Aujourd'hui, une nouvelle recette d'apéro avec les fonds de frigo!

De quoi se régaler très simplement!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tartelettes ovales de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux être votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

 Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 tartelettes ovales:

• Une pâte brisée
• 100g de fromage blanc
• 2 œufs
• 5 tranches fines de bœuf séché
• 12 olives vertes
• Une cuillère à soupe d'épices viandes rouge Guy Demarle (épice à base d'herbes de provence, oignon, ail, piment et poivre).

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Etalez votre pâte et découpez à l'aide du découpoir ovale, déposez votre pâte sur votre moule.
• Dans chaque empreinte, déposez un petit morceaux de bœuf séchée.
• Préparez l'appareil: Fouettez les œufs avec le fromage blanc puis rajoutez l'épice.
• Bien mélanger, rajoutez par dessus votre bœuf à l'aide du pichet.
• Puis déposez la moitié d'une olive dans chaque empreinte.
• Enfournez pour 16/18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir légèrement, démoulez, dégustez tiède ou froid!

Tags:  Bouchées, Apéritif, Flexipan, Boeuf, Epices, Fromage, Olives

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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On a toujours besoin de recettes de cakes salés simples pour n'importe quel moment dans l'année!

Alors pourquoi ne pas les faire sur le thème des fetes!

J'avais déjà réalisé cette recette cet été aux saveurs estivales, par ici,

la base des cakes est toujours la recette du club Guy Demarle.

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la moule 5 cakes longs de Guy Demarle mais pas que...

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 5 cakes longs:

• 6 oeufs
• 130g de crème liquide 30%
• 250g de farine
• 2 sachets de levure
• 130g de beurre

1er cake:

• Une tranche de saumon fumé
• 3 cuillères à café de fromage ail et fines herbes

2eme cake:

• 2 figues moelleuses
• 3 tranches de fromage de chèvre
• 3 fines et petites tranches de magret de canard 

3eme cake:

• 3 crevettes moyennes
• 2 tranches d'ananas
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre

4eme cake:

• 30g de roquefort
• Une poire au sirop
• Une petite poignées de noix concassées

5eme cake:

• 2 cuillères à soupe de confit d'oignon
• Une poignée de noisettes concassées

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec la crème, rajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.
• Ajoutez la farine avec les levures.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Et dans chaque empreintes, rajoutez les ingrédients par cake, mélangez à l'aide d'une cuillère pour bien homogénéiser.
• Enfournez pour environ 20/25 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Bouchées, Apéritif, Noel, Cakes, Chèvre, Figue, Saumon