Une petite gourmandise à partager lors de vos apéros ou meme en entrée.

Simple, gourmand et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mini muffins:

• 2 oeufs
• 8cl de lait
• 6cl d'huile d'olive
• 60g de parmesan
• 100g de farine
• 65g de fromage type boursin
• Un sachet de levure
• 6/8 tomates cerises

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive.
• Fouettez avec le parmesan, le boursin puis finissez par la farine et la levure.
• Versez la préparation dans votre moule, coupez vos tomates cerises et disposez les par dessus.
• Enfournez pour 16-18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!