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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 septembre 2022 2 06 /09 /septembre /2022 16:45
Bouchées chèvre et miel

De nouvelles bouchées pour nos apéros car même si c'est la rentrée, les apéros continuent pas vrai?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini volcans de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Bouchées chèvre et miel

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini volcans:

  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 50g de miel
  • 25g de gruyère râpé
  • 45g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 50g de chèvre en buchette
  • Un peu de pignons de pin pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez vos oeufs avec le beurre fondu.
  • Ajoutez le miel, le gruyère puis la farine et la levure.
  • Coupez le chèvre en morceaux en l'écrasant bien et en le rajoutant à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule à l'aide du pichet verseur.
  • Enfournez pour 11 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et déposez un peu de pignon de pin en déco.
  • Dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, gruyèreChèvre, Miel, Pignons

Matériel utilisé: Moule 24 mini volcans et le pichet verseur Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Bouchées chèvre et miel
Bouchées chèvre et miel
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4 septembre 2022 7 04 /09 /septembre /2022 07:00
Petits gouters aux M&ms

 

Pour inaugurer ce nouveau moule, des petits gâteaux aux M&ms ont super bien l'affaire!

Simples, gourmands et moelleux, cette nouvelle forme sera idéale aussi pour des petits entremets!

Vous en pensez quoi?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule biscuits de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 gâteaux avec le moule biscuits:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 95g d'amandes en poudre
  • 30g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de M&ms

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure. Homogénéisez le tout!
  • Mixez vos M&ms et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule à l'aide d'une poche à douille.
  • Enfournez pour 16/18 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Chocolat, M&ms

Matériel utilisé: Moule biscuits Flexipan Demarle 

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Petits gouters aux M&ms
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2 septembre 2022 5 02 /09 /septembre /2022 05:30
Petites couronnes à la pâte à tartiner

Et voilà une première recette pour cette recette avec un des nouveaux moules du catalogue de rentrée, vous souhaitez le feuilleter? C'est par ici

Une recette simple comme toujours avec les fonds de frigo!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 8 couronnes torsadées de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 petites couronnes torsadées:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre glace
  • 80g de pâte à tartiner
  • Un yaourt
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g d'huile
  • De la pâte à tartiner pour la garniture

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace et la pâte à tartiner, rajoutez l'huile et le yaourt.
  • Puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de pâte à tartiner.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Chocolat, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule 8 couronnes torsadées Flexipan Demarle 

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Petites couronnes à la pâte à tartiner
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30 août 2022 2 30 /08 /août /2022 16:45
Moelleux noix de coco et pépites de chocolat

Un nouveau moelleux gourmand à réaliser pour le gouter ou le petit déjeuner!

Simple et rapide comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Moelleux noix de coco et pépites de chocolat

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un rectangle cannelé:

  • 3 oeufs
  • 15cl de lait de coco Real thai
  • 80g de beurre
  • 100g de sucre
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de noix de coco râpée
  • 70g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait de coco, le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez la noix de coco puis bien mélanger et finissez par la levure et la farine.
  • Finissez par les pépites de chocolat. 
  • Versez la préparation dans votre moule, enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Noix de coco, Lait de coco, Chocolat

Matériel utilisé: Moule rectangle cannelé Flexipan Demarle 

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Moelleux noix de coco et pépites de chocolat

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de coco Real Thai reçu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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28 août 2022 7 28 /08 /août /2022 07:00
Petits moelleux à la compote/coeur chocolat

Les petits gâteaux à la compote sont toujours super moelleux et cela évite de mettre du beurre!

Une petite gourmandise rapide à réaliser pour les petites faims!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 briochettes:

  • 2 oeufs
  • 180g de compote
  • 75g de vergeoise
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 9 carrés de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez vos oeufs avec la compote et la vergeoise, rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un carré de chocolat dans chaque.
  • Enfournez pour 12/14 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Compote, Chocolat, Vergeoise

Matériel utilisé: Moule briochettes Flexipan Demarle 

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Petits moelleux à la compote/coeur chocolat
Petits moelleux à la compote/coeur chocolat
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25 août 2022 4 25 /08 /août /2022 16:45
Gâteaux au citron et copeaux de chocolat

L'association citron et chocolat c'est toujours un duo gagnant!

Voici des petits gâteaux sans prétention à déguster sans modération!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 donuts:

  • 3 oeufs
  • 110g de jus de citron
  • 100g de sucre
  • 105g de ricotta
  • 105g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de copeaux de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le jus de citron, le sucre et la ricotta.
  • Rajoutez la farine et la levure puis bien homogénéisez le tout!
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos copeaux de chocolat.
  • Enfournez pour 18/20 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,Chocolat

Matériel utilisé: Moule donuts  Flexipan Demarle 

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Gâteaux au citron et copeaux de chocolat
Gâteaux au citron et copeaux de chocolat
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23 août 2022 2 23 /08 /août /2022 16:45
Moelleux aux amandes et abricots

Vous le savez j'aime trop les fruits d'été dans les gâteaux et avant que l'été ne s'évapore,

je souhaite continuer à en faire quelqu'un.

Voici un nouveau bien moelleux comme je les aime!

On peut le décorer comme bon nous semble!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule buche savarin:

  • 4 oeufs
  • 120g de poudre d'amande
  • 200g de fromage blanc
  • 110g de sucre
  • 145g de farine
  • 60g d'huile
  • Un sachet de leuvre
  • 5 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande et le fromage blanc.
  • Rajoutez l'huile et le sucre, bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Puis coupez vos abricots en petites lamelles et déposez les dans votre préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Abricots, Fromage blanc, Amande

Matériel utilisé: Moule buche savarin Flexipan Demarle 

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Moelleux aux amandes et abricots
Moelleux aux amandes et abricots
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21 août 2022 7 21 /08 /août /2022 07:00
Les cakes apéritifs

Les cakes à l'apéritif c'est indémodable!

C'est quelque chose que je présente souvent en atelier car les 5 cakes longs font fureur

on fait la même base et hop on adapte à nos gouts!

Je me suis dit que ce serait bien d'avoir une petite trace sur le blog.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez  passer une commande?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

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Les cakes apéritifs

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 5 cakes longs:

  • 6 oeufs
  • 130g de crème liquide 30%
  • 250g de farine
  • 2 sachets de levure
  • 130g de beurre
  • 80g de gruyère râpé

 

1er cake:

  • 3 cuillères à soupe de pesto vert
  • 3 rondelles de fromage de chèvre

 

2eme cake:

  • Une cuillère à soupe de purée de tomates
  • Une poignée de gruyère râpé
  • Une grosse poignée d'allumettes de jambon

 

3eme cake:

  • 3 cuillères à café de fromage ail et fines herbes
  • 4 tranches de chorizo

 

4eme cake:

  • 5 tomates cerises
  • 6 des de feta à l'huile

 

5eme cake:

  • 5/6 olives coupées en fines lamelles
  • Une poignée d'allumettes de bacon

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème, rajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Ajoutez le gruyère puis la farine avec les levures.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Et dans chaque empreintes, rajoutez les ingrédients par cake, mélangez à l'aide d'une cuillère pour bien homogénéiser.
  • Enfournez pour environ 20/25 min en surveillant la cuisson et suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  BouchéesApéritif, gruyère, pesto, Jambon, Chorizo, Chèvre

Recette inspirée du club Guy Demarle

Matériel utilisé: Moule 5 cakes longs Guy Demarle 

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Les cakes apéritifs
Les cakes apéritifs
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18 août 2022 4 18 /08 /août /2022 16:45
Gâteau marbré {cuisson micro onde}

Encore une alternative pour les chaleurs, bon on le sait rien à voir avec les grosses chaleurs

que l'on a eu mais cela permet de ne pas trop chauffer la maison.

J'ai été une nouvelle fois séduite et surprise de cette cuisson au micro onde,

vous pouvez d'ailleurs retrouver 3 recettes sur le blog en cuisson micro onde.

A vos micro onde!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche:

Côté chocolat:

  • 125g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 50g de farine
  • 5cl de crème liquide
  • 1/2 sachet de levure

 

Côté vanille:

  • 40g de beurre
  • 30g de sucre
  • Un oeuf
  • 40g de farine
  • Une cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à café de vanille liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Côté chocolat: Faite fondre le chocolat avec le beurre. 
  • Mélangez le tout avec le sucre puis avec les oeufs.
  • Rajoutez la crème liquide et finissez par la levure et la farine.
  • Il faut que le mélange soit bien lisse. Réservez
  • Côté vanille: Faites fondre le beurre, fouettez le avec le sucre et les oeufs puis rajoutez la farine et la levure et finissez par la vanille. Il faut que le mélange soit homogène.
  • Versez dans votre moule la version  chocolat puis un peu de vanille, du chocolat un peu de vanille en faisant un peu de dessin.
  • Faites cuire au micro onde 6 min puissant maximale.
  • Laissez refroidir avant de démouler.
  • Démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Marbré, Micro onde, Vanille

Recette des Délices de Marina

Matériel utilisé: Moule brioche Flexipan Demarle 

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Gâteau marbré {cuisson micro onde}
Gâteau marbré {cuisson micro onde}
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16 août 2022 2 16 /08 /août /2022 16:45
Tarte au chocolat {sans cuisson}

Je sais la pluie est arrivé mais je souhaitais continuer des idées de recettes

sans cuisson lors de ces fortes chaleurs!

Pour l'anniversaire de ma fille l'an dernier j'avais fait une tarte aux smarties 

mais le fond de tarte avait été cuits au four,

là au moins c'est parfait on se fait plaisir sans l'allumer!

A vos cuisines!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle.

 

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