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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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  • Bûche mousse chocolat noir/chocolat lait

    16 décembre 2018 ( #Desserts divers )

    Une recette dans la totale simplicité... Une génoise, une mousse au chocolat et une petite chantilly et le tour est joué... Mais cela en jette sur la table ça c'est certain! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min + 2h congélation buche + 30min...

  • Moelleux noix de coco, lait d'amande coeur confiture framboises

    05 mars 2016 ( #Gâteaux individuels )

    Une petite douceur à partager pour le goûter, ils étaient trés légers et se mangeaient tout seul! On peut varier les goûts des confitures ou même de la pâte à tartiner! A vos fourneaux! Temps de préparation: 15 min Ingrédients pour environ 6 dômes (7.5cl):...

  • Demain, retrouvez moi dans "C'est au programme!"

    03 mars 2016 ( #Du blabla... )

    Je vous ai parlé il y a peu, Lise, journaliste de France 2 m'avait contacté pour me proposer un reportage "Quelle friteuse choisir?", elle cherchait une blogueuse pour tester 3 friteuses différentes et de donner ses avis, points de vue, astuces... Je...

  • Cuillères chantilly-fruits rouges

    18 juillet 2015 ( #Desserts divers )

    Aujourd'hui, ce sera une recette ultra flemmardise! Des fois ça fait du bien aussi de faire des recettes paresseuses! Et c'est encore un supplice d'allumer le four! Et pas évident de monter une chantilly! Promis je vais m'y remette! A vos cuisines! Ingrédients:...

  • Bouchées truite fumée au curry

    28 août 2015 ( #Apéritifs - Amuses bouches )

    Sans chichis, sans tracas, des petites bouchées simplissimes à réaliser comme je les aime! Je cuisine souvent avec du saumon fumé mais des fois il est pas forcément de super qualité du coup j'opte souvent pour de la truite fumée et c'est tout aussi bon!...

  • Financiers au pralin et éclats amande

    08 mai 2016 ( #Gâteaux individuels )

    En ce moment, je fais beaucoup de petites recette rapides et faciles. Histoire de les déguster au goûter à la pause thé. Une nouvelle recette qui n'a pas fait long feu! A vos fourneaux! Temps de préparation: 15 min Ingrédients pour environ 12 minis cosy:...

  • Tartinade de radis au Philadelphia®

    20 mars 2013 ( #Apéritifs - Amuses bouches )

    Nous sommes le printemps, déjà le 20 du mois. Et comme chaque mois, je participe au Culino Versions, un theme est défini, ce mois ci il s'agit de "Recette à base de fromage", recette salée... C'est toujours un réel plaisir de participer chaque mois, ça...

  • Mousse au chorizo et "Le secret du poids"

    13 décembre 2012 ( #Apéritifs - Amuses bouches )

    Pour bien continuer la semaine, je vous propose une petite mousse ou chantilly comme vous le désirez... Assez relevé d'ailleurs, une belle recette trouvée chez Tiphaine de Gourmandiseries. Alors à la base, j'étais partie pour la faire en chantilly avec...

  • Tarte aux pommes de terre, tomates et brie {Apéritifs sous la tonnelle}

    27 juillet 2014 ( #Apéritifs - Amuses bouches, #Tartes - quiches - pizzas et cakes salés )

    Aprés mes envies de chicken nuggets, j'ai eu une folle envie de faire une tarte aux pommes de terre. Dans mes petites archives, il existait déjà la tarte aux pommes de terre, poireaux et chèvre ainsi que la pizza tartifllette. J'aime l'ajout de pommes...

  • Mojito sans alcool aux framboises {Battle food #20}

    23 mai 2014 ( #Boissons - Cocktails )

    Nous sommes le jour de la battle food. Depuis quelques temps j'essaie de ne pas la louper. La battle food a été crée par Carole de Sunrise Over sea. C'est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine ou le...

  • Bûche de Noël fruits rouges et chocolat

    21 décembre 2014 ( #Desserts divers )

    Ma premiere vraie bûche! Je me suis éclatée à la faire! Elle est au final hyper simple mais c'est long, il faut avoir le temps. Je me suis basée sur ma recette publiée il y a déjà un an passé, le bavarois aux fruits rouges. Bon j'ai encore du boulot car...

  • Filets de silure à la sauce échalotte

    18 juillet 2012 ( #Poissons )

    Du Silure? oui oui vous avez bien lu, alors aujourd'hui je vous montre une recette faite par mon amoureux, parce que même si depuis un an je cuisine, il n'a pas perdu la main et nous régale toujours autant! Je vous présente une recette assez originale...

  • Gâteau au chocolat et aux flocons d'avoine

    04 avril 2014 ( #Gâteaux - Tartes )

    J'avais une grosse envie de chocolat... Ca vous le fait des fois? J'ai fouillé dans mon bouquin en or et je suis tombé sur celle ci de recette, j'ai succombé, j'aime toujours beaucoup les noix dans les gâteaux et puis les fruits secs en général, on en...

  • Tuiles aux noix

    29 novembre 2012 ( #Gourmandises sucrées )

    Pour bien continuer la semaine, une petite recette sucrée, ultra rapide! J'adore! Au final, on peut les faire avec ce qu'on veut, pépites de chocolat, amandes... Un petit thé ou café pour accompagner tout ça et le tour est joué! A vos fourneaux!!!!! Ingrédients:...

  • Galette des rois chocolat-frangipane

    04 janvier 2014 ( #Desserts divers )

    Demain, c'est l'épiphanie! Le fameux jour où l'on tire les rois, une bien bonne galette, du monde au tour de la table et hop on dévoile le roi ou la reine !!!! Un moment conviviale ou l'on se retrouve entre amis ou en famille!!! Cette année, j'ai opté...

  • Marbrés pralines et vanille {Octobre rose}

    31 octobre 2018 ( #Gâteaux - Tartes )

    Octobre se finit et je n'avais pas participé à Octobre Rose cette année. Vous avez bien sur du en entendre parler. Le mois d'octobre est chaque année sous le signer de la luttre contre le cancer du sein! Et chaque année, les blogueuses forment une ronde...

  • Coeur glacé aux fruits rouges-chocolat {Recette de St Valentin}

    11 février 2013 ( #Desserts divers )

    Entre la chandeleur, le nouvel an Chinois, Mardi gras et la St Valentin, on en a des recettes à faire pas vrai? Un large choix! Une petite recette à faire pour la St Valentin! Ou pour les personnes qui n'auraient pas de Valentin, on peut le faire pour...

  • Tartelettes à la mousse de framboises

    07 juillet 2012 ( #Gâteaux individuels )

    Ouf, le soleil est revenu! De ce fait, je vous présente une recette d'été, cette mousse était parfaite! Je vous conseille cette petite merveille! En revanche, j'ai trouvé un peu sec la pâte ça doit venir du cacao, fallait peut etre remettre un peu de...

  • Minis tartelettes framboises

    20 juillet 2012 ( #Gâteaux individuels )

    Chaque mois, je vous présente ma participation au culino versions, je ne sais pas si vous vous rappelez, c'est un theme par mois et chacun donne sa version interprétée ou non du theme! J'adore! Ce mois ci c'était "Tartelettes aux fruits d'été". Voici...

  • Choux au chocolat et poires pochées au gingembre

    08 février 2014 ( #Gâteaux individuels )

    Après la chandeleur, nous avons pour le mois de Février, la St Valentin, la fameuse fête des amoureux. De quoi faire de jolies couleurs bien mielleuses pour les déguster en tête à tête avec son cher et tendre. Cette année, je n'ai pas voulu partir dans...

  • Carrot cake {Quand la carotte se cache dans un goûter}

    17 septembre 2014 ( #Gâteaux - Tartes )

    J'avais fait à mes débuts, le gâteau moelleux à la carotte... Je l'avais trouvé bon mais pas au top du top! Du coup, là j'ai trouvé THE recette! Il est à faire et à refaire, j'adore! Simple, si bon, si moelleux! Je voulais vous pubier cette recette dans...

  • Tarte tropézienne à la fleur d'oranger

    10 juillet 2014 ( #Desserts divers )

    Une envie de tarte tropézienne me titillait depuis déjà un moment. LA tarte tropézienne représente pour moi tout les étés de mon enfance. Je passais mes étés juste à côté de St Tropez, à Gassin. Et des tartes comme celles ci j'en ai dévoré! Qui peut résister?...

  • Samoussas au chèvre et au miel

    28 février 2014 ( #Apéritifs - Amuses bouches )

    Pour bien démarrer le week end, une petite recette d'apéro! Cela fait longtemps que je voulais tester les samoussas, je mettais mise en tête que ceci était compliqué à plier du coup je repoussais toujours ma réalisation. Lors de mon séjour au salon du...

  • Boulettes de poulet aux cacahuetes et lait de coco

    30 novembre 2013 ( #Plats divers (avec ou sans viandes) )

    Bon une fois n'est pas coutume, je vais encore vous parler du salon du blog culinaire (eh oui toujours pas fait un article digne de ce nom!!!!!!!). A ce salon, on a la tête de partout, on cours de partout, on assiste à des tas de démos et certaines te...

  • Minis cakes aux épices Cajun, miel & échalotes

    18 janvier 2015 ( #Apéritifs - Amuses bouches )

    Connaissez vous le cajun? C'est un mélange d'épices, il est composé d'ail, oignon, paprika, poivre noir, cumin, moutarde, piment de cayenne, thym et origan. Une épice de la Nouvelle Orléans. On peut l'utiliser avec des légumes, du riz, de la vollaille.......