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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 juin 2024 7 23 /06 /juin /2024 07:00
Cakes chèvre/miel/abricots et romarin

 

J'aime beaucoup le sucré salé, j'avais réalisé cette association en forme petites tartelettes!

Mais avec un petit plus de chèvre dans la pâte à cake c'est parfait!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 flower power:

  • 2 oeufs
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 60g de petit lait
  • 25g de miel
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre et le petit lait.
  • Rajoutez le miel puis la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les à la préparation tout en finissant par l'ajout du romarin.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule, recouvrez de la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Chèvre,  Apéro, Abricots, Romarin, Miel

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
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23 mai 2024 4 23 /05 /mai /2024 16:00
Mini bouchées lardons et chèvre

Ce nouveau moule est parfait pour les petites bouchées d'apéro dinatoire ou de buffet!

J'aime beaucoup ce nouveau format!

Et on ne déroge pas à la règle de l'apéro!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule 24 mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Mini bouchées lardons et chèvre

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini donuts:

  • 2 œufs
  • Un yaourt
  • 60g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g d'allumettes de lardons
  • 150g de chèvre frais type chavroux

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez des allumettes par dessus.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Dans une poche à douille muni d'une douille cannelé, déposez votre fromage que vous avez travailler avec une fourchette.
  • Décorez vos petites bouchées!
  • Dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Lardons, Chèvre, DonutsApéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini bouchées lardons et chèvre
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14 mai 2024 2 14 /05 /mai /2024 16:00
Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Une recette Guy Demarle que je réalise depuis plusieurs années et que j'adore,

j'ai voulu la remettre au goût du jour!

Rapide et efficace!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule 6 grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 croques:

  • 8 tranches de pain de mie à sandwich
  • 8 tranches de chorizo fines
  • 4 tranches de fromage de brebis Basque
  • Un peu de pimenton de la vera (ou du piment d'espelette)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au fond du moule, rapez un peu de fromage de brebis rajoutez un peu de pimenton de la vera par dessus puis une tranche de chorizo dans les 4 empreintes.
  • Découpez votre pain de mie à l'aide du découpoir 9.5cm et rajoutez le par dessus.
  • Puis déposez une tranche de chorizo et une tranche de fromage de brebis et finissez par une tranche de pain de mie.
  • Renouvelez l'opération pour les 4 croques.
  • Enfournez vos croques pour 15 min.
  • Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid!

 

Tags:   OHRA, Cake, Gressins, Croque, Basque, Chorizo, PimentApéro

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9 mai 2024 4 09 /05 /mai /2024 16:00
Gressins à la mexicaine

Une nouvelle recette gourmande pour l'apéro que j'ai trouvé chez Marina,

Marina qui a un blog qui est une pépite que je suis depuis plusieurs années déjà!

J'ai rajouté ma petite sauce mexicaine et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Gressins à la mexicaine

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 22 gressins avec le moule madeleines allongées:

  • 100g de beurre en petits morceaux
  • 150g de farine
  • 100g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe d'épice mexicaine Guy Demarle
  • Un jaune d'œuf

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • A l'aide d'un robot, mélangez la farine et le beurre pendant 5 min.
  • Ajoutez le gruyère râpé, mélangez 1 min puis le jaune d'œuf et l'épice et mélangez encore 2/3min.
  • Formez une boule pour le tout et façonnez des petits boudins de pâtes que vous déposez dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Gressins, Mexicain, EpicesApéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gressins à la mexicaine
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