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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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29 avril 2025 2 29 /04 /avril /2025 12:53
Moelleux aux cacahuètes truffées

Une recette à couper en lamelles à l'apéro ou à déguster en entrée!

Une recette simple et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

  

Matériel utilisé: le moule gaufres

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 moelleux gaufres:

  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 5cl d'huile
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g de cacahuètes truffées poivrées Spanasol reçues dans la Degustabox
  • 60g de fromage ail et fines herbes 

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Fouettez les œufs avec le lait et la crème liquide.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • A l'aide du tornado, mixez vos cacahuètes, mélangez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble avec le fromage.
  • Dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, Moelleux,  Truffe, Cacahuetes, Ail et fines herbes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux cacahuètes truffées
Moelleux aux cacahuètes truffées

J'ai utilisé les cacahuetes Spanasol recues dans la Dégustabox!

 

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10 avril 2025 4 10 /04 /avril /2025 16:00
Cake pesto/feta/tomates confites et noix

Un cake salé pour vos repas de Pâques, un cake à partager entre amis ou en famille!

A vos fourneaux!

  Matériel utilisé: le moule oeufs de Paques

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un œuf de Pâques:

  • 3 œufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 120g de lait
  • 150g de farine
  • 3 cuillères à soupe de pesto vert
  • Un sachet de levure
  • 80g de feta
  • 75g de tomates confites
  • 60g de gruyère râpé
  • 30g de noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le pesto puis la farine et la levure.
  • Emiettez votre feta, coupez vos tomates, concassez vos noix et rajoutez le tout dans votre préparation avec le gruyère râpée.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four, en vérifiant et surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxPesto, Tomates confites, Feta

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake pesto/feta/tomates confites et noix
Cake pesto/feta/tomates confites et noix
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20 mars 2025 4 20 /03 /mars /2025 17:00
Mini spirales moutarde aigre douce/olives

 

 

Des petites bouchées qui ont du peps!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule mini spirales

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 21 mini spirales:

  • 2 œufs
  • 50g de fromage type st moret
  • 2 cuillères à soupe de moutarde aigre douce Kuhne
  • 30g d'huile
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'épice cacahuètes, épice et sésame Guy Demarle
  • 8 olives vertes + 7 olives pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et la moutarde.
  • Rajoutez l'huile, finissez par la farine, la levure et l'épice.
  • Coupez vos olives et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez comme bon vous semble, j'ai coupé des olives pour la décoration.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxMoutarde, Olives, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini spirales moutarde aigre douce/olives
Mini spirales moutarde aigre douce/olives

J'ai utilisé la moutarde aigre douce Kuhne recu dans la Dégustabox!

 

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13 mars 2025 4 13 /03 /mars /2025 17:00
Mini tartelettes bacon et pavé d'affinois

Une recette facile et rapide à réaliser à dévorer à l'apéro!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule petits pains

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 20 pain de table:

  • Une pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 100g de skyr
  • 75g d'allumettes de bacon
  • 75g de fromage pavé d'affinois
  • Un peu d'épice légumes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée, découpez des morceaux de pâte et déposez les sur votre moule.
  • Fouettez les œufs avec le skyr. Rajoutez une cuillère à soupe d'épices légumes.
  • Au fond de votre moule, déposez des allumettes puis des carrés de fromage.
  • Versez votre appareil à quiche par dessus.
  • Enfournez pour 15min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, Moelleux,  Lardons Légumes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini tartelettes bacon et pavé d'affinois
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4 mars 2025 2 04 /03 /mars /2025 17:20
Moelleux à l'indienne

Des moelleux bien parfumés! Simples et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule magnums design

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 magnums design:

  • 2 œufs
  • 100g de marinade indienne Guy Demarle 
  • 80g de yaourt nature
  • 30g d'huile
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la marinade et le yaourt puis l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxIndien, Curry, Marinade

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Moelleux à l'indienne
Moelleux à l'indienne
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16 février 2025 7 16 /02 /février /2025 11:25
Petits cakes lardons et épices légumes

 

Des petits cakes pour accompagner une salade en forme

de lapins c'est encore plus mignon!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 lapins:

  • 2 oeufs
  • 85g de yaourt nature
  • 55g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de lardons fumés
  • 3 cuillères à soupe d'épice légumes Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par l'épice et les lardons.
  • Bien mélanger et remplissez votre moule de la préparation.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxMuffins, Lardons Légumes

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Petits cakes lardons et épices légumes
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9 février 2025 7 09 /02 /février /2025 08:00
Muffins cidre/pommes et roquefort

Une association que j'avais beaucoup aimé et que j'ai décidé de refaire!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule briochettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt
  • 60g d'huile
  • 80g de cidre
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de pommes
  • 50g de roquefort

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile, le yaourt.
  • Rajoutez le cidre puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre pomme, rajoutez à la préparation, puis coupez le roquefort et faites de même!
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min.
  • Laisse refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxMuffins, Roquefort, Pommes, Cidre

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26 janvier 2025 7 26 /01 /janvier /2025 08:00
Bouchées chorizo et moutarde à l'ancienne

Des petites bouchées qui ont du peps!

Je vous les conseille!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule madeleines allongées

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 30 madeleines allongées:

  • 3 oeufs
  • 65g de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de chorizo

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème, rajoutez la moutarde. Bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure
  • Coupez le chorizo et rajoutez le à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 14min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, Moelleux, Chorizo, Moutarde

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Bouchées chorizo et moutarde à l'ancienne
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19 janvier 2025 7 19 /01 /janvier /2025 08:00
Cakes au thon et au brie

Une petite nouvelle recette toute simple et rapide à réaliser!

A dévorer à l'apéro ou en entrées!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands

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10€ jusqu'au 22 Janvier!

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 3 œufs
  • 115g de crème liquide
  • 35g d'huile
  • 160g de thon égoutté
  • 110g de farine
  • 40g de brie
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de ciboulette

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème liquide et l'huile.
  • Rajoutez le thon, bien mélanger finissez par la farine et la levure.
  • Ajoutez la ciboulette et le brie coupés en morceaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, Moelleux, Entrée, Thon, Brie

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Cakes au thon et au brie
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12 janvier 2025 7 12 /01 /janvier /2025 17:00
Cakes moelleux pulpe de  tomates et olives

Une nouvelle recette pour une entrée ou on peut la faire en version plus petite pour un apéro!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power

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10€ jusqu'au 22 Janvier!

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 œufs
  • 160g de pulpe de tomates
  • 80g de mascarpone
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 45g d'olives vertes à l'ail

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la pulpe de tomates, rajoutez le mascarpone.
  • Finissez par la levure et la farine.
  • Coupez vos olives en fines lamelles et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min environ selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Tomates, Olives, Cake, Moelleux, Entrée

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Cakes moelleux pulpe de  tomates et olives
Cakes moelleux pulpe de  tomates et olives
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