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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 mai 2020 3 13 /05 /mai /2020 17:00
Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic

Une nouvelle petite recette d'apéro toute simple avec ce qu'on a dans le frigo!

Vous pouvez même les faire en grand pour une salade !

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette le moule minis lingots de Guy Demarle.

Il est possible de le commander en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 32 minis lingots (la plaque fait 28):

  • 2 oeufs
  • 30g de beurre
  • 30g de lait
  • Un yaourt
  • 50g de parmesan
  • Un peu de basilic
  • 60g de farine
  • Environ 15 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre en le faisant chauffer avec le lait.
  • Fouettez les oeufs avec le parmesan, le yaourt. Rajoutez le mélange beurre/lait.
  • Ajoutez votre basilic et enfin votre farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos tomates en petites rondelles et déposez les juste par dessus.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four il faut que ce soit légèrement doré.
  • Laissez refroidir légérement, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Tomates, Parmesan, Basilic, Yaourt, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis lingots flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic
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22 avril 2020 3 22 /04 /avril /2020 17:00
Bouchées apéro chorizo et feta

Une nouvelle recette de petites bouchées apéro!

Vous pouvez aussi les faire en entrée avec une salade ou les faire dans des plus petits moules!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 12 petites charlottes de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion-01851".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Bouchées apéro chorizo et feta

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites charlottes:

  • 2 oeufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 50g de lait
  • Un sachet de levure
  • 160g de farine
  • 10 rondelles de chorizo coupés en dès
  • 16 dès de feta

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.
  • Rajoutez votre farine et votre levure, homogénéisez!
  • Coupez votre chorizo en dès, rajoutez le à votre préparation ainsi que la feta.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 13/15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Chorizo, Feta, Huile d'olive, Lait, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites charlottes Flexipan Demarle-FP 2079 

Bouchées apéro chorizo et feta
Bouchées apéro chorizo et feta
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16 avril 2020 4 16 /04 /avril /2020 06:00
Bouchées tomates aux apéricubes

J'en avais marre de voir traîner dans le frigo ces petits apéricubes que personne ne voulait... Allez hop on met deux trois dans le cul de poule, on tente! La texture était pas assez moelleuse à mon gout il faudrait que je retente autrement mais avec les apéricubes c'était sympa!

 

Tchin-tchin!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cubes de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandes en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Bouchées tomates aux apéricubes

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 24 minis cubes (la moitié de la plaque):

  • 2 oeufs
  • 60g de sauces tomate aux petits légumes
  • 60g de crème liquide semi épaisse
  • 30g de beurre
  • 100g de farine
  • Une cuillère à soupe de basilic ciselé
  • 24 apéricubes aux goûts de votre choix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la sauce tomate et la crème.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la farine.
  • Bien mélanger, rajoutez le basilic.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Rajoutez dans chaque empreinte un apéricube.
  • Enfournez pour 13/15min.
  • Laissez refroidir légèrement, démoulez et dégustez tiède ou froid.

 

Tags: Apéro, Tomates, Fromage, Basilic, Flexipan

Matériel utilisé: Minis cubes flexipan Demarle

Bouchées tomates aux apéricubes
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16 mars 2020 1 16 /03 /mars /2020 18:15
Minis madeleines tomates/chèvre et pignons de pin

Une petite recette d'apéro cela ne fait pas de mal au milieu de tout ce sucré!

Simple, rapide et gourmande!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule minis madeleines de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Minis madeleines tomates/chèvre et pignons de pin

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour environ 44 minis madeleines:

  • 3 oeufs
  • 40g d'huile neutre
  • 30g de concentré de tomates
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de farine
  • 1/3 d'une bûche de chèvre.
  • Une poignée de pignons de pin

 

Déroulement de de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez vos blancs des jaunes d'oeufs.
  • Fouettez les jaunes avec l'huile et le concentré de tomates.
  • Rajoutez la levure et la farine.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Rajoutez un tout petit morceau de fromage de chèvre dans chaque empreinte en appuyant légèrement puis parsemez de pignons de pin.
  • Enfournez pour 9min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéritif, Tomates, Chèvre, Pignon de pin, Flexipan, Madeleines

Matériel utilisé: Moule minis madeleines Flexipan Demarle

Minis madeleines tomates/chèvre et pignons de pin
Minis madeleines tomates/chèvre et pignons de pin
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2 mars 2020 1 02 /03 /mars /2020 18:15
Bouchées aux 2 pestos

Des petites bouchées pour sublimer vos apéros!

Cela fait comme des petits marbrés tout mignons!

Tchin! 

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles de Guy Demarle.

Il vous intéresse, commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

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Bouchées aux 2 pestos

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 22 coquilles:

  • 2 oeufs
  • Un yaourt
  • 30g de pesto vert
  • 30g de pesto rosso
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettes les oeufs avec le yaourt.
  • Séparez la préparation en deux, dans l'une rajoutez le pesto vert et dans l'autre le pesto rosso.
  • Ajoutez 40g de farine dans chacune des préparations et la moitié de sachet de levure dans chaque.
  • Bien mélanger de chaque coté.
  • Versez dans votre moule en alternant le vert et l'orange.
  • Enfournez pour 10/15min selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Pesto, Bouchées, Yaourt, Flexipan

Matériel utilisé: Moule coquilles flexipan Demarle

Bouchées aux 2 pestos
Bouchées aux 2 pestos
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16 février 2020 7 16 /02 /février /2020 09:00
Minis muffins guacamole cœur tomates cerises

Une nouvelle recette encore une nouvelle fois simple comme on aime pour des apéros rapides et gourmands!

 

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette le moule minis muffins de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Minis muffins guacamole cœur tomates cerises

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 18 minis muffins:

  • 3 œufs
  • 120g de guacamole
  • 30g de beurre fondu
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le guacamole.
  • Rajoutez le beurre fondu.
  • Puis rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moule et enfournez 13/15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Apéritif, Muffins, Guacamole, Flexipan, Avocat, Poivron

Matériel utilisé: Moule minis muffins flexipan Demarle

Minis muffins guacamole cœur tomates cerises
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2 février 2020 7 02 /02 /février /2020 09:00
Minis spirales pesto rosso/st morêt

Une nouvelle recette d'apéro gourmande et rapide!

Ils étaient hyper moelleux!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule minis spirales de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Minis spirales pesto rosso/st morêt

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 32 minis spirales:

  • œufs
  • 120g de pesto rouge Gusto Panzani
  • Un yaourt
  • Un sachet de levure
  • 110g de farine
  • 1/2 cuillère a café d'origan
  • 120g de st morêt
  • Une 1/2 cuillère à café de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le pesto, le yaourt et l'origan.
  • Rajoutez la levure et la farine.
  • Bien mélanger.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 10 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez!
  • Mélangez le st  morêt avec la crème liquide.
  • Déposez votre préparation st moret/crème dans une poche à douille, décorez vos minis spirales.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro, St morêt, Pesto, Yaourt, Origan, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis spirales flexipan Demarle

Minis spirales pesto rosso/st morêt
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27 décembre 2019 5 27 /12 /décembre /2019 10:00
Minis tortillas aux rillettes de crabe

Une recette d'apéro sans prise de tête pour des apéros de dernière minute!

A vos cuisines! Tchin!

Minis tortillas aux rillettes de crabe

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour environ 20 minis tortillas:

  • 20 tortillas bowl
  • 250g de chair de crabe
  • 2 échalotes
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 60g de fromage frais
  • 20g de crème fraîche
  • 1/2 botte de coriandre ciselée
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Épluchez et hachez les échalotes.
  • Émiettez la chair de crabe. Versez le jus de citron par dessus.
  • Ajoutez les échalotes, la coriandre ciselée, le fromage frais et la crème fraîche, bien mélangez. Salez et poivrez.
  • Remplissez vos petites tortillas et dégustez!

 

Tags: Apéro, Crabe, Échalote, Coriandre, Fromage, Citron vert.

Inspirée de la rillette de Fourchette et bikini

Minis tortillas aux rillettes de crabe
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10 décembre 2019 2 10 /12 /décembre /2019 12:20
Moelleux tomates et pesto {Idées fêtes 2019}

Pour vos fêtes de fin d'année, il faut aussi penser aux apéros! On peut faire des choses sophistiquées mais aussi des choses très simples! 

Une petite douceur pour vos convives!

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour environ 15 minis st honoré:

Gelée de pesto:

  • 120g de pesto 
  • 2 feuilles de gélatine (3.5g environ)

Moelleux tomates:

  • 2 oeufs
  • 6cl de lait
  • 4cl d'huile d'olive
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de sauce tomates
  • Un peu de basilic séché

 

Déroulement de la recette:

Gelée de pesto:

  • Faites ramollir vos feuilles de gélatine 10min dans l'eau froide
  • Faites chauffer le pesto puis rajoutez vos feuilles éssorées.
  • Versez votre préparation dans vos moules tourbillons.
  • Laissez prendre au congélateur 1h.

Moelleux tomates:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile.
  • Puis ajoutez la sauce de tomates.
  • Rajoutez la farine et la levure et le basilic.
  • Bien homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez 10/12min, suivant votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez!
  • Démoulez vos gelées de pesto et déposez les dans le creux de vos minis st honoré.
  • Laissez décongeler vos gelée et dégustez!.

 

Tags: Apéro, Noel, Basilic, Tomates, Huile olive, Pesto, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Flexipan origine Demarle

et moule tourbillons flexipan inspiration Demarle

Moelleux tomates et pesto {Idées fêtes 2019}

 

J'ai réalisé cette recette avec le pesto Panzani de ma Dégusta Box de Novembre!

Ce mois ci, j'ai pu découvrir les big baby pop de TOPPS, les ramen boeuf de TANOSHI, les légumes à l'indienne de DAUCY, les chips nature de LAYS, la TOURTEL citron vert, les cocktails Fizz de Smith & sinclair, les amandes de WONDERFUL, le kit pour curry rouge de AYAM, les crazy cajou de THE CRAZY COMPANY et la pasta cup de PASTA BERRUTO.

Connaissez vous la Dégusta box (depuis le temps que je vous en parle)? 

De 9 à 14 produits exclusifs, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 -5€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

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29 août 2019 4 29 /08 /août /2019 17:58
Cakes prunes, feta et romarin

Une nouvelle recette d'apéro, aussi simple que la précédente! J'ai rarement l'habitude d'acheter des prunes et pourtant j'adore ça et mini moi aussi. Sauf que bien sur au marché, j'en ai trop pris! J'ai donc voulu l'associer à un apéro sucré/salé. Au départ, j'ai fait cette recette avec du chèvre mais mes invités l'ont trouvé pas assez corsé. Et là je trouve qu'avec la feta, cela va super bien! 

A vos fourneaux!

Cakes prunes, feta et romarin

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 minis cakes:

  • 2 oeufs
  • 7cl de lait
  • 7cl d'huile d'olive
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 prunes rouges
  • 80g de feta
  • Un cuillère à café de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive
  • Rajoutez la farine et la levure puis le romarin.
  • Homogénéisez!
  • Coupez votre feta en petits dès ainsi que vos prunes.
  • Rajoutez le tout à votre préparation, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 20min, surveillez votre cuisson, attention c'est suivant les fours.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cakes, Apéritif, Prunes, Feta, Romarin, Huile d'olive, Flexipan

Matériel utilisé: Moule quattro Flexipan Demarle

Cakes prunes, feta et romarin
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