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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 avril 2022 4 07 /04 /avril /2022 16:45

Couronne aux pommes et au Mont blanc

Couronne aux pommes et au Mont blanc

Une nouvelle recette simple et rapide, gourmand à souhait!

On finit les pommes!

A vos fourneaux!

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une couronne:

  • 4 œufs
  • 180g de compote de pommes
  • 115g de sucre roux
  • 105g de crème Mont Blanc au chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • 135g de farine
  • Une pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la compote et le sucre roux.
  • Rajoutez la crème, bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger de nouveau.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez votre pomme en lamelles, déposez les lamelles par dessus.
  • Enfournez pour 30 min environ en vérifiant et surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Crème, Pommes

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Couronne aux pommes et au Mont blanc
Couronne aux pommes et au Mont blanc
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5 avril 2022 2 05 /04 /avril /2022 16:45

Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat

Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat

 

Des petites bouchées gourmandes l'alliance chocolat/fruits rouges, toujours parfait!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins ovales de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

​

Temps de préparation: 20min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour 17 savarins ovales:

  • 120g de chocolat blanc
  • 80g de beurre
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 100g de fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de farine
  • Un peu de fruits rouges dans chaque empreinte
  • Pour la déco: Du chocolat au lait

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre, fouettez les avec les oeufs et le sucre.
  • Rajoutez le fromage blanc puis la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule. 
  • Rajoutez un peu de fruits rouges dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Faites fondre le chocolat, laissez le au frais 30 min, mettez le dans votre poche à douille et garnissez vos gâteaux.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Fruits rouges

Matériel utilisé: Moule savarins ovales Guy Demarle 

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Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat
Savarin chocolat blanc aux fruits rouges ganache chocolat
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3 avril 2022 7 03 /04 /avril /2022 07:00

Moelleux aux amandes {Pâques 2022}

Moelleux aux amandes {Pâques 2022}

 

Bientôt Pâques, une nouvelle recette rapide et simple pour les gouters de Pâques

avant de faire des choses plus sophistiqués!

A vos fourneaux!

 

​

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bûche savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moelleux (buche savarin):

  • 3 oeufs
  • 75g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre
  • 105g de mascarpone
  • 35g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de farine
  • Une poignée de copeaux de chocolat
  • Des œufs chocolat de Pâques

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande, le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez l'huile puis la levure et la farine.
  • Rajoutez les copeaux de chocolat. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 35 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Paques, 

Matériel utilisé: Moule buche savarin Guy Demarle 

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Moelleux aux amandes {Pâques 2022}
Moelleux aux amandes {Pâques 2022}
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31 mars 2022 4 31 /03 /mars /2022 16:45

Kinder bueno

Kinder bueno

 

Depuis le temps que je souhaitais en faire, j'ai trouvé la recette idéale sur le club Guy Demarle . 

Une gourmandise au top comme vous connaissez!

A vos cuisines!

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 30 min

Temps de pause: 10min + 30min

Ingrédients pour 8 kinders bueno:

  • 200g de chocolat au lait
  • Une crêpe dentelle (gavotte)
  • 32 noisettes entières
  • 10 gaufrettes à la noisette (ou chocolat)
  • Un pot de pâte à tartiner Nocciolata Bianca

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le chocolat et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez 8 empreintes de ce chocolat.
  • Emiettez la gavotte et répartissez la dans les empreintes.
  • Placez le tout au frais 10min.
  • Garnissez vos empreintes de pâte à tartiner et rajoutez 4 noisettes dans chaque empreinte en les espacant. Rajoutez un peu de pâte par dessus.
  • Finissez par déposez une gaufrette entière et coupez 1/3 pour garnir le tout.
  • Appuyez et laissez prendre au frais.
  • Démoulez, décorez ou laissez tel quel.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Kinder, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule quattros Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Kinder bueno
Kinder bueno
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29 mars 2022 2 29 /03 /mars /2022 16:45

Brioche butchy au skyr

Brioche butchy au skyr

 

Vous ne revez pas, il s'agit bien d'une brioche, depuis le temps que je n'en avais pas fait! 

J'ai pris la base la butchy et avec le skyr c'est super sympa!

J'adore!

A vos fourneaux! 

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 2 brioches de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Brioche butchy au skyr

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 1h30 + 1h

Ingrédients pour 2 brioches (moule 2 brioches):

  • Un sachet de préparation brioche Guy Demarle (ou 15g de levure boulangère +1/2 cuillère à soupe de sel)
  • 2 cuillères à soupe de lait 
  • 500g de farine
  • 2 œufs + quantité suffisante de lait pour arriver à 200g (poids œuf+lait)
  • 200g de skyr
  • 60g de sucre en poudre