tout sur votre toile, enfournez pour 10/12 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez reposez, finissez de couper et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Pesto, Gruyère, Flocon d'avoine

Inspirée de la recette de Kellyglutenfree

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Crackers pesto et gruyère

J'ai utilisé le pesto Polli France recu dans la Dégustabox!

 

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23 juin 2024 7 23 /06 /juin /2024 07:00

Cakes chèvre/miel/abricots et romarin

Cakes chèvre/miel/abricots et romarin

 

J'aime beaucoup le sucré salé, j'avais réalisé cette association en forme petites tartelettes!

Mais avec un petit plus de chèvre dans la pâte à cake c'est parfait!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 flower power:

  • 2 oeufs
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 60g de petit lait
  • 25g de miel
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre et le petit lait.
  • Rajoutez le miel puis la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les à la préparation tout en finissant par l'ajout du romarin.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule, recouvrez de la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Chèvre,  Apéro, Abricots, Romarin, Miel

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
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23 mai 2024 4 23 /05 /mai /2024 16:00

Mini bouchées lardons et chèvre

Mini bouchées lardons et chèvre

Ce nouveau moule est parfait pour les petites bouchées d'apéro dinatoire ou de buffet!

J'aime beaucoup ce nouveau format!

Et on ne déroge pas à la règle de l'apéro!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini donuts:

  • 2 œufs
  • Un yaourt
  • 60g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g d'allumettes de lardons
  • 150g de chèvre frais type chavroux

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez des allumettes par dessus.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Dans une poche à douille muni d'une douille cannelé, déposez votre fromage que vous avez travailler avec une fourchette.
  • Décorez vos petites bouchées!
  • Dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Lardons, Chèvre, Donuts, Apéro, 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini bouchées lardons et chèvre
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14 mai 2024 2 14 /05 /mai /2024 16:00

Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Une recette Guy Demarle que je réalise depuis plusieurs années et que j'adore,

j'ai voulu la remettre au goût du jour!

Rapide et efficace!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: le moule 6 grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 croques:

  • 8 tranches de pain de mie à sandwich
  • 8 tranches de chorizo fines
  • 4 tranches de fromage de brebis Basque
  • Un peu de pimenton de la vera (ou du piment d'espelette)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au fond du moule, rapez un peu de fromage de brebis rajoutez un peu de pimenton de la vera par dessus puis une tranche de chorizo dans les 4 empreintes.
  • Découpez votre pain de mie à l'aide du découpoir 9.5cm et rajoutez le par dessus.
  • Puis déposez une tranche de chorizo et une tranche de fromage de brebis et finissez par une tranche de pain de mie.
  • Renouvelez l'opération pour les 4 croques.
  • Enfournez vos croques pour 15 min.
  • Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid!

 

Tags:   OHRA, Cake, Gressins, Croque, Basque, Chorizo, Piment, Apéro, 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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9 mai 2024 4 09 /05 /mai /2024 16:00

Gressins à la mexicaine

Gressins à la mexicaine

Une nouvelle recette gourmande pour l'apéro que j'ai trouvé chez Marina,

Marina qui a un blog qui est une pépite que je suis depuis plusieurs années déjà!

J'ai rajouté ma petite sauce mexicaine et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

​

  Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​

Gressins à la mexicaine

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 22 gressins avec le moule madeleines allongées:

  • 100g de beurre en petits morceaux
  • 150g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe d'épice mexicaine Guy Demarle
  • Un jaune d'œuf

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • A l'aide d'un robot, mélangez la farine et le beurre pendant 5 min.
  • Ajoutez le gruyère râpé, mélangez 1 min puis le jaune d'œuf et l'épice et mélangez encore 2/3min.
  • Formez une boule pour le tout et façonnez des petits boudins de pâtes que vous déposez dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Gressins, Mexicain, Epices, Apéro, 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gressins à la mexicaine
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