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Conseillère culinaire dans l'Ain
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Courbarie Marion-01851
Qu'est ce que j'aime faire des roulés maintenant! Je trouve ça super simple et je crois qu'il y a pas une seule personne qui n'aime pas ça la génoise avec de la confiture enfin moi je n'en connais pas... et puis aprés on choisit de la garnir ou non, de...
Une recette qui change des thèmes de recette que l'on voit en ce moment. Ces temps ci entre Noël et le reveillon, je n'ai pas forcément refait des recettes sur le thème. Mais en allant en Alsace, le week end dernier, j'ai regouté ces fameuses flammekueche...
Ce mois ci, je vous l'avais annoncé c'est moi qui ai eu la chance de choisir le thème du Culino Versions, vous savez chaque mois un thème est designé normalement par Cathy et son mari de Kaderick mais là elle a voulu changer les regles pour 2014! Et je...
Voici une recette que je voulais faire depuis longtemps! Je vous ai déjà dit je fais partie d'un club lecteur et à chaque fois, nous apportons des petites choses à grignoter pour bien finir la séance, j'aime bien apporter des petites gourmandises. Et...
Des fois, une petite poêlée de pommes de terre ça fait du bien pour se requinquer devant la télé... On aime en faire à la maison et là c'était une belle idée de l'amoureux juste avec les restes du frigo. Elle peut se faire en version végétarienne aussi,...
Et voici ce que je vous avais promis et un peu parlé, je suis dans les gâteaux plus importants, je me suis fait vraiment la main sur les bavarois, sur le succès aux 3 chocolats, le cassata.. et j'ai voulu tenter une recette de Felder, pas n'importe qui...
Quand je suis tombée de nouveau sur cette brioche chez quiches et lardons, je n'ai pu succomber à la tentation. Pour vous expliquer cette recette je l'avais vu chez céline qui l'avait prise chez C'est ma fournée (eh oui c'est ça la blogosphère, on se...
Mais de quelles fèves je parle? Ce n'est pas la galette des rois... Déjà passé ça! Mais non il s'agit de la fève tonka, une découverte pour moi grâce à mon partenaire Ecophil que je vous ai déjà parlé. Et il s'agit de la fève de cacao... Deux petites...
Un grand merci à vous d'avoir été si nombreux à voir ma petite tête hier soir! Eh oui "ça c'est fait" comme on dit souvent! Hier soir, je vous présentais dans 100% mag sur M6 la recette des "minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes" . Ce fut un...
Les macarons! Une sacrée mode! Mais c'est tellement bon! Quoi que c'est une gourmandise que je ne pourrais pas dévorer à tire larigot car à force je trouve ça ecoeurant pas vous? J'aime mieux en apprécier deux ou trois.. Mais là j'ai voulu faire un peu...
Je vous avais parlé de ma récolte de cerises, voici la suite d'une des recettes "spéciale cerises". J'avais déjà fait des amarettis il y a un an et demi, il étaient à la pistache et aux framboises (recette ici). La recette est légérement différente et...
Quand je regarde mes dernieres recettes, je suis vraiment en mode chocolat, ce qui n'est pas pour déplaire à l'amoureux... Cette recette a été totalement dévorée et encore plus appréciée le lendemain! Peut etre faut-il mieux le préparer la veille. Personnellement...
Week end chargé terminé, le buffet s'est trés bien déroulé, je l'avais préparé pour 35 personnes mais finalement nous étions moins du coup beaucoup de restes c'est sur! Tout le monde a apprécié, j'en suis conquise! Je vous montrerai très rapidement tout...
Une petite douceur en fin de repas de la sorte ça fait toujours du bien, c'est frais! J'ai adoré cette association chocolat blanc et mascarpone, c'était moins compact qu'une classique! Ca faisait un peu comme une crème au chocolat blanc. Ca m'a beaucoup...
Comme je vous en ai parlé auparavant, chaque mois il y a la battle food!!! Et le jour J du mois de Juin est arrivé! Petit rappel des régles, La battle food a été crée par Carole de Sunrise Over Sea , il s'agit d'un défi culinaire entre blogueurs et non...
Ou comment faire une idée de desserts trés légers... Fait en deux/trois mouvements, rien de plus simple! J'avais envie de légereté et de simplicité. Recette faite avec les moyens du bords, de jolies dragées qui trainaient dans le placard, de la confiture...
Et voilà une semaine recommence! Et je suis toujours dans mes recettes faciles, rapides sans prise de têtes.... Je sais ça me passera!!! Je déteste le roquefort normalement mais entre ma recette de tartines pommes, roquefort et miel et celle ci, le roquefort...
On continue dans les recettes simples! Enfin quand elles sont réussies! Au départ, la recette me faisais faire un crumble au dessus, c'était une premiere pour moi le crumble.. Et ceci n'a pas marché, ça devait être trop lourd, ça s'est affaissé. Mais...
Bonjour aux gourmands! Cela faisait un moment que je voulais refaire des chaussons, je n'avais pas d'idées précises en tête. Car comme vous le savez j'aime travailler la pâte à choux mais la pâte feuilletée reste un régal à mes yeux et j'adore faire des...
Et ben ce week end fortement ensolleillé, ce fut surprenant! J'avais prévu de faire un gâteau patissier et samedi ne fut pas ma journée, j'ai tout râté... snif! Du coup je me suis rabattue sur ce petit gâteau bien gourmand... Juste une envie de le dévorer...
Quel week end estivale! On n'a jamais vu ça! Les pieds en éventail à se reposer et prendre un bon bouquin sur le transat (bah oui au final pas encore rangé au grenier...). Cette recette je l'ai justement faite pour l'emmener au premier club lecteur de...
Vous commencez à connaitre ma petite addiction pour les barres de céréales, je vous en ai déjà présenté trois sortes (barres de céréales aux cranberries et aux noix, barres de céréales chocolat et pommes, barres de céréales de Noël). Là en voyant celles...
Ces petits roulés, je les ai goûté lors d'un de mes passages au grand magasin Suédois, vous voyez lequel bien sûr! J'avais aimé sans plus et pourtant je me suis dit que j'allais essayer un jour chez moi. Et je ne fus pas deçue car j'ai totalement adoré!...
Je ne déroge pas à la regle, chaque année j'essaye de faire au moins une recette pour halloween. Ce n'est pas que ce thème m'inspire ou que je celebre cette fête mais cette idée de citrouille, momies, vampires... me fait rire au final! Les années précédentes...
Chose promise, chose due! Voici la recette que Karen de "Dans mon nid" et moi même avons présenté lors du salon du blog culinaire qui s'est déroulé ce week end à Soissons! Ah que du bonheur encore une fois! Je vous ferai trés vite un recap de toutes les...
