gourmandises sucrees - Le blog de novice en cuisine

3 février 2026 2 03 /02 /février /2026 15:57

Savarins aux speculoos et gianduja

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: Moule savarins ronds, nouveauté!

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je reste à votre écoute.

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Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 savarins ronds:

4 oeufs
120g de sucre
100g d'huile
100g de lait
150g de farine
120g de pâte de spéculoos
Un sachet de levure
Du nappage gianduja Guy Demarle pour la garniture

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre, l'huile et le lait.
Finissez par la pâte de spéculoos, la farine et la levure.
Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 18 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et garnissez de nappage, dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux, OHRA, Gâteau, Dessert

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13 janvier 2026 2 13 /01 /janvier /2026 14:00

Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule cyclone

Guy Demarle, gamme OHRA!

Jusqu'au 31 Janvier,

le moule est disponible uniquement par moi puis aprés sur la boutique!

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Temps de préparation: 25 min

Temps de repos: 45min

Ingrédients pour 35 mini cyclones:

4 blancs d'œufs
110g de sucre glace
60g de farine
30g de maïzena
25g de beurre de cacahuète
Un carré de chocolat lactée caramel (possibilité de mettre du chocolat noir) pour les coques par empreinte (ou environ 4 petites pistoles par empreinte)
Du nappage caramel beurre salé Guy Demarle
Des cacahuètes grillées non salées

Déroulement de la recette:

Base:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les blancs d'œufs avec le sucre glace, la maïzena et la farine, homogénéisez puis finissez par le beurre de cacahuète.
Versez votre préparation dans votre moule, ne remplissez que la moitié.
Enfournez pour 15 min. A la sortie du four avant de démouler appuyez légèrement sur les gâteaux.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.

Coque chocolat:

Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum. A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les.
Mixez grossièrement les cacahuètes avec le tornado, déposez en un petit peu par dessus les coques puis versez un peu de nappagge caramel et rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
Démoulez et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Tags: Moelleux, Gâteau, Dessert, Gouter, Snickers, Cacahuète

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2 janvier 2026 5 02 /01 /janvier /2026 15:30

Petits 4 quarts coque chocolat

Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande!

Je l'ai inauguré avec une recette classique ;)

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones!

EXCLU auprés d'un conseiller!

Guy Demarle, gamme OHRA!

Pour ce moule, c'est directement par moi! N'hésitez pas à m'ecrire!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 35 mini cyclones

2 œufs
100g de beurre
100g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure
1/2 carrés de chocolat par empreinte

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre.
Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
Finissez par la farine et la levure.
Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 10/12 min environ en surveillant le four et selon votre four!
Laissez refroidir, démoulez et réservez!
Au fond de votre moule, déposez des pistoles de chocolat, faites fondre au four 3 min à 100°c.
A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Chocolat, , Moelleux, 4 quarts, Coque chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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9 décembre 2025 2 09 /12 /décembre /2025 10:38

Barres chocolatées facon bounty

Une petite douceur que j'ai réalisé à mes débuts de blog et que j'ai eu envie de refaire pour cette fin d'année pourquoi pas les offrir pour les cadeaux gourmands!

Matériel utilisé: le moule madeleines allongées

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30min + 30 min

Ingrédients pour 28 bouchées avec les madeleines allongées:

125g de noix de coco râpée
170g de lait concentré sucré ou non sucré Régilait
180g de chocolat noir en carrés

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Déposez un carré de chocolat dans chaque empreinte.
Enfournez pour 1min40 voir 1m50 attention restez bien a coté du four pour surveiller le chocolat.
A la sortie du four, badigeonnez le chocolat dans vos empreintes et laissez prendre au frigo 30min.
Pendant ce temps préparer la garniture, mélangez la noix de coco et le lait concentré ensemble. Réservez.
Une fois que les coques sont durcies, déposez au fond de chaque le mélange coco/lait. Tassez bien et laissez prendre au frais 30min. Si vous souhaitez rajouter du chocolat par dessus moi j'ai laissé neutre comme ca. Démoulez et dégustez!

Tags: OHRA, Gâteaux, Pâtisserie, Chocolat, Noel, Bounty

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J'ai utilisé le lait concentré Régilait recu dans la Dégustabox!

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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27 novembre 2025 4 27 /11 /novembre /2025 07:42

Petits carrés de chocolat de noel à offrir

Des petites gourmandises à offrir ou à s'offrir!

Avec de jolis décors, simples et rapides à réaliser!

A vos cuisines!

Matériel utilisé: le moule tapis décor de noel

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 10 min

Temps de pause: 45 min

Ingrédients pour 25 carreaux de chocolat:

200g de chocolat noir

Déroulement de la recette:

Faites fondre au bain marie le chocolat, il faut qu'il soit brillant!
Déposez le chocolat au fond de votre moule et racler avec la spatule coudée pour que tout soit homogène et que cela rentre bien dans les dessins.
Laissez prendre au frais au moins 45 min, démoulez délicatement pour pas que cela casse.
Dégustez!

Tags: OHRA, Gâteaux, Pâtisserie, Chocolat, Noel

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5 août 2025 2 05 /08 /août /2025 13:28

Skyr maison

Jamais je n'aurai pensé un jour faire du skyr moi meme et pourtant c'est si simple à réaliser!

Avec Borealia!

Matériel utilisé: la Boréalia et le ferment skyr

Guy Demarle, gamme OHRA!

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour du skyr maison:

Un litre de lait écrémé
Un sachet de ferment skyr Guy Demarle

Déroulement de la recette:

Délayez le ferment avec le lait, bien mélanger.
Versez le tout dans la cuve borealia, lancez le programme yaourt 15h.
Egouttez votre skyr à l'aide d'un égouttoir à fromage environ 3/4h pour du velouté ou bien plus si vous le voulez ferme.
Dégustez!

Tags: Skyr, Yaourt, Turbine, yaourtiere, ferment, Lait

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées Desserts divers
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8 juillet 2025 2 08 /07 /juillet /2025 12:26

Mini glaces à l'eau fruit de la passion

Des petites gourmandises à déguster sans faim!

Il y a pas d'heures pour manger une glace!

A vos cuisine!

Matériel utilisé: le moule mini magnums

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Temps de préparation: 5 min

Temps de foisonnement: 40min

Temps de prise au froid: 2h

Ingrédients pour 8 mini magnums:

300g d'eau
50g de sucre
150g de purée de fruit de la passion

Déroulement de la recette:

Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à 85°c tout en mélangeant.
Faites refroidir 30 min et versez la purée dedans.
Lancez le programme glace/sorbet/granité de votre turbine, turbinez puis déposez le tout dans votre moule. Insérez des petits bâtonnets et laissez prendre le tout au congel.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gouter, OHRA, Glace, Passion, sans cuisson, sans four

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6 juillet 2025 7 06 /07 /juillet /2025 14:48

Bouchées facon fudge chocolat/fruits secs (sans cuisson)

Il fait un peu moins chaud mais les températures font remonter et quand on a envie de chocolat on aime bien avoir une recette sans cuisson!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 petits fours:

200g de chocolat au lait
150g de lait concentré sucré
30g de beurre
20g de noisettes
15g de pistaches non salées
15g d'amandes

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait concentré.
Mixez votre fruits secs, rajoutez les à au mélange et versez le tout dans votre moule.
Etalez bien et disposez au frigo pendant 2 heures.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Gouter, Cake, OHRA, Fudge, Fruits secs, sans cuisson, sans four

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20 avril 2025 7 20 /04 /avril /2025 07:00

Bouchées de Pâques fleur oranger/chocolat

La dernière recette de l'année pour Pâques!

J'en profite pour vous souhaiter de passer de belles fêtes de Pâques!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule mini donuts

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Ingrédients pour 23 mini donuts:

2 œufs
80g de sucre
60g d'huile
60g de farine
40g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure
Une cuillère à café d'arôme fleur d'oranger
50g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et la poudre d'amande.
Rajoutez la farine et la levure, finissez par l'arôme et les pépites.
Bien mélanger, versez dans votre moule.
Déposez votre toile de cuisson par dessus.
Enfournez pour 15/18min environ.
Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble!

Tags: Gateau, Gouter, Bouchées, Fleur oranger, Chocolat

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31 décembre 2024 2 31 /12 /décembre /2024 08:00

Couronnes de roses des sables

La dernière recette des fêtes de l'année se finit par des petites couronnes de Noël!

J'ai trouvé cette recette chez ma copine Nadine, j'ai trouvé cette belle idée!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule donuts

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Ingrédients pour 5 couronnes de roses des sables (5 donuts):

120g de chocolat au lait
100g de chocolat noir
30g de beurre demi sel
100g de cornflakes non sucrés

Déroulement de la recette:

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.
Dans un cul de poule, mélangez les cornflakes avec le chocolat fondu.
Remplissez vos empreintes et laissez prendre au frais.
Démoulez et dégustez!

Tags: Gateau, Gouter, Noel, Couronne, Rose des sables, Chocolat

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