Je sais que ce n'est pas la saison des courgettes mais j'en avais envie!

Un petite recette gourmande et facile à réaliser!

A vos fourneaux!

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 pizzettes:

• Une pâte à pizza
• 250g de ricotta
• Une petite courgette
• 15g de jus de citron
• Une poignée de pignons de pin
• 20g de parmesan râpé
• Un filet d'huile d'olive par pizzette
• Sel, poivre
• Un peu d'épice pizza & pasta Guy Demarle

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Etalez la pâte, découpez la à l'aide d'un emporte pièce 10cm.
• Mélangez la ricotta, le citron, sel et poivre ensemble.
• Découpez votre courgette en rondelles grâce à une mandoline.
• Badigeonnez vos pizzettes de mélange ricotta.
• Déposez par dessus les courgettes puis un peu de parmesan et des pignons de pin.
• Parsemez d'un peu d'épice et d'un peu d'huile d'olive.
• Enfournez pour 15 min selon votre four, dégustez!

Tags:  Bouchée, Pizzas, Ricotta, Courgettes, apéro

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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