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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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17 avril 2025 4 17 /04 /avril /2025 14:20
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15 avril 2025 2 15 /04 /avril /2025 15:09
Marbré de Pâques

Une nouvelle recette simple pour ce week-end de Paques qui arrive!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule charlotte

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur la boutique en ligne  "j'en profite"puis nouveau client.

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": OUI Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez NOVICEENCUISINE si celui n'apparait 

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 4 œufs
  • 130g de sucre
  • 120g de beurre
  • 200g de farine
  • 70g de lait
  • Un sachet de levure
  • Une pincée de vanille en poudre
  • 50g de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez le lait puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre préparation en 2 et déposez dans un la pâte à tartiner et dans l'autre la vanille.
  • Versez dans votre moule en alternant les deux préparations.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Marbré, Pâte à tartiner, Vanille

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré de Pâques
Marbré de Pâques
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13 avril 2025 7 13 /04 /avril /2025 19:04
Fondant au citron/gianduja

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule queen

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule queen:

  • 4 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 150g de fromage blanc
  • 80g d'huile
  • 130g de farine
  • 60g de jus de citron
  • 1/2 sachet de levure
  • Du nappage Gianduja Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le fromage blanc.
  • Rajoutez l'huile puis le citron.
  • Finissez par la farine et la levure, versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35 min selon votre four et en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et garnissez de gianduja.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Fondant, Citron, Gianduja

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Fondant au citron/gianduja
Fondant au citron/gianduja
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10 avril 2025 4 10 /04 /avril /2025 16:00
Cake pesto/feta/tomates confites et noix

Un cake salé pour vos repas de Pâques, un cake à partager entre amis ou en famille!

A vos fourneaux!

  Matériel utilisé: le moule oeufs de Paques

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un œuf de Pâques:

  • 3 œufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 120g de lait
  • 150g de farine
  • 3 cuillères à soupe de pesto vert
  • Un sachet de levure
  • 80g de feta
  • 75g de tomates confites
  • 60g de gruyère râpé
  • 30g de noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le pesto puis la farine et la levure.
  • Emiettez votre feta, coupez vos tomates, concassez vos noix et rajoutez le tout dans votre préparation avec le gruyère râpée.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four, en vérifiant et surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxPesto, Tomates confites, Feta

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake pesto/feta/tomates confites et noix
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8 avril 2025 2 08 /04 /avril /2025 16:00
Brownies coeur

 

Des brownies gourmands avec des parfums différents, de quoi se régaler!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule coeurs

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 brownies:

  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre demi sel
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • Un peu de pralin, de spéculoos broyées, d'amandes effilées ...

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez ce mélange avec le sucre puis les oeufs.
  • Finissez par la farine. Versez votre préparation dans votre moule. Parsemez par dessus du pralin/spéculoos...
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Brownies, Chocolat, Paques

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brownies coeur
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6 avril 2025 7 06 /04 /avril /2025 07:00
Moelleux fraises et spéculoos

​Une association de saveurs que j'aime beaucoup!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule briochettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 briochettes:

  • 3 blancs d'œufs et 2 oeufs entiers
  • 90g de sucre glace
  • 50g de pâte de spéculoos
  • 65g d'huile
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de spéculoos concassées 
  • 6 fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace et rajoutez l'huile.
  • Continuez avec la pâte de speculoos puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos fraises et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Fraises, Speculoos

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Moelleux fraises et spéculoos
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23 mars 2025 7 23 /03 /mars /2025 17:29
Petits lapins banane et pépites de chocolat

Des petites douceurs pour un avant gout de Paques!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule lapins

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 lapins:

  • 2 oeufs
  • Un yaourt
  • 90g de crème liquide
  • 90g de sucre
  • 115g de farine
  • 60g de pépites de chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • Une banane

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et la crème, écrasez la banane et rajoutez la avec le sucre puis finissez par la farine et la levure.
  • Finissez par les pépites de chocolat, versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Paques, Chocolat, Banane

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits lapins banane et pépites de chocolat
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20 mars 2025 4 20 /03 /mars /2025 17:00
Mini spirales moutarde aigre douce/olives

 

 

Des petites bouchées qui ont du peps!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule mini spirales

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 21 mini spirales:

  • 2 œufs
  • 50g de fromage type st moret
  • 2 cuillères à soupe de moutarde aigre douce Kuhne
  • 30g d'huile
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'épice cacahuètes, épice et sésame Guy Demarle
  • 8 olives vertes + 7 olives pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le fromage et la moutarde.
  • Rajoutez l'huile, finissez par la farine, la levure et l'épice.
  • Coupez vos olives et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus, enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez comme bon vous semble, j'ai coupé des olives pour la décoration.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxMoutarde, Olives, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Mini spirales moutarde aigre douce/olives
Mini spirales moutarde aigre douce/olives

J'ai utilisé la moutarde aigre douce Kuhne recu dans la Dégustabox!

 

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18 mars 2025 2 18 /03 /mars /2025 17:00
Moelleux aux fraises

Les fraises arrivent sur nos étals pour mon plus grand bonheur alors on attaque en douceur en forme de fleur pour feter l'arrivée du printemps cette semaine!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 flower power:

  • 3 œufs
  • 90g de sucre glace
  • 110g de crème liquide
  • 30g d'huile
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 fraises
  • Un peu de vanille en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace t la crème liquide, rajoutez l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez les fraises, rajoutez les à la préparation et finissez par la vanille.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Creme fraiche, Fraises

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux fraises
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16 mars 2025 7 16 /03 /mars /2025 08:00
Cake à la noisette

Une nouvelle douceur simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule cake cannelé

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 3 oeufs
  • 30g de crème liquide
  • 20g de lait
  • 80g de cassonade
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 90g de pâte à tartiner praliné bianca (j'ai pris la noccilolata bianca)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la crème liquide et le lait.
  • Rajoutez la cassonade puis la pâte à tartiner.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans le moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Cake, Noisette, Moelleux

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Cake à la noisette
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