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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 mai 2020 4 07 /05 /mai /2020 06:00
Gâteau aux amandes tout simplement

J'avais envie de faire un gâteau tout simple, du coup hop un peu de poudre d'amandes et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule étoile de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Gâteau aux amandes tout simplement

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour un gros gâteau:

  • 4 oeufs
  • 120g de poudre d'amandes
  • 60g de cassonade
  • 60g de sucre
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 25g de lait

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la poudre d'amandes, cassonade et le sucre.
  • Rajoutez la farine, la levure et le lait.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 22/25min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Amandes,  Gâteau, Flexipan , Cassonade.

Matériel utilisé: Moule étoile flexipan Demarle - FM 475

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau aux amandes tout simplement
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3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 07:30
Cake au citron et semoule

Quand j'ai vu ce cake chez Nadia, j'ai tout de suite flashé!

Et j'ai bien fait, il était délicieux! Simple et efficace comme j'aime!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette le moule cake de Guy Demarle. Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Cake au citron et semoule

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

  • 4 oeufs
  • 180g de sucre
  • 12cl d'huile neutre ou tournesol
  • 6cl de jus de citron
  • Le zeste du citron (je n'avais pas de vrais citrons)
  • Un yaourt nature
  • 220g de farine
  • 80g de semoule fine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajoutez l'huile puis le yaourt, le zeste et le jus de citron. 
  • Mélangez bien et incorporez petit à petit les ingrédients secs: farine, semoule et levure. 
  • Bien homogénéisez!
  • Versez votre pâte dans votre moule et enfournez pour 35/40 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez votre gâteau.
  • Dégustez!

 

Tags: Cake, Citron, Semoule, Yaourt, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule cake Flexipan Demarle

Recette de Nadia du blog Paprika

Cake au citron et semoule
Cake au citron et semoule
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25 avril 2020 6 25 /04 /avril /2020 07:00
Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat

J'avais envie d'un cookie géant, et ben c'est chose faite!

Hop on fait le tour du placard... On fouine et je met des noisettes, caramel et pépites de chocolat ce sera parfait! Et c'est vrai il l'était! 

 

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule tarte carré cannelé de Guy Demarle!

Il est sympa? Il vous plait?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

notifiez mon nom conseillère "Courbarie Marion" et écrivez moi je vous enverrai de jolies recettes!

Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat

Temps de réalisation : 15min

Ingrédients pour un cookie géant:

  • 130g de sucre roux
  • 120g de beurre mou
  • Un oeuf
  • 160g de farine
  • 35g de noisettes concasées
  • 50g de pépites de chocolat
  • 25g de fudge caramel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 160°c.
  • Mélangez le sucre avec le beurre et l'oeuf, malaxez bien.
  • Rajoutez la farine en mélangeant bien de nouveau.
  • Puis rajoutez vos noisettes, pépites et fudge.
  • Déposez le tout dans le fond de votre moule.
  • Enfournez pour 20/25min en surveillant la cuisson selon votre four et si vous le souhaitez plus ou moins doré.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cookie, Chocolat, Caramel, Noisettes, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule tarte carré cannelé flexipan Demarle FP

Cookie géant noisettes, caramel et pépites de chocolat
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7 avril 2020 2 07 /04 /avril /2020 16:30
Gâteau à la crème fraîche et aux pommes

Une recette simple mais moelleuse, on peut adapter les saveurs!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule carré de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

 

Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 oeufs
  • 200g de crème fraiche
  • 150g de sucre
  • Un sachet de levure
  • 190g de farine
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • Une pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez énergiquement les œufs
  • avec la crème fraiche.
  • Ajoutez le sucre et fouettez rapidement.
  • Rajoutez votre levure et la farine.
  • Ajoutez le jus de citron, découpez votre pomme en petits dés et rajoutez la à votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20min environ selon votre four et la hauteur de votre moule.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   Gâteaux, Goûter Flexipan, Crème fraiche, Pommes.

Matériel utilisé: Moule carré Flexipan Guy Demarle

Gâteau à la crème fraîche et aux pommes
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1 avril 2020 3 01 /04 /avril /2020 16:30
Gâteau ricotta et pépites de chocolat

Un gâteau simple pour un anniversaire pas ordinaire... Un anniversaire virtuel! Eh oui avec les temps qui courent, nous vivons tous des situations exceptionnelles!

Mais il fut bien apprécier du haut de ses 21 ans!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule à parts de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

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 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Gâteau ricotta et pépites de chocolat

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 oeufs
  • 250g de ricotta
  • 140g de sucre
  • 40g d'huile neutre
  • 135g de farine
  • Un sachet de levure
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige, réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec la ricotta et le sucre.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Rajoutez délicatement vos blancs. Ajoutez les pépites de chocolat.
  • Homogénéisez, versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Ricotta, Chocolat Gâteaux, Gouter Flexipan

Matériel utilisé: Moule à part Flexipan origine Demarle

Gâteau ricotta et pépites de chocolat
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27 mars 2020 5 27 /03 /mars /2020 07:30
Moelleux chocolat/raisins secs

Une recette simple comme toujours comme on les aime! 

A vos fourneaux!

 

 

J'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 180g de chocolat noir
  • 60g de beurre
  • 110g de sucre
  • 3 oeufs
  • 130g de farine
  • 50g de raisins secs

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 160°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez.
  • Fouettez les œufs avec le sucre. 
  • Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure. Ajoutez vos raisins.
  • Bien homogénéisez! Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30 min environ selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteaux, Gouter, ChocolatRaisins secs,  Flexipan

Matériel utilisé: Moule tablette flexipan Demarle

Moelleux chocolat/raisins secs
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22 mars 2020 7 22 /03 /mars /2020 08:00
Gâteaux aux Ferrero Rocher

On continue avec les fonds de placard, on y trouve des trésors et en plus en ces temps difficiles pour tout le monde, cela peut aider! J'en avais marre de les voir trainer dans le placard...

Encore une idée simple mais gourmande!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule 4 quarts de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 3 quatre quarts: 

  • 3 oeufs
  • 90g de beurre
  • 65g de poudre d'amandes
  • 110g de sucre glace
  • 1/2 sachet de levure
  • 110g de farine
  • 3 ferreros Rocher par quatre quart pour la déco
  • Un ferrero par quatre quart pour la préparation

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre fondu.
  • Rajoutez la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Rajoutez la farine et la levure. Homogénéisez!
  • Écrasez 3 ferreros rocher et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules et rajoutez 3 ferreros par empreinte.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Gouter, Chocolat, Ferrero Rocher, Flexipan

Matériel utilisé: Moule quatre quart Flexipan Demarle

Gâteaux aux Ferrero Rocher
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18 mars 2020 3 18 /03 /mars /2020 18:15
Gâteau chocolat/mascarpone

Le chocolat, le remède 100% anti-déprime! 

J'espère que vous allez tous bien en ces temps compliqués pour chacun entre ceux qui sont obligé de rester chez eux, ceux qui sont obligés d'aller travailler...

Personnellement, je dois encore me rendre sur mon lieu de travail... 

Bon courage à tous, prenez soin  de vous!

 

J'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

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Gâteau chocolat/mascarpone

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un gâteau (brioche 200cl):

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 250g de mascarpone
  • 180g de chocolat noir
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez pendant 3 min les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez le mascarpone et fouettez de nouveau 2min.
  • Faites fondre le chocolat et rajoutez le à votre préparation.
  • Ajoutez pour finir la farine et la levure.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Chocolat, Mascarpone, Goûter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule brioche Demarle Flexipan

Gâteau chocolat/mascarpone
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13 mars 2020 5 13 /03 /mars /2020 18:15
Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}

Le weekend dernier, j'avais une folle envie de brownie!

Allez hop du chocolat, on fouille dans les placards, on met tout ce qu'on trouve!

Il était juste délicieux!!!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai utilisé le moule Ellipse de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

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Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}
Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un brownie:

  • 150g de chocolat
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 25g de pépites de chocolat
  • 25g d'oranges confites
  • 10g de pralin
  • 30g de noisettes
  • 25g d'amandes émondées

Mélange de pépites, pralin, noisettes et amandes pour la déco avant cuisson

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 150°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Battez les œufs avec le sucre et rajoutez le mélange beurre/chocolat.
  • Rajoutez la farine.
  • Mixez ensemble les noisettes et les amandes et rajoutez les à la préparation avec les pépites de chocolat, les oranges confites coupées en dès et le pralin.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Mélangez un peu de pépites de chocolat, de pralin, de noisettes hachées et d'amandes hachées pour rajouter par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 30/35 min attention c'est selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Brownie, Chocolat, Noisettes, Amandes, Orange, Flexipan, Gouter

Matériel utilisé: Moule ellipse Flexipan Demarle

Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}
Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}
Brownie gourmand {Amandes, noisettes, pralin, oranges}
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24 février 2020 1 24 /02 /février /2020 18:30
Gâteau fleur d'oranger et amandes effilées

Une nouvelle recette pour vos goûters! Un gâteau hyper moelleux comme on les aime!

On peut très bien varier l'arôme pour plus de variantes!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule couronne de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Gâteau fleur d'oranger et amandes effilées

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une couronne: 

  • 3 oeufs
  • 200g de mascarpone
  • 130g de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'arôme fleur d'oranger
  • Un sachet de levure
  • 130g de farine
  • 2 poignées d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs. 
  • Montez les blancs en neige et réservez.
  • Fouettez les jaunes avec le mascarpone et le sucre.
  • Ajoutez l’arôme.
  • Ajoutez la levure et la farine. Bien homogénéisez!
  • Rajoutez les blancs en neige délicatement.
  • Versez votre préparation dans votre moule et parsemez les amandes effilées par dessus.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Amandes, Fleur d'oranger, Gouter, Flexipan, Mascarpone

Matériel utilisé: Moule couronne Flexipan origine Demarle

Gâteau fleur d'oranger et amandes effilées
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