entrees - Le blog de novice en cuisine

5 mars 2023 7 05 /03 /mars /2023 07:34

Quiches saumon et chèvre

Le saumon et le chèvre, cela s'accorde tellement bien avec une touche d'épice et c'est parti!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds air de Guy Demarle mais pas que.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 quiches grands ronds air:

Une pâte brisée
2 tranches de saumon
2 œufs
180g de fromage blanc
2 cuillères à soupe d'épice poissons
4 morceaux de rondelles de chèvre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Etalez votre pâte brisée, découpez des ronds de pâte de 13cm, déposez les au fond de votre moule, par dessus, déposez du saumon pour que cela recouvre tout le fond.
Fouettez les œufs avec le fromage blanc et rajoutez l'épice poissons.
Déposez la préparation par dessus le saumon puis déposez un morceaux de rondelles de chèvre.
Enfournez pour 25 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Démoulez et dégustez tiède ou froid!

Tags: Bouchées, Apéritif, Quiches, Tartelettes, Fromage blanc, Saumon, Chèvre

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

ou sur la boutique en ligne directement

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2 mars 2023 4 02 /03 /mars /2023 17:45

Duo de cakes salés

Une base et des parfums différents!

Simples, gourmands et efficaces pour une entrée!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle mais pas que.

Le moule st honoré est en promo à 30€ au lieu de 54.5€.

Attention ce moule sort du catalogue au 15 Mars ou jusqu'à épuisement des stocks.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 2 cakes salés:

3 oeufs
70g d'huile
250g de yaourt nature
130g de farine
Un sachet de levure
Un peu de poivre

1ere garniture:

Une poignée de lardons
Une poignée de raisins secs
10 petits morceaux de feta

2eme garniture:

Une poignée de lardons
5/6 olives vertes coupées
3 rondelles de fromage de chèvre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec l'huile et le yaourt.
Rajoutez la farine et la levure puis poivrez.
Bien mélanger puis versez votre préparation dans votre moule.
Versez vos garnitures dans chaque et touillez pour bien tout mélanger.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Bouchées, Apéritif, Quiches, Tartelettes, Jambon, Boursin, Pizza

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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21 juillet 2022 4 21 /07 /juillet /2022 16:45

Cakes pesto rosso, chèvre et tomates cerise

Une nouvelle recette pour accompagner vos salades d'été!

Une recette gourmande et rapide à faire le soir ou le matin à la fraiche!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes mais aussi le cul de poule, le support, la mini louche et la plaque aluminium de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

3 oeufs
90g de pesto rosso
40g de crème liquide
95g de farine
1/2 sachet de levure
60g de fromage de chèvre
8 tomates cerise

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec le pesto rosso et la crème liquide.
Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
Coupez votre fromage de chèvre en petits morceaux et rajoutez les.
Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos tomates cerises et déposez les par dessus.
Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Cannelés, Bouchées, Apéritif, Pesto, Tomate, Chèvre

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle

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17 juillet 2022 7 17 /07 /juillet /2022 07:00

Petits cakes tomates/feta et basilic

Une entrée simplissime avec un duo gagnant, la tomate et la feta!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits st honoré de Guy Demarle.

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 st honoré:

3 oeufs
100g d'huile d'olive
120g de farine
1/2 sachet de levure
10 tomates cerises
10 cubes de feta
5 feuilles de basilic

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.
Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive, rajoutez la farine et la levure.
Coupez vos tomates en petites rondelles, rajoutez les avec la feta puis ciselez votre basilic et ajoutez le également.
Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20/22 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Entrées, Bouchées, Apéritif, Tomates, Basilic, Feta

Matériel utilisé: Moule petits st honoré Guy Demarle

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20 janvier 2022 4 20 /01 /janvier /2022 17:45

Palets tikka massala coeur fromage

Une belle idée d'entrée à associer avec une salade!

Avec les fonds de placards!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle.

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Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être la votre même à distance, mon nom Courbarie Marion.

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 palets:

3 œufs
150g de sauce tikka massala Patak's
35g de gruyère
15g d'huile
110g de farine
1/2 sachet de levure
6 Petits louis

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la sauce, le gruyère, l'huile, la farine et la levure.
Bien mélanger. Versez votre préparation dans votre moule.
Déposez dans chaque empreinte 1/2 petit louis.
Enfournez pour 15 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez avec une salade c'est parfait!

Tags: Flexipan, Apéro, Entrée, Tika massala, Gruyère

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle

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23 octobre 2021 6 23 /10 /octobre /2021 17:00

Moelleux courgettes et reblochon

Une nouvelle recette à présenter pour une entrée, cela change des apéros mais pourquoi pas la décliner en petits formats!

Simple et gourmande!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule kouglofs de Guy Demarle.

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auxVous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 6 kouglofs:

3 oeufs
110g de lait
50g d'huile d'olive
100g de farine
15g de parmesan
1/2 sachet de levure
1/2 petites courgettes
3 petits carrés de reblochon par empreinte

Déroulement de la recette:

Fouettez les œufs, le lait et l'huile d'olive.
Rajoutez la farine, la levure et le parmesan.
Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule à la moitié.
A l'aide d'une mandoline, coupez finement votre courgette et rajoutez les lamelles par dessus votre préparation. Rajoutez vos carrés de reblochon et rajoutez de la préparation puis de nouveau des lamelles de courgettes
Enfournez pour environ 20/22 min selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro, Flexipan, Fromage, Huile d'olive, Reblochon, Courgettes

Matériel utilisé: Moule kouglofs Guy Demarle

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24 septembre 2021 5 24 /09 /septembre /2021 05:00

Clafoutis kiri et jambon

Une première pour moi de faire des clafoutis salés, vous pouvez varier les parfums avec les fonds de frigo!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

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Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 triangles:

3 oeufs
15cl de lait
75g de crème fraiche
50g de farine
Une tranche de jambon blanc
2 kiris
Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le lait et la crème fraiche.
Rajoutez la farine, bien mélangez et salez/poivrez!
Coupez votre jambon et votre kiri en petits morceaux, rajoutez les par dessus votre préparation.
Enfournez pour 12/14 min selon votre four.
Démoulez tiède et dégustez!

Tags: Apéro, Flexipan, Fromage, Kiri, Jambon, Clafoutis

Matériel utilisé: Moule triangles Guy Demarle

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28 août 2016 7 28 /08 /août /2016 07:00

Moelleux jambon et vache qui rit

Une petite recette que j'ai découverte chez mes collègues Demarle Christelle et Cathy. Je l'ai de suite mise de côté et malgré la chaleur de ces jours... je me suis lançéee! Déguster avec une petite salade de tomates j'ai adoré! Idéal pour petits et grands! A faire et refaire!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 moelleux:

180g de lait

130g de vin blanc

40g de beurre demi sel

130 de gruyère râpé

80g de farine

4 oeufs

180g de dès de jambon

Sel, poivre

12 portions de vache qui rit

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Faites chauffer le beurre avec le lait.

Ajoutez le gruyère.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit fondu.

Rajoutez le vin blanc.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec la farine.

Ajoutez le mélange précédant et mélangez de façon homogène.

Salez, poivrez et ajoutez les dès de jambon.

Répartissez votre préparation au 2/3 de vos moules.

Ajoutez une vache qui rit dans chaque en appuyant bien.

Enfournez pendant 20min.

Dégustez tiède ou froid!

Tags: Moelleux, Jambon, Vache qui rit, Fromage, Apéro, Entrée, Flexipan

Recette du blog Autour de ma table qui s'était inspiré du blog Dans vos assiettes

Matériel utilisé: Empreinte palets flexipan Guy Demarle

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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 12:57

Croque tablette exotique

Depuis le temps que je vois tourner sur les blogs le fameux croque tablette, normalement il est à base de jambon/gruyère. J'ai eu envie de le décliner en version sucré/salé! J'ai totalement adoré!

Je vous conseille cette petite idée qui se prépare en deux trois mouvements!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette Guy Demarle!

Vous le voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

"Courbarie Marion".

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour un moule tablette:

8 tranches de pain de mie

4 tranches de bacon

4 tranches d'ananas

4 tranches de fromage à raclette

2 oeufs

20cl de crème fraiche

Une cuillère à café de curry

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Battez vos oeufs avec la crème fraiche.

Rajoutez le curry et assaisonnez.

Déposez au fond de votre moule un peu de crème.

Pour recouvrir le fond de votre moule, déposez 4 tranches de pain de mie.

Par dessus, placez 4 tranches de bacon, 4 tranches d'ananas et 4 tranches de fromage à raclette.

Déposez un peu de crème.

Placez 4 autres tranches de pain de mie et recouvrez du reste de crème.

Enfournez pour 30 min.

Dégustez chaud, tiède ou froid!

Tags: Croque, Flexipan, Ananas, Raclette, Bacon, Curry, Entrée.

Matériel utilisé: Moule Demarle, moule tablette

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23 septembre 2015 3 23 /09 /septembre /2015 06:00

Aspics au saumon

Les aspics et moi on est pas trés copains... Je les aime bien mais à petite dose! Or, là il s'agit d'une recette de mon amoureux et au saumon ça change tout! Un bon pavé miam! C'était délicieux! Recette hyper simple à faire, il faut juste être un peu patient!

A vos casseroles!

Temps de préparation: 20min

Temps de repos: 3h

Ingredients pour 9 aspics:

3 pavés de saumon

Une tomate

Un citron

Un sachet de gelée au madére

500ml d'eau

Déroulement de la recette:

Faites cuire les pavés dans un wok avec de l'huile d'olive.

Saupoudrez de muscade.

Poivrez. Ecrasez le et réservez le.

Coupez le citron en rondelles et les tomates en lamelles.

Déposez au fond des moules.

Déposez le saumon émietté.

Faites chauffer à feu moyen 500ml d'eau avec le sachet.

Au première ébullition, retirez du feu et mélangez.

Versez par dessus votre saumon.

Laissez refroidir à température ambiante 15min.

Laissez prendre au frais au moins 3h.

Dégustez frais!

Tags: Aspic, Saumon, Gelée, Entrée, Muscade

Matériel utilisé: Moule Demarle, empreintes poissons

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