Le blog de novice en cuisine

28 avril 2022 4 28 /04 /avril /2022 16:45

Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes

Une nouvelle recette gourmande simple avec le beurre de cacahuète qui apporte toujours un peu plus de moelleux!

Cela fait comme un gros cookies géant!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à parts de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau:

5 oeufs
55g de sucre
65g de poudre de noisettes
130g de beurre de cacahuète
70g d'huile
130g de farine
Un sachet de levure
12 barres de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et la poudre de noisettes.
Rajoutez le beurre de cacahuète et l'huile.
Puis finissez par la farine et la levure.
Montez vos blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
Bien mélanger délicatement.
Dans le fond de votre moule, déposez des barres de chocolat et versez par dessus la préparation.
Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Beurre de cacahuete, Noisettes

Matériel utilisé: Moule à parts Guy Demarle

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26 avril 2022 2 26 /04 /avril /2022 16:45

Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes

De nouvelles bouchées salées à picorer à l'apéro ou même avec une salade!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 bouchées (mince pies):

2 oeufs
90g de mascarpone
60g d'huile d'olive
Une cuillère à soupe de basilic ciselée
85g de farine
1/2 sachet de levure
25g de noisettes
8 tomates cerises
Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le mascarpone et l'huile d'olive.
Rajoutez le basilic, salez poivrez puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
Déposez votre préparation dans votre moule.
Mixez vos noisettes grossièrement. Parsemez vos bouchées et coupez vos tomates en deux et déposez les par dessus.
Enfournez pour 16/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Apéro, Mascarpone, Huile d'olive, Tomates, Basilic.

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle

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24 avril 2022 7 24 /04 /avril /2022 07:00

Gâteau de coquillettes au jambon

Depuis le temps que je voulais tester cette recette simplissime, ce fut un succes et un délice!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule marguerite:

120g de pâtes coquillettes
60g de béchamel
100g de gruyère râpé
100g d'allumettes de jambon
Un oignon
Un oeuf
Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Faites cuire vos coquillettes al denté.
En attendant, faites revenir votre oignon à la poêle. Réservez!
Préchauffez votre four à 180°c.
Egouttez vos pâtes et dans un cul de poule, mélangez les avec l'oignon haché, la béchamel, le jambon, le gruyère et l'oeuf. Salez et poivrez!
Versez le tout dans votre moule et lissez pour que tout soit droit.
Enfournez pour 15 min.
Laissez refroidir 5 min, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Apéro, Plat, Pates, Jambon

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle

Inspiré de Les recettes de Louiza

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Publié par noviceencuisine - dans Plats divers (avec ou sans viandes)
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21 avril 2022 4 21 /04 /avril /2022 16:45

Petits gâteaux citron et noix de coco

Des petits gâteaux gourmands avec une association de parfums au top!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 9 mini saint honoré Maelig de Guy Demarle.

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 13 gâteaux (Saint honoré signature Maelig):

3 oeufs
100g de sucre
100g de crème liquide
20g de jus de citron
140g de farine
50g de noix de coco
1/2 sachet de levure
Une poignée de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et la crème liquide puis ajoutez le jus de citron.
Versez votre farine et votre levure, bien homogénéisez le tout.
Finissez par la noix de coco en mélangeant bien.
Rajoutez la poignée de pépites de chocolat, versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour environ 18 min selon votre four en surveillant votre cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Noix de coco, Citron

Matériel utilisé: Moule 9 saint honoré Maelig Guy Demarle

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19 avril 2022 2 19 /04 /avril /2022 16:45

Minis cakes saumon fumé et ail et fines herbes

Une recette remise à jour qui se trouve sur mon blog depuis de nombreuses années!

Simples et rapides!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cylindres de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 30 minis cylindres:

130g de saumon fumé
100g de fromage ail et fines herbes
2 oeufs
100g de farine
1/2 sachet de levure
4cl de lait
1cl de jus de citron
50g de gruyère râpé

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Battez les œufs avec le lait, le jus de citron et le fromage ail et fines herbes.
Rajoutez la farine et la levure puis finissez par le gruyère.
Bien mélanger!
Mixez le saumon fumé et rajoutez le à la préparation.
Versez votre préparation dans votre moule.
Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Apéro, Saumon fumé, Citron, Gruyère

Matériel utilisé: Moule mini cylindres Guy Demarle

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17 avril 2022 7 17 /04 /avril /2022 07:00

Entremet forêt noire {Pâques 2022}

Joyeuses Pâques à vous tous!

J'espère que vous passerez un bon Week-end!

Voici mon entremet foret noire! Il est absolument imparfait!

Mais il est bon, est ce que serait pas l'essentiel!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule oeuf et le flexipan plat de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 45min

Temps de pause: 2h+ 6h

Ingrédients pour un entremet:

Chantilly:

120g de crème fleurette 30% MG + 30g de mascarpone
20g de sucre

Génoise:

4 oeufs
100g de sucre
30g de farine
25g de poudre de noisettes
Une cuillère à soupe de pépites de chocolat

Mousse chocolat:

270g de pistoles de chocolat noir
70g de lait
33cl de crème fleurette 30%
10/12 cerises au sirop

Déroulement de la recette:

Chantilly:

La chantilly: (le secret de la levée d'une chantilly réside dans la froideur des ustensiles et de la crème)
Mettez la crème au congélateur pendant 15 min.
Si possible, mettez votre récipient et les fouets au congélateur.
Montez la crème en chantilly avec le mascarpone dans votre récipient froid avec vos fouets froids.
Ajoutez votre sucre et fouettez de nouveau. Versez votre chantilly au fond de votre moule et laissez prendre au congéalteur 2h. Ce sera votre insert.

Génoise:

Préchauffez le four à 180°c.
Au robot, battez 2 oeufs avec 2 jaunes et le sucre pendant 5min, le mélange sera blanchi.
Ajoutez à la spatule la farine et la poudre de noisettes.
Montez les blancs en neige, ajoutez les délicatement.
Versez votre préparation sur votre moule à génoise (ici le flexipan plat) et enfournez environ 8min.
Laissez refroidir et réservez.

Mousse au chocolat:

Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
En attendant, faites fondre votre chocolat.
Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
Montez votre crème en chantilly.
Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation. Réservez.

Montage:

Démoulez l'insert.
Versez votre mousse au chocolat dans votre moule, déposez des cerises dedans et rajoutez votre insert en appuyant légèrement.
Découpez votre génoise en forme d'oeuf et rajoutez la par dessus votre mousse au chocolat en appuyant légèrement aussi.
Laissez prendre au congélateur une nuit minimum ou sinon vous pouvez le préparer même en avance.
Démoulez, laissez décongeler au frais 5/6h avant la dégustation.

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Paques, Mascarpone

Matériel utilisé: Moule oeuf et flexipan plat Guy Demarle

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14 avril 2022 4 14 /04 /avril /2022 16:45

Pétales de cookies coeur Kit Kat

Une recette gourmande et simple pour les gouters des grands et des petits!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 cookies pétales bombées:

125g de beurre demi sel à température ambiante
100g de cassonade
65g de sucre
Un oeuf
40g de pépites de chocolat
Une cuillère à soupe d'extrait de vanille
225g de farine
12 minis barres de Kit kat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre avec les sucres et rajoutez l'oeuf tout en continuant de fouetter.
Rajoutez la vanille puis la farine et homogénéisez le tout.
Finissez par les pépites de chocolat.
Déposez votre pate dans votre moule. Coupez vos kit kat et déposez les par dessus en appuyant légèrement que celui ci s'incruste dedans.
Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Cookies, KitKat, Vanille

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Guy Demarle

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Pour cette recette, j'ai utilisé les kitkat mix reçu dans la Dégusta Box.

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

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12 avril 2022 2 12 /04 /avril /2022 16:45

Savarins chocolat noir et blanc

Une recette gourmande simple qui peut se décliner toute l'année!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins carrés de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 9 savarins carrés:

3 oeufs
90g de chocolat blanc
95g de chocolat noir
85g de beurre demi sel
90g de sucre
60g de mascarpone
100g de farine
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec le sucre et le mascarpone.
Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez la préparation.
Faites fondre le chocolat blanc avec 40g de beurre et le chocolat noir avec 45g de beurre.
Divisez votre préparation en 2, dans une versez le mélange chocolat noir et dans l'autre le mélange chocolat blanc. Mélangez bien pour que ce soit homogène le tout.
Versez la partie chocolat blanc au fond de votre moule à peu prés à la moitié et la partie chocolat noir par dessus.
Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le désirez! Dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Mascarpone, Marbrés.

Matériel utilisé: Moule savarins carrés Guy Demarle

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10 avril 2022 7 10 /04 /avril /2022 07:00

Bouchées pesto/tomates

Il y a 2 ans, je vous présentais les bouchées aux 2 pestos dans les coquilles. Vous aviez beaucoup aimé cette recette et j'ai décidé de la remettre à jour.

Toujours simples et gourmands pour piocher à l'apéro!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bouton de roses de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici .

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 24 boutons de rose:

2 oeufs
100g de fromage blanc
30g de pesto vert
30g de concentré de tomates
80g de farine
1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettes les œufs avec le fromage blanc.
Ajoutez la farine et la levure.
Séparez la préparation en deux, dans l'une rajoutez le pesto vert et dans l'autre le concentré de tomates.
Bien mélanger de chaque coté.
Versez dans votre moule en alternant le vert et l'orange.
Enfournez pour 10/12min selon votre four et en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Apéro, Pesto, Tomates, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule boutons de roses Guy Demarle

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7 avril 2022 4 07 /04 /avril /2022 16:45

Couronne aux pommes et au Mont blanc

Une nouvelle recette simple et rapide, gourmand à souhait!

On finit les pommes!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une couronne:

4 œufs
180g de compote de pommes
115g de sucre roux
105g de crème Mont Blanc au chocolat
1/2 sachet de levure
135g de farine
Une pomme

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les œufs avec la compote et le sucre roux.
Rajoutez la crème, bien mélanger.
Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger de nouveau.
Versez votre préparation dans votre moule.
Coupez votre pomme en lamelles, déposez les lamelles par dessus.
Enfournez pour 30 min environ en vérifiant et surveillant votre cuisson et selon votre four.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Crème, Pommes

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle

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