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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 19:00

 

Pour cette soirée,

je vous propose des petits chaussons croustillants

avec ce que j'avais dans le frigo.

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

100g de des de jambon

La moitié d'une bûchette de chèvre

Un peu de piment de Cayenne.

1 oeuf

 

 

Déroulement de la recette:

Étaler la pâte feuilletée, faire des rond de 15 cm de diamètre.

Saupoudrer chaque petit chausson de piment (très peu car sinon c'est fort!)

Étaler y dessus un peu de des de jambon.

Et y déposer un bout de la buchette de chevre.

Refermer les chaussons (moi j'ai utilisé le chausson party de tupperware)

Prendre le jaune d’œuf et dorer les chaussons avec.

Enfourner pour 15min à 180°c.

Surveillez la cuisson!

 

Dégustez!

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 09:54

IMGP8973.JPG

 

Hier soir, ma plus vieille amie était à la maison !

Les vieux et bons amis ont les recoit correctement !

De ce fait, je lui ai fait des petites recettes sympas dont celle ci !

Elle a adoré et en redemande ...

 

Ingrédients

pour environ 4 personnes:

 

1 poivron

3 tomates

1 tranche de pain de mie nature

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

16 carrés de feta (4 par verre)

sel et poivre

Herbes de Provence

 

IMGP8971.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Lavez le poivron et faites le dorer dans le grill du four pendant 10min

Laissez le refroidir pendant 10 min

Coupez les tomates en fines tranches et les mixez avec la tranche de pain de mie.

Ajoutez le poivron, l'huile et le vinaigre.

Salez et poivrez puis remixez finement.

Servez frais avec des petits cubes de feta et des herbes de provence.

 

Degustez entre amis!

Idéal en apéritif dinatoire!

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