Des fois, une petite poêlée de pommes de terre ça fait du bien pour se requinquer devant la télé... On aime en faire à la maison et là c'était une belle idée de l'amoureux juste avec les restes du frigo. Elle peut se faire en version végétarienne aussi, en enlevant les lardons, ça doit etre bien gourmand également je vous l'assure! C'est une recette compléte et copieuse! Je vous la recommande! Et puis un petit verre de blanc pour la route! 

A vos poêles!!!!! 

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Ingrédients:

1kg de pommes de terre

2 oignons

Une boite de lardons fumés

Un quart de reblochon

20cl de crème fraiche

Une poignée de gruyere

Deux verres de vn blanc

Herbes de provence

Huile d'olive

Basilic

Sel

Déroulement de la recette:

Coupez les pommes de terre en fines rondelles.

Faites les dorer dans une poele avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Rajoutez les oignons coupés en fines lamelles, puis les lardons.

Brassez et bien remuez.

Ajoutez les herbes de provence et basilic, la quantité selon vos goûts.

Versez les deux verres de blanc et laissez cuire 20min.

Ajoutez la crème fraiche, bien remuer une nouvelle fois.

Rajoutez le reblochon coupé en morceaux ainsi que le gruyere et laissez fondre.

Puis laissez encore cuire 10min en brassant de temps en temps.

Dégustez!

Tags: Poêlée, Pommes de terre, Lardons, Reblochon,

Vin blanc, Oignons, Basilic, Herbes de provence.