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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 mai 2023 7 07 /05 /mai /2023 07:00
Petites quiches fromage blanc/jambon et tomates confites

Des petites quiches avec un fond de frigo, simples, rapides et toujours faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule 12 allongés air de Guy Demarle.

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

 

Et rentrez votre code dans l'onglet code promo de votre panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 tartelettes allongés:

  • Une pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde Kuhne
  • Une cuillère à soupe d'épice légumes
  • 2 tranches de jambon
  • 3 tomates confites

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Dans le pichet verseur, fouettez les œufs avec le fromage blanc, la moutarde et l'épice.
  • Etalez votre pâte feuilletée, découpez la et déposez votre pâte dans le fond du moule, déposez le jambon et un peu de tomates confites au fond et versez par dessus votre préparation.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Démoulez et dégustez chauf, tiède ou froid.

 

Tags:  BouchéesApéritif,  Tomates confites, Moutarde, Jambon, Fromage blanc

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

J'ai utilisé la moutarde aigre douce Kuhne reçu dans la Dégustabox! 

 

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-6€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

Petites quiches fromage blanc/jambon et tomates confites
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2 mai 2023 2 02 /05 /mai /2023 16:00
Cakes poulet/curry et raisins secs

Vous le savez j'adore l'apéro et le sucré salé, voici aujourd'hui une association que j'apprécie beaucoup, raisins/poulet et curry au top!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule 5 cakes longs de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 5 cakes longs:

  • 4 oeufs
  • 120g de crème fleurette
  • 30g d'huile
  • 180g de farine
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 65g de vin blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 120g de blancs de poulet
  • 50g de raisins secs + quelques uns par dessus 
  • Un peu de fromage de chèvre sur certains.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème fleurette, rajoutez l'huile, le vin blanc et le curry.
  • Puis la farine et la levure.
  • Coupez vos blancs de poulet en morceaux et rajoutez les à la préparation ainsi que les raisins secs.
  • Versez le tout dans votre moule, rajoutez quelques raisins par dessus et sur certains un peu de fromage de chèvre.
  • Enfournez le tout pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Apéritif, Entrées, Cakes, CurryChèvre, Poulet, Raisins secs

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes poulet/curry et raisins secs
Cakes poulet/curry et raisins secs
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25 avril 2023 2 25 /04 /avril /2023 16:00
Mini pizzas tomates/chèvre/feta et miel

Les mini pizzas à l'apéro c'est tout mignon et hyper pratique à picorer!

J'ai toujours aimé l'association tomates miel et vous?

Pour cette recette, j'ai partagé la plaque en deux, une partie feta et une partie chèvre, on peut bien sur encore plus varier les plaisirs!

A vos fourneaux!

   Matériel utilisé: le moule tartelettes ovales de Guy Demarle.

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini pizzas:

  • Une pâte feuilletée
  • 100g de purée de tomates liquide
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • Un petit cube de feta
  • 25g de fromage de chèvre Soignon
  • Une cuillère à soupe d'épice Pizza et pasta Guy Demarle 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • A l'aide du découpoir ovale, découpez votre pâte, déposez la dans votre moule.
  • Dans un bol, mélangez la purée de tomates avec le miel, déposez une petite cuillère au fond des pâtes.
  • Coupez votre feta et chèvre en morceaux, dans 12 tartelettes déposez la feta et dans les 12 autres les morceaux de chèvre.
  • Saupoudrez d'un peu d'épice pizza et pasta.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Dégustez tiède, chaud ou froid!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Tomates confites, Pizzas, Tomates, Chèvre

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini pizzas tomates/chèvre/feta et miel
Mini pizzas tomates/chèvre/feta et miel
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23 avril 2023 7 23 /04 /avril /2023 07:00
Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin

Une nouvelle recette entre le cake salé et la quiche sans pâte,

un petit mélange des deux, juste le top avec une salade!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule rond de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule rond:

  • 5 œufs
  • 100g de lait
  • 40g d'huile
  • Un yaourt
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 75g de lardons 
  • 50g de feta
  • 4 tomates confites
  • Une poignées de pignons de pin
  • Une cuillère à café d'épices viande rouge

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile.
  • Rajoutez le yaourt la levure et la farine. Bien mélanger et finissez par les lardons, la feta coupée en morceaux et les tomates confites coupées ainsi que l'épice.
  • Versez le tout dans votre moule, parsemez de pignons de pin.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid.

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage, Tomates confites, Feta, Pignon

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Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin
Cake lardons/feta/tomates sechées et pignons de pin
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16 avril 2023 7 16 /04 /avril /2023 07:00
Cakes fromage chèvre/olives et tomates confites

Des cakes salés que l'on peut couper en petits morceaux (même à la main) pour les apéros!

On peut varier les parfums!

A vos parfums!

 

  Matériel utilisé: le nouveau moule 3 tablettes de Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 tablettes:

  • 3 oeufs
  • 200g de fromage de chèvre frais
  • Une cuillère à soupe d'épice légumes
  • 45g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 tomates confites
  • 18 olives
  • 150g de Philadelphia

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Coupez les olives en deux et déposez les au fond du moule.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile. 
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos tomates et rajoutez les à la préparation avec l'épice légumes.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Dans une poche à douille avec une douille cannelé, déposez le Philadelphia et décorez vos tablettes, dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage, Huile, Olive, Tomates confites

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes fromage chèvre/olives et tomates confites
Cakes fromage chèvre/olives et tomates confites
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28 mars 2023 2 28 /03 /mars /2023 16:45
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira!

Simples, rapides et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 flower power:

  • 3 œufs
  • 130g de fromage ail et fines herbes
  • 35g d'huile
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g de câpres
  • 50g de poivrons grillés à l'huile 
  • 2 cuillères à soupe d'épice spéciale viandes rouges

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Puis coupez vos poivrons et rajoutez les avec les câpres et l'épice.
  • Versez votre préparation dans vos empreintes.
  • Déposez par dessus votre moule la toile de cuisson pour que les cakes restent plats.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, Entrées, Fromage ail et fines herbes, Huile, Poivrons, Capres

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes
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7 mars 2023 2 07 /03 /mars /2023 17:45
Mini tartelettes sauce poivrons/aubergines coeur reblochon

Des petites douceurs pour l'apéro qui se mange sans faim!

Simples, gourmandes et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pain de table de Guy Demarle mais pas que.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

 

 

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 16 pain de table:

  • Une pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 120g de sauce poivrons/aubergines SACLA
  • 120g de fromage blanc
  • 16 petits morceaux de reblochon

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée, découpez votre pâte, déposez les au fond de votre moule.
  • Fouettez les oeufs avec la sauce et le fromage blanc.
  • Versez la par dessus votre pâte.
  • Rajoutez un morceau de reblochon dans chaque.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Démoulez, dégustez tiède ou froid!

 

Tags:  BouchéesApéritif Quiches, TartelettesFromage blanc

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la sauce SACLA poivrons et aubergines  reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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Mini tartelettes sauce poivrons/aubergines coeur reblochon
Mini tartelettes sauce poivrons/aubergines coeur reblochon
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