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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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18 décembre 2025 4 18 /12 /décembre /2025 12:16
Moelleux raclette et magret de canard

Une petite idée pour les fetes mais pas que!

Toute l'année c'est tout aussi bien!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule céramiques 

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 céramiques (le moule fait 12 doublez pour le tout):

  • 2 oeufs
  • 120g de fromage à raclette
  • 100g de magret de canard fumé
  • 80g de crème liquide
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le fromage. Réservez le.
  • Fouettez les oeufs avec la crème liquide. Rajoutez le fromage fondu.
  • Finissez par la farine et la levure. Coupez vo morceaux de magret et rajoutez les.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez une toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez. Dégustez tiède ou froid!

 

 

 

Tags:  Apéro, Magret, Raclette, OHRA Noel

Matériel utilisé: Matériel guy demarle 

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Moelleux raclette et magret de canard
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7 décembre 2025 7 07 /12 /décembre /2025 16:56
Roulé ail et fines herbes/saumon

Une douceur pour continuer avant les fetes en toute simplicité!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule tapis genoise

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un roulé:

  • 4 œufs
  • 80g de farine
  • Une cuillère à soupe de levure 
  • Une cuillère à soupe d'huile 
  • Un peu de ciboulette
  • 300g de fromage ail et fines herbes + 50g pour le décor
  • 6 tranches de saumon fumé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige. Réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec la farine, la levure, l'huile et la ciboulette.
  • Incorporez délicatement les blancs et mélangez.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10min.
  • Laissez refroidir, démoulez. Badigeonnez la génoise de fromage ail et fines herbes.
  • Puis déposez par dessus les tranches de saumon.
  • Roulez votre génoise, filmez et déposez au frigo.
  • Avant de déguster, décorez comme bon vous semble.
  • Dégustez!

 

Tags:  GouterPain de mie, Roulé, Saumon, Ail et fines herbes Noel

Matériel utilisé: Moule 3 brioches Guy Demarle 

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Roulé ail et fines herbes/saumon
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16 novembre 2025 7 16 /11 /novembre /2025 18:06
Financiers salés poires et reblochon

​Une petite douceur pour un apéro!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule financiers

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 financiers:

  • 60g de beurre
  • 4 blancs d'œufs
  • 40g de farine
  • 40g de parmesan
  • 40g de poudre d'amande
  • 1/2 poire
  • 50g de reblochon
  •  

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la poudre d'amande, le parmesan et le beurre fondu.
  • Finissez par la farine, versez votre préparation dans votre moule, coupez votre poire et déposez des lamelles de poires par dessus puis un peu de reblochon.
  • Enfournez pour 12/15min, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Apéro, Mini cakes Reblochon, Financiers, Poires

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Financiers salés poires et reblochon
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7 octobre 2025 2 07 /10 /octobre /2025 07:00
Cabosses tomates/bacon et reblochon

Une petite recette gourmande simple pour une entrée avec une bonne dose de reblochon!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule cabosses

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 11 cabosses:

  • 2 oeufs
  • 180g de sauce tomates bacon Barilla reçue dans la Dégustabox
  • 50g de farine
  • 40g de crème liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de reblochon

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la sauce tomates et la crème liquide.
  • Rajoutez la farine et la levure puis bien mélanger et coupez le reblochon en morceaux.
  • Mélangez le tout et versez dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 16/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Mini cakes Reblochon, Tomates

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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J'ai utilisé la sauce tomates Barilla au bacon recu dans la Dégustabox!

 

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Cabosses tomates/bacon et reblochon
Cabosses tomates/bacon et reblochon
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2 octobre 2025 4 02 /10 /octobre /2025 17:04
Moelleux à la soupe

Il me restait un peu de soupe et il y a quelques années je vous avais présenté les cannelés potiron/chataigne.

C'était un délice donc j'ai voulu remettre ca mais un peu différemment!

A vos fourneaux!

 

 

 

  Matériel utilisé: le moule oursons

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 200g de soupe froide
  • 2 oeufs
  • 50g de crème liquide
  • 75g de gruyère râpée
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la soupe, rajoutez la crème liquide et le gruyère.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule. Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Mini cakes,  Gruyère, Soupe

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux à la soupe
Moelleux à la soupe
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25 septembre 2025 4 25 /09 /septembre /2025 11:24
Citrouilles jambon et gruyère

Ces petits moelleux salés étaient pour ma tornade Bagheera à l'occasion de ses 2 ans!

Elle s'est régalé mais pas qu'elle... ses acolytes aussi!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule Citrouilles

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 6 citrouilles:

  • 2 oeufs
  • 5cl de lait
  • 3cl d'huile d'olive
  • 50g de gruyère râpée
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de dès de jambon

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile, rajoutez le gruyère.
  • Finissez par la farine et la levure puis enfin le jambon.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Ou faites dégustez votre toutou!

 

 

Tags: Apéro, Mini cakes,  Gruyère, Jambon

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Citrouilles jambon et gruyère
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16 septembre 2025 2 16 /09 /septembre /2025 14:29
Cake chèvre/miel/figues et noix

Un petit cake cosy qui sent bon l'automne!

Simple gourmand et parfait!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule insert buche

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​10€ sur la 1ere commande jusqu'au 10 septembre!

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule insert buche:

  • 2 oeufs
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 35g d'huile d'olive
  • 40g de lait
  • 60g de chèvre
  • 2 figues blanches
  • 25g de noix
  • 40g de miel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile, le lait et le miel, rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos figues, votre chèvre et déposez les dans votre préparation.
  • Finissez par les noix concassés, versez le tout dans votre moule.
  • Déposez une toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20/25 min en surveillant et en verifiant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Apéro, Mini cakes, Chèvre, Miel, Noix, Figue

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Cake chèvre/miel/figues et noix
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11 septembre 2025 4 11 /09 /septembre /2025 12:08
Mini cakes chorizo/mozzarella

Des petits apéros gourmands à réaliser et déguster avec une petite salade!

Et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule napolitains

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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​10€ sur la 1ere commande jusqu'au 10 septembre!

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 mini cakes moule napolitain:

  • 4 œufs
  • 10cl d'huile d'olive
  • 10cl de lait
  • 100g de mozzarella
  • 80g de chorizo
  • 200g de farine
  • 80g de gruyère
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le lait, rajoutez le gruyère.
  • Finissez par la farine et la levure puis coupez le chorizo en morceaux et rajoutez la mozzarella.
  • Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 18 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Mini cakes, Mozarella, Chorizo

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Mini cakes chorizo/mozzarella
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4 septembre 2025 4 04 /09 /septembre /2025 14:16
Mini spirales parmesan/jambon cru/oignon et tomates cerises

​Des petites bouchées gourmandes sans prétention qui se mange sans fin!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule mini spirales

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​10€ sur la 1ere commande jusqu'au 10 septembre!

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini spirales:

  • 3 oeufs
  • 5cl d'huile d'olive
  • 5cl de lait
  • 70g de parmesan
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g d'oignons frits
  • 2 tranches de jambon cru
  • 8 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le lait.
  • Ajoutez le parmesan, finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos tranches de jambon, rajoutez les à la préparation puis vos oignons frits.
  • Remplissez votre moule puis déposez par dessus une tomate cerise, déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15/18 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Jambon, Tomates cerises, Parmesan, Bouchées

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Mini spirales parmesan/jambon cru/oignon et tomates cerises
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28 août 2025 4 28 /08 /août /2025 07:00
Bouchées pesto rosso et chèvre

Une remise à jour d'une ancienne recette simple et gourmande, elle était avant sous forme de barquettes.

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 petits fours:

  • 3 oeufs
  • 90g de pesto rosso Garofalo recu dans la dégustabox
  • 40g de crème liquide
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de fromage de chèvre
  • (8 tomates cerise oublié pour cette remise à jour)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le pesto rosso et la crème liquide.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Coupez votre fromage de chèvre en petits morceaux et rajoutez les.
  • Versez votre préparation dans votre moule, (coupez vos tomates cerises et déposez les par dessus).
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: ApéroTarte, Pesto rosso, Chèvre

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées pesto rosso et chèvre
Bouchées pesto rosso et chèvre

J'ai utilisé le pot pesto rosso recu dans la Dégustabox!

 

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De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

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Collaboration commerciale non rémunérée

 

 

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