Une douceur pour continuer avant les fetes en toute simplicité!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule tapis genoise

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un roulé:

• 4 œufs
• 80g de farine
• Une cuillère à soupe de levure 
• Une cuillère à soupe d'huile 
• Un peu de ciboulette
• 300g de fromage ail et fines herbes + 50g pour le décor
• 6 tranches de saumon fumé

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige. Réservez les.
• Fouettez les jaunes avec la farine, la levure, l'huile et la ciboulette.
• Incorporez délicatement les blancs et mélangez.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Enfournez pour 10min.
• Laissez refroidir, démoulez. Badigeonnez la génoise de fromage ail et fines herbes.
• Puis déposez par dessus les tranches de saumon.
• Roulez votre génoise, filmez et déposez au frigo.
• Avant de déguster, décorez comme bon vous semble.
• Dégustez!

Tags:  Gouter, Pain de mie, Roulé, Saumon, Ail et fines herbes,  Noel

Matériel utilisé: Moule 3 brioches Guy Demarle 

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