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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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25 juin 2018 1 25 /06 /juin /2018 17:30
Barquettes à la mousse au chocolat

Ah le dimanche et ses petites gourmandises de fin d'aprem! Je les aime!

Je voulais absolument participer au concours organisé par Marie Morin et le bureau de Presse Agroalimentaire où il fallait utiliser sa mousse au chocolat! J'ai fait donc cette petite recette dans la pure simplicité! La mousse au chocolat cuite c'est trop bon! Je vous conseille cette idée!

Comme vous le voyez, ma petite gourmande de 16 mois avait décidé que je n'avais pas le droit de faire la photo! Elle voulait tout de suite les goûter! Et elle avait bien raison! 

A vos fourneaux et bonne chance à tout ceux qui concourent!

 

 

Barquettes à la mousse au chocolat

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 15 barquettes:

  • œufs
  • 10g de beurre fondu
  • 60g de sucre
  • 60g de farine
  • 100g de mousse au chocolat Marie Morin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre puis avec le beurre fondu.
  • Rajoutez la farine et homogénéisez.
  • Montez vos blancs en neige, rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules à barquettes.
  • Enfournez pour 10min.
  • Des la sortie du four, à l'aide à l'aide de mon petit outil de fonçage je fais un petit creux sur les barquettes.
  • Mettez la mousse au chocolat dans une poche à douille et remplissez vos creux de barquettes.
  • Enfournez le tout pour 5min en baissant la température à 170°c.
  • Quand vous voyez que la mousse au chocolat est devenue compacte c'est que c'est tout bon!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Barquettes, Goûter, Chocolat, Mousse, Gâteaux, Flexipan

Recette de base de génoise d'Emilie Perrin

Matériel utilisé: Empreintes barquettes Flexipan Demarle

Barquettes à la mousse au chocolat

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commentaires

sotis 26/06/2018 14:31

rhooo qu'elles sont gourmandes tes barquettes!!!bisous

SANDRA 25/06/2018 23:34

J ADORE TES BARQUETTES

Muriel des Myls 25/06/2018 21:33

Elles sont vraiment bien réussies ! Bravo !

ManueB 25/06/2018 18:57

je n'aurais pas eu l'idée de cuire la mousse au chocolat !!!!!
bon il me reste un pot qu'on va manger à la petite cuillère :-)
j'adore la mimine...

manue :)