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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 18:22

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Week end chargé terminé, le buffet s'est trés bien déroulé, je l'avais préparé pour 35 personnes mais finalement nous étions moins du coup beaucoup de restes c'est sur! Tout le monde a apprécié, j'en suis conquise! Je vous montrerai très rapidement tout ça!

 

Deuxieme chose, UN GRAND MERCI TRES GRAND IMMENSE MERCI! J'ai remporté grâce à vous le concours Cémoi, la 1ere place!!!! Vous vous rendez compte! Mais comment je vais faire encore pour vous remercier! Des gros lots à gagner pour le concours des 3 ans... mais il faut vous mettre aux fourneaux puis le concours Saupiquet aussi, il faut juste laisser un commentaire! Non mais il faut que je vous trouve quelque chose! De plus, nous sommes plus de 3600 sur facebook! Vraiment vous êtes géniaux!!! Le blog bouge bien, tout me plait! Je vais pouvoir du coup reprendre un rythme plus soutenu de recettes sur le blog car plus grand chose à faire pour 2 semaines à part ce fameux lançement que je vais vous parler rapidement je vous le promets (le 12 juillet!).

Et pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat au lait praliné/noisettes de mon partenaire Mazet. Du beau chocolat de qualité!

Mazet est un cholatier/confiseur depuis 1903, connus pour fabriquer de véritable praline, spécialité de Montargis (recette originale depuis 1636). N'hésitez pas à visiter leur site!

 

A vos fourneaux!

 

MClogo

 

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Ingrédients pour 12 barquettes:

2 oeufs

55g de sucre en poudre

10g de beurre

60g de farine

50g de chocolat praliné lait noisettes MClogo

2 cuillères à café de crème liquide

4 noisettes

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu et la farine.

Mélangez bien.

Montez les blancs en neige, incoporez les blancs à la pâte.

Disposez cette préparation dans une poche à douille et versez dans les moules.

Enfournez 12min.

Démoulez les biscuits et laissez les refroidir.

 

Faites fondre le chocolat mélangé à la crème.

Versez la crème au chocolat sur vos barquettes.

Concassez grossièrement les noisettes et saupoudrez les sur le chocolat.

Laissez reposer au frais au moins 1h.

Dégustez!

 

Tags: Barquettes, Gâteau, Goûter, Noisettes, Praliné, Chocolat.

Inspirée du livre " Barquettes" d'Emilie Perrin.

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commentaires

Neaira 18/07/2014 10:50


hmmm petites barquettes pour grands gourmands ^^ (comment ça moi ? nooooooo?, moi je suis raisonnable moi ... ^^)

gingembre & chocolat 08/07/2014 22:36


chouettte pour le concours cémoi :) je suis contente pour toi ma marion :)


tes barquettes c'est top ! je n'ai pas de moule faudra en faire l'achat


gros bisous


loloche

Snoopy1989 06/07/2014 16:42


Cela fait bien longtemps que je n'ai pas sorti mon moule a barquette, il faut que je remédie a ca

°Cath° 04/07/2014 07:41


oh la la, un super bon souvenir d'enfance ça :) 


on trouve facilement ce genre de moules? je n'en ai jamais vu dans les boutiques près de chez moi :( 


bonne journée

noviceencuisine 04/07/2014 08:52



Je les ai trouvé à leclerc, j'en ai vu à pas mal d'endroit mais pas incurvés comme ceci!


Essayes leclerc si tu en as un ^^ 9.9€



Sarah 03/07/2014 20:13


Coucou, 


Miaaaam, c'est vraiment gourmand ! :D


 


Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

Coco 03/07/2014 19:39


Splendide ces barquettes, et praliné-noisette, cela se marrie si bien et c'est si gourmand ! 


Félicitation pour avoir remporté le concours et bonne soirée :)

la cuillère aux mille délices 03/07/2014 05:26


De toutes beauté et de gourmandises :) Bravo à toi pour tout :) bisous

Cook-with-love 02/07/2014 18:20


Elles sont superbes tes barquettes !


J'ai fait ma recette pour ton concours, je la publie bientôt !


Bise

Valérie@EnvieVoyages 02/07/2014 17:19


J'ai bien envie de te demander de m'envoyer en colis quelques uns de tes biscuits!
ça sera parfait pour me consoller de travailler la nuit par ce si magnifique temps estival

noviceencuisine 02/07/2014 17:32



Cela devrait etre totalement interdit de bosser la nuit ^^ courage!



corinnette 02/07/2014 12:58


trop gourmands