Cela fait longtemps que je n'ai pas refait des gros cookies et j'avais une petite envie même s’il y a peu je vous ai présenté les cookies coque chocolat. Une recette méga simple et une toute banale mais ça plait à tout les coups!
J'ai choisi de les faire lisse mais on peut les faire grossièrement aussi, ils font ainsi plus rustiques! Aujourd'hui, c'est la simplicité au programme!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 10 min
Temps de repos: 30 min
Ingrédients pour environ 15 cookies:
100g de palets de chocolat noir
130g de beurre mou
180g de farine
100g de sucre roux
Un oeuf
Une cuillère à café de levure
2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
Déroulement de la recette:
Dans un cul de poule, mélangez le beurre et le sucre.
Incorporez l'oeuf battu avec la vanille.
Ajoutez ensuite la farine et la levure.
Travaillez la pâte pour former une pâte.
Ajoutez les palets de chocolat.
Formez des boules de la taille d'une noix en les lissant.
Réservez les 30 min au congélateur.
Préchauffez le four à 180°c.
Disposez les sur la silpat ou une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 5cm.
Enfournez les pour 15min.
Laissez les refroidir et dégustez!
Tags: Cookies, Gourmandises, Gouter, Chocolat, Vanille
Inspirée du livre "Petits gâteaux"
Matériel utilisé: Toile Silpat, Demarle