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Je me fais rare... Et à chaque fois je reviens avec une recette à chaque fois encore plus simple... Il faut que j'arrive à me remettre correctement en cuisine! Mais cela ne serait tardé, mademoiselle Justine aime me contempler de son transat quand je suis aux fourneaux! Il faut juste du temps et de la patience... Bon je crois par contre que cette année vous n'aurez pas de nouvelles recettes pour Pâques.
Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de fondant à l'ananas, c'est certes aussi un fondant ici et pourtant la recette est complétement différente! J'ai entièrement dévoré celui ci! Il avait un aspect de pas cuit quand on le coupait et pourtant trop bon! Un petit conseil pour votre prochain gouter !
A vos fourneaux!
Ingrédients pour un fondant (moule de 120cl):
120g de purée de fruits de la passion
80g de beurre fondu
80g de farine
80g de sucre glace
2 oeufs et 2 jaunes
3 poignets d'amandes effilées
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre avec les oeufs.
Rajoutez la purée de fruits puis la farine et le sucre glace.
Homogénéisez!
Rajoutez vos amandes effilées.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 25/30min.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Moelleux, Fondant, Fruits de la passion, Amandes, Gâteau, Flexipan, Gouter.
Matériel utilisé: Moule Flexipan Guy Demarle Marguerite
