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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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22 août 2024 4 22 /08 /août /2024 16:00
Barquettes apéritives au fromage de brebis et épice orientale

Une nouvelle recette dans ce magnifique nouveau moule qui vous plait déjà beaucoup!

Recette simple et rapide à réaliser qui vous plaira à coup sur!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il sera disponible sur la boutique en ligne à partir du 1er septembre mais dispo actuellement auprés de moi directement jusqu'au 31-08.

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 barquettes amandes:

  • 3 petits oeufs
  • 70g d'huile d'olive
  • 75g de crème liquide
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de fromage de brebis
  • 2 cuillères à café d'épice orientale Guy Demarle
  • Pour le topping; 150g de st moret et Une cuillère à café d'épice orientale.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive, la crème liquide, bien fouettez!
  • Rajoutez la farine et la levure. Finissez par l'épice.
  • Coupez votre fromage de brebis et déposez le dans votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et à l'aide d'une poche à douille et d'une douille cannelé, déposez du st moret dans la poche et décorez vos barquettes. 
  • Dégustez! 

 

Tags: Apéro, Barquettes, Orientale, Brebis, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Barquettes apéritives au fromage de brebis et épice orientale
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18 août 2024 7 18 /08 /août /2024 07:00
Croque quiche pesto/mozzarella et  tomates

L'indémodable croque quiche mais en version italienne!

A dévorer!

 

 Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un croque quiche:

  • 3 œufs
  • 320g de crème liquide entière 30%
  • 10 tranches de pain de mie sans croute
  • 2 grosses poignées de gruyère râpé
  • 200g de pesto vert
  • 3 petites tomates
  • 150g de mozzarella

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au fond de votre moule, déposez un peu de gruyère par dessus mettez 4 pains de mie et un coupé.
  • Badigeonnez de pesto vos pains de mie, coupez vos tomates et déposez les par dessus puis votre mozzarella. Déposez le pain de mie par dessus vos tomates et mozzarella.
  • Dans le pichet verseur, mélangez les œufs et la crème liquide 30%, bien fouettez.
  • Et versez le tout sur votre pain de mie.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir rapidement et démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Mozarrella,Croque quiche,  PestoTomates

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Croque quiche pesto/mozzarella et  tomates
Croque quiche pesto/mozzarella et  tomates
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6 août 2024 2 06 /08 /août /2024 17:00
Moelleux pesto/jambon/mozzarella

Une nouvelle recette d'apéro gourmand et simple!

Ils ne sont pas vraiment très esthétiques mais ils étaient délicieux!

Un beau mariage de saveurs!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule 12 biscuits Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 empreintes biscuits:

  • Un œuf
  • 100g de petits suisses
  • 70g de pesto vert
  • 30g d'huile 
  • 75g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 boules de mozzarella
  • Une tranche de jambon

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'œuf avec le petit suisse et le pesto.
  • Rajoutez l'huile et la farine puis la levure.
  • Coupez votre jambon en morceaux et rajoutez le à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule et déposez par dessus des morceaux de mozzarella.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Mozarrella, Jambon, Pesto, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux pesto/jambon/mozzarella
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4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 07:00
Mignardises salées moutarde à l'ancienne/tomates cerises

J'ai voulu remettre à jour une recette que vous aimez beaucoup sur mon blog, les fingers au bacon et moutarde à l'ancienne, une recette que l'on partage à l'apéro et qui régalent tout le monde!

Aujourd'hui, le bacon est remplacé par la tomate cerise!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 24 mignardises Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 24 mignardises:

 

  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 100g de fromage blanc
  • 30g de gruyère râpé
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • Une cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • Environ 10 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, battez les œufs avec le fromage blanc et le beurre fondu.
  • Ajoutez la farine, la levure et les moutardes.
  • Pour finir, incorporez le gruyère.
  • Remplissez vos moules, découpez vos tomates cerises en rondelles et déposez en une dans chaque empreinte et enfournez pour 15/20min.
  • Démoulez!
  • Dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Apéro, TomateMoutarde, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mignardises salées moutarde à l'ancienne/tomates cerises
Mignardises salées moutarde à l'ancienne/tomates cerises
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