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Conseillère culinaire dans l'Ain
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Courbarie Marion-01851
Un entremet ultra simple qui se décline avec différents parfums, pourquoi pas de la purée de fraises, de framboises, de passion... Sur ma photo, on le voit encore un peu congelée, je n'ai pas assez attendu pour le prendre en photo! Trop pressée! A vos...
Déjà 4 ans !!!! Le temps passe vraiment vite! Le 9 Juin 2011, je me lançais dans cette belle aventure qu'est la blogosphère, j'aurai pensé être "épuisé" au bout de quelques mois et d'arrêter mais non mon blog est trés vivant et j'essaye de le maintenir...
Lundi c'est halloween! Je ne fête pas forcément halloween chaque année mais j'aime préparer des petites gourmandises pour l'occasion! Vous pouvez retrouver d'ailleurs les autres années mes minis brioches têtes de mort , mes gâteaux au chocolat au lait...
Vous allez me dire qu'aprés la derniere recette publiée, que je me foule pas trop en ce moment... Mais des fois ça fait du bien de faire des recettes simples et rapides. En ce moment c'est la course, surement comme beaucoup! On trempe, on retrempe! Miam...
Cela faisait déjà un moment que je souhaitais réaliser cette recette! J'avais en plus tout en stock! Mais voilà le temps passe et on ne fait jamais vraiment ce que l'on veut ou souvent on repousse! Et là j'avais une petite flopée de gamins à la maison...
Cela fait longtemps que je n'ai pas refait des gros cookies et j'avais une petite envie même s’il y a peu je vous ai présenté les cookies coque chocolat. Une recette méga simple et une toute banale mais ça plait à tout les coups! J'ai choisi de les faire...
Lors d'une balade au marché des fruits d'automne fin Octobre, j'ai fait le stock de pommes! J'ai découvert d'ailleurs différentes variétés très sucrées et acides comme j'aime dont les topazes que je vous présente dans cette recette! Vous les connaissez?...
Depuis que j'ai l'extracteur de jus, je ne m'en passe plus! Il fait totalement partie de ma cuisine! Et puis en plus il est rouge comme elle! Bon je ne l'aime pas seulement parce qu'il est rouge! Mais il est si pratique et fait de délicieux jus de fruits...
Et voilà une deuxieme recette pour halloween pour cette année! Une recette ultra simple et rapide que l'on peut décliner avec différents parfums (chocolat, noix de pécan...). A vos fourneaux! Temps de réalisation: 10 min Temps de pause: 1h Ingrédients...
Mes premieres crèmes brûlées! Ce n'est pas un dessert que j'affectionne beaucoup mais il fallait un jour ou l'autre regoûté et testé! Alors pourquoi pas au café? Au final, je pensais que ceci était compliqué mais pas du tout c'est juste long en cuisson...
C'est la saison des pommes! Il faut en profiter! J'adore les pommes, elles se marient avec tout! J'ai eu la chance que l'on m'en donne des kilos! Merci les filles! Du coup, j'ai déjà fait de la compote mais je cherche des idées! Si vous en avez je prends!...
Des baguettes bien moelleuses qui se mangent sans faim! Avec un bon vin, miam! On peut également en faire des petits toasts avec de la charcuterie en plus. Enfin tout s'adapte! La prochaine fois, je testerai aux figues et fromages! A vos fourneaux! J'ai...
Une petite recette toute simple que j'ai realisé en prenant ce que j'avais dans mes placards! On peut y ajouter un peu de pâte à tartiner pourquoi pas! Pour cette recette, j'ai utilisé les graines de chia de mon partenaire Nu3. A vos fourneaux! Avec cette...
Une recette faite en deux trois mouvements! Tout ce que j'aime! J'ai pris ce que j'avais dans le frigo et dans les placards et le tour est joué! Vous remarquerez qu'on retrouve un peu les ingrédients de ma dernière recette! Pas de gaspillage! A vos fourneaux!...
J'aime beaucoup la cuisine asiatique! J'apprécie un peu plus la cuisine Vietnamienne ou Thaï mais la cuisine chinoise me plait beaucoup également! Souvent ce petit mélange sucré, miam! Et la cuisine au wok si simple! Voilà une recette sans prétention...
Il me restait de la mousse de citron de mes dômes, publiés déjà il y a un moment (mais gardé au congel dans le moule st honoré) puis ce week end de la gelée de fruits rouges. Du coup c'est tout naturellement que j'ai associé citron/fruits rouges. Puis...
Vous allez vous dire, non mais c'est de pire en pire! Là hop elle prend les fruits et met tout dans l'extracteur de jus! Oui oui je suis en mode vacances! Alors il faut pas trop m'en demander! Mais alors je suis conquise, le jus est parfait! Et prendre...
J'avais encore envie de chocolat! Comme c'est Pâques, on voit des chocolats de partout donc c'est peut être pour ça! Je me suis basé sur la base des barquettes du club Guy Demarle et j'ai rajouté du chocolat et un glaçage chocolat. Un gâteau express et...
Les catastrophes arrivent même au dernier moment! J'avais réalisé une bûche très rouge, une belle génoise bien vive avec une mousse fraise et sa gelée et puis le moule n'était pas rempli jusqu'en haut et la génoise dépassait... quand j'ai démoulé je me...
Je n’ai jamais fait énormément de pâte à tartiner maison. Vous me croyez ou pas mais je cours pas après… qu’elle soit maison ou non ! Mais je l’aime dans des petits gâteaux par exemple juste une petite pointe, miam ! Mais je ne serai pas du style à dévorer...
J'avais envie de chocolat! Et rien de tel qu'un bon brownie! Et ben celui ci fut fortement réussi, il n'est pas resté longtemps sur la table... Par contre, la pistache était vraiment trés subtil, peut être il aurait fallu mettre de vraies pistaches émondées!...
ll y a peu, j'ai été contactée par Lise, journaliste de france TV, pour me proposer de réaliser un reportage pour l'émission "C'est au programme!". Cette émission est diffusée du lundi au vendredi sur France 2 à 9h55 et présentée par Sophie Davant. Le...
Pour cette fin de semaine, voici une petite recette apéritive, ultra simple! Un petit goût de mangue avec du chèvre et ben le mariage est fortement sympathique! Un peu déçu par la qualité des mangues que j'avais trouvé... Je n'ai jamais de chance là dessus.....
Une petite idée pour picorer à l'apéro! Bye bye les vacances, du coup je les mange, je me suis amusée toute seule! On peut tout aussi bien mettre un peu de fromage type st moret au dessus des sablés! A adapter! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai...
J'adore l'ananas! J'ai toujours une boite d'ananas au sirop dans la reserve.. Et j'aime aussi en acheter des vrais! Mais j'avais envie d'un petit mélange rapide et l'ananas avec les pépites c'est le top. Encore une recette simple, rapide! Quand c'est...
