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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 mars 2022 7 13 /03 /mars /2022 11:33
Fondant au citron vert et cranberries

 

Une nouvelle recette simplissime pour les gouters pour petits et grands!

A vos fourneaux!

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec ce moule ici. 

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un rectangle cannelé:

  • 3 oeufs
  • 145g de skyr
  • 85g de sucre de coco
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g d'huile de pépin de raisin
  • 100g de farine
  • Un citron vert
  • 20g de cranberries

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre de coco.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger.
  • Puis rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélangez. Prélevez le zeste du citron vert ainsi que son jus et ajoutez le.
  • Rajoutez les cranberries.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson et en verifiant à la pointe d'un couteau.

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter, Citron vert, Skyr, Cranberries

Matériel utilisé: Moule rectangle cannelée  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Fondant au citron vert et cranberries
Fondant au citron vert et cranberries
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10 mars 2022 4 10 /03 /mars /2022 17:43
Bouchées fève tonka/amandes et billes de chocolat

Des petites bouchées gourmandes rapides et simples comme toujours! 

La fève tonka, un petit péché mignon! 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 15 mignardises:

  • 2 oeufs
  • 75g de sucre
  • 60g de poudre d'amandes
  • 40g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 fève tonka
  • 15 billes de chocolats type maltesers

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Râpez la fève tonka et rajoutez la à votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez une bille de chocolat sur chaque, enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  DessertFlexipan Gouter

Matériel utilisé: Moule mignardises  Guy Demarle 

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Bouchées fève tonka/amandes et billes de chocolat
Bouchées fève tonka/amandes et billes de chocolat
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8 mars 2022 2 08 /03 /mars /2022 17:45
Madeleines aux amandes

 

Des madeleines qui existaient sur le blog depuis 2012 que j'ai décidé de remettre à l'ordre du jour!

Des madeleines toujours autant appréciées!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 madeleines:

  • 130g de beurre salé à température ambiante
  • 45g de poudre d'amandes
  • 130g de sucre
  • 3 oeufs
  • Un blanc d'oeuf
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Travaillez le beurre en pommade avec une fourchette, bien malaxer avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Dans un bol, fouettez les oeufs sauf le blanc et rajoutez le au mélange beurre/sucre.
  • Ajoutez la fleur d'oranger.
  • Puis ajoutez la farine et la levure en pluie, bien mélanger.
  • Montez le blanc en neige et incorporez le délicatement. 
  • Déposez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
  • Laissez prendre le tour au frais 10/15 min.
  • Enfournez pour 8/10 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Amandes, Madeleines, Fleur oranger

Matériel utilisé: Moule madeleines  Guy Demarle 

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Madeleines aux amandes
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6 mars 2022 7 06 /03 /mars /2022 08:00
Rosace au lait de coco et noisettes

 

Une nouvelle recette avec du lait de coco pour apporter de la douceur et j'ai enfin retrouver de la poudre de noisettes! Youpi!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rosace de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une rosace:

  • 3 oeufs
  • 150g de cassonade
  • 20cl de lait de coco AYAM
  • 80g de poudre de noisettes
  • 50g de beurre
  • 175g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le lait de coco et la vanille.
  • Rajoutez la poudre de noisettes et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Puis rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Décorez comme bon vous semble.

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Lait de coco, Noisettes

Matériel utilisé: Moule rosace  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

 

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Rosace au lait de coco et noisettes
Rosace au lait de coco et noisettes
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3 mars 2022 4 03 /03 /mars /2022 17:45
Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat

Une nouvelle recette simple et gourmande avec de la vergeoise, cela donne encore plus de moelleux!

Encore une recette facile et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le 9 minis  st honoré de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici