Tout est une mode et tout se passe de mode, vous en pensez quoi? Les Oréos chez moi c'était la folie, il ne fallait absolument pas y toucher, c'était la chasse gardée du dernier de mon amoureux, Marius, je vous ai déjà parlé de lui! Et puis... Il les aime plus du tout, il est passé avec un autre gâteau. Comme quoi!!! Du coup je me suis retrouvée avec deux paquets qui ont trainé pendant des mois... J'ai pris mes jambes à mon cou et j'ai fait appel aux images de ma mémoire! Je me souvenais avoir vu (je ne sais où!) une recette de minis charlottes aux contours pleins d'Oréo! Et je me suis débrouillé comme je pouvais avec ma petite tête et ma fameuse mémoire. J’ai fait une mousse de framboises comme vous avez déjà vu dans mes bavarois. C’est très sympa de marier les framboises avec les oréos qui sont au cacao et à la vanille ! Je sais que cette recette ne fera pas l’unanimité car les Oréos ne font justement pas l’unanimité chez tout le monde, soit les personnes adorent soit elles détestent !!! Enfin je pense !

Avec cette recette, je participe au concours organisé par le groupe  facebook « Blog de cuisine » (ouvert à tous!) qui a grimpé de nombre d’abonnés de jour en jour, vous ne le connaissez pas ? Courrez ! Et après j’aurais besoin de vos j’aime pour le remporter, je compte sur vous, vous êtes toujours au rendez vous pour m’aider !

A vos casseroles !

Vous pouvez toujours me suivre aussi sur ma page Facebook...

Ingrédients:

12 biscuits Oréo

250g de framboises

3 feuilles de gélatine

Une gousse de vanille Tahiti Ecophil

5cl de crème liquide

50g de sucre

50g de fromage blanc

Quelques framboises pour la déco

Déroulement de la recette:

Mettez votre fouet et la crème liquide au congélateur

Trempez vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10min.

Coupez la vanille en deux, grattez les graines.

A l'aide d'un robot, mixez vos framboises avec le sucre et la vanille.

Faites chauffer la moitié de la préparation à la casserole.

Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée.

Rechauffez le tout quelques minutes.

Fouettez la crème liquide en chantilly.

Mélangez la avec le fromage blanc puis avec la préparation à la framboise.

Tapissez la paroi de vos petits cercles à patisserie d'Oréo.

Versez la préparation framboises au milieu et laissez prendre 12h ou la nuit.

Décorez avec des framboises et dégustez!

Tags: Charlottes,  Framboises, Mousses, Oreo, Chantilly, Dessert.

Pour cette recette, j'ai utilisé la vanille de Tahiti de mon partenaire Ecophil.