Une recette avec ce nouveau moule qui vient d'arriver, une petite beauté!

A vos fourneaux!

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 Matériel utilisé: le moule barquettes amande Guy Demarle, gamme OHRA! 

Disponible pour le moment auprès de votre conseillere directement.

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 8 barquettes amande:

• 2 oeufs
• 55g de sucre en poudre
• 50g de mascarpone
• 40g de beurre
• 60g de farine
• 1/2 sachet de levure

Ganache:

• 180g de chocolat praliné
• 70g de crème liquide

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis le mascarpone.
• Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez bien.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Déposez votre toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
• Démoulez les biscuits et laissez les refroidir. Faites fondre le chocolat mélangé à la crème.
• Versez la ganache sur vos barquettes.
• Laissez reposer au frais au moins 30 min. Dégustez!

Tags: Barquettes, Gâteau, Goûter, Noisettes, Praliné, Chocolat.

Inspirée du livre " Barquettes" d'Emilie Perrin.

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Une recette que je fais essentiellement l'été je me régale à chaque fois je la trouve tellement fraiche!

Je l'ai publiée il y a quelques années et j'avais envie de vous la montrer sous un autre angle!

A vos fourneaux!

 Matériel utilisé: le moule 12 carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

• 3 oeufs
• 400g de fruits rouges congelés
• 125g de sucre
• 125g de beurre
• 125g de farine
• Un sachet de levure
• Une cuillère à soupe de jus de citron

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Dans un cul de poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. 
• Ajoutez le jus de citron, la farine et la levure et le beurre fondu.
• Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation.
• Mixez vos fruits congelés et étalez les au fond de votre moule. 
• Versez votre préparation au dessus des fruits afin de bien les recouvrir.
• Enfournez pour 18/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir  au frais 30 min et demoulez. 
• Dégustez!

Tags: Fruits rouges, Gouter, Gâteaux, Citron, Oeufs.

Inspirée du livre "Je cuisine avec 3 fois rien"

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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