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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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8 mai 2022 7 08 /05 /mai /2022 07:00
Blondie moelleux fraises et amandes effilées

Il s'agit d'une très vieille recette du blog que j'adorais! 

J'ai eu envie de la remettre à jour et ce fut de nouveau un franc succes!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  ellipse de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un blondie, moule ellipse:

  • 8 grosses fraises
  • 90g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 2 œufs
  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 2 grosses poignées d'amande effilées
  • Une pointe de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre avec la cassonade et les œufs.
  • Rajoutez la vanille, la farine et la levure et le sel.
  • Bien mélangez! 
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos fraises en lamelles, rajoutez les par dessus et finissez en parsemant d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 35 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Amandes, Vanille

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Blondie moelleux fraises et amandes effilées
Blondie moelleux fraises et amandes effilées
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5 mai 2022 4 05 /05 /mai /2022 16:45
Minis cakes thon et tomates confites

 

Une nouvelle recette d'apéro ou qui peut aussi accompagner une salade!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bonbons de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 cakes moule bonbons:

  • 2 oeufs
  • 90ml de lait
  • 15g d'huile d'olive
  • 100g de thon émietté
  • 70g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 6 tomates confites
  • Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le thon et le gruyère, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les tomates confites coupées en morceaux et la ciboulette.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro,  Huile d'olive, Tomates, Ciboulette

Matériel utilisé: Moule bonbons Guy Demarle 

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Minis cakes thon et tomates confites
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3 mai 2022 2 03 /05 /mai /2022 16:45
Bouchées à la compote coeur praliné

Il vous reste encore plein d'oeufs de Pâques?

Cette recette est pour vous! De quoi les écouler en se régalant!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le feuilles de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 30 bouchées feuilles:

  • 2 oeufs
  • 90g de compote
  • 70g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 oeufs praliné ou du praliné directement

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez dans chaque empreinte un petit oeuf praliné.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterPraliné, Compote

Matériel utilisé: Moule feuilles Guy Demarle 

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Bouchées à la compote coeur praliné
Bouchées à la compote coeur praliné
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1 mai 2022 7 01 /05 /mai /2022 07:00
Moelleux au flamby

 

Marre de voir trainer des flambys dans le frigo, on me demande souvent ici d'en acheter,

je cède et au final, ils restent...

Donc hop dans un gâteau! C'était un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le double savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 2 doubles savarins:

  • 3 œufs
  • 200g de flamby
  • 140g de sucre
  • 140g de farine
  • 40g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 2 petites poignées d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec les flambys et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger. 
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans les 2 savarins.
  • Parsemez d'amandes effilées
  • Enfournez  pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFlamby, Caramel 

Matériel utilisé: Moule double savarin Guy Demarle 

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Moelleux au flamby
Moelleux au flamby
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28 avril 2022 4 28 /04 /avril /2022 16:45
Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes

 

​Une nouvelle recette gourmande simple avec le beurre de cacahuète qui apporte toujours un peu plus de moelleux!

Cela fait comme un gros cookies géant!

A vos fourneaux!

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à parts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 5 oeufs
  • 55g de sucre
  • 65g de poudre de noisettes
  • 130g de beurre de cacahuète
  • 70g d'huile
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • 12 barres de chocolat 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la poudre de noisettes.
  • Rajoutez le beurre de cacahuète et l'huile.
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger délicatement.
  • Dans le fond de votre moule, déposez des barres de chocolat et versez par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Beurre de cacahuete, Noisettes

Matériel utilisé: Moule à parts Guy Demarle 

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Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes
Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes
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26 avril 2022 2 26 /04 /avril /2022 16:45
Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes

 

De nouvelles bouchées salées à picorer à l'apéro ou même avec une salade!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 bouchées (mince pies):

  • 2 oeufs
  • 90g de mascarpone
  • 60g d'huile d'olive
  • Une cuillère à soupe de basilic ciselée
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de noisettes 
  • 8 tomates cerises
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le mascarpone et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le basilic, salez poivrez puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Déposez votre préparation dans votre moule.
  • Mixez vos noisettes grossièrement. Parsemez vos bouchées et coupez vos tomates en deux et déposez les par dessus.
  • Enfournez pour 16/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Mascarpone, Huile d'olive, Tomates, Basilic.

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle 

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Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes
Bouchées huile d'olive, tomates cerises et noisettes
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24 avril 2022 7 24 /04 /avril /2022 07:00
Gâteau de coquillettes au jambon

 

Depuis le temps que je voulais tester cette recette simplissime, ce fut un succes et un délice!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule marguerite:

  • 120g de pâtes coquillettes
  • 60g de béchamel
  • 100g de gruyère râpé
  • 100g d'allumettes de jambon
  • Un oignon
  • Un oeuf
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Faites cuire vos coquillettes al denté.
  • En attendant, faites revenir votre oignon à la poêle. Réservez!
  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Egouttez vos pâtes et dans un cul de poule, mélangez les avec l'oignon haché, la béchamel, le jambon, le gruyère et l'oeuf. Salez et poivrez!
  • Versez le tout dans votre moule et lissez pour que tout soit droit.
  • Enfournez pour 15 min. 
  • Laissez refroidir 5 min, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Plat, Pates, Jambon

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle

Inspiré de Les recettes de Louiza 

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Gâteau de coquillettes au jambon
Gâteau de coquillettes au jambon
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21 avril 2022 4 21 /04 /avril /2022 16:45
Petits gâteaux citron et noix de coco

 

Des petits gâteaux gourmands avec une association de parfums au top!

A vos fourneaux!

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 9 mini saint honoré Maelig de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 13 gâteaux (Saint honoré signature Maelig):

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 100g de crème liquide
  • 20g de jus de citron
  • 140g de farine
  • 50g de noix de coco
  • 1/2 sachet de levure
  • Une poignée de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la crème liquide puis ajoutez le jus de citron.
  • Versez votre farine et votre levure, bien homogénéisez le tout.
  • Finissez par la noix de coco en mélangeant bien.
  • Rajoutez la poignée de pépites de chocolat, versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour environ 18 min selon votre four en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Noix de coco, Citron 

Matériel utilisé: Moule 9 saint honoré Maelig Guy Demarle 

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Petits gâteaux citron et noix de coco
Petits gâteaux citron et noix de coco
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19 avril 2022 2 19 /04 /avril /2022 16:45
Minis cakes saumon fumé et ail et fines herbes

Une recette remise à jour qui se trouve sur mon blog depuis de nombreuses années!

Simples et rapides!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cylindres de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 30 minis cylindres:

  • 130g de saumon fumé
  • 100g de fromage ail et fines herbes
  • 2 oeufs 
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4cl de lait
  • 1cl de jus de citron
  • 50g de gruyère râpé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Battez les œufs avec le lait, le jus de citron et le fromage ail et fines herbes.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par le gruyère.
  • Bien mélanger!
  • Mixez le saumon fumé et rajoutez le à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Flexipan,  Apéro, Saumon fumé, Citron, Gruyère

Matériel utilisé: Moule mini cylindres Guy Demarle 

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Minis cakes saumon fumé et ail et fines herbes
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17 avril 2022 7 17 /04 /avril /2022 07:00
Entremet forêt noire {Pâques 2022}

 

Joyeuses Pâques à vous tous!

J'espère que vous passerez un bon Week-end!

Voici mon entremet foret noire! Il est absolument imparfait!

Mais il est bon, est ce que serait pas l'essentiel!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule oeuf  et le flexipan plat de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?