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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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26 juin 2025 4 26 /06 /juin /2025 06:51
Mini cannelés pesto/tomates confites et noix

 

Des petites bouchées simples et gourmandes comme j'aime!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mini cannelés

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Mini cannelés pesto/tomates confites et noix

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 30 mini cannelés:

  • 2 oeufs
  • 120g de pesto vert
  • 80g de crème liquide
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 tomates confites
  • 6/7 noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le pesto et la crème.
  • Rajoutez la farine et la levure puis la garniture. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four et en surveillant la cuisson
  • .Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Mini cannelés pesto/tomates confites et noix
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24 juin 2025 2 24 /06 /juin /2025 14:10
Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Une idée de recette qui a 10 ans et qui est toujours aussi gourmande!

A vos recettes!

 

 Matériel utilisé: le moule twist

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 12 monocles:

  • 3 oeufs
  • 320g de pâte à tartiner
  • 135g de farine

 

  • 60g de chocolat blanc
  • 50g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez les oeufs avec la pâte à tartiner puis finissez par la farine
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec la crème, versez le tout sur le creux, laissez prendre et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Chocolat, Nutella

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc
Monocoles pâte à tartiner/chocolat blanc
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18 juin 2025 3 18 /06 /juin /2025 12:09
Cookies donuts

Une petite recette simple et gourmande comme je les aime!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule donuts

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 donuts cookies:

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre
  • 20g d'huile
  • 160g de cassonade
  • Une pincée de sel
  • 230g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g d'éclats d'amandes 
  • 60g de chunks de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • A l'aide d'un robot, mélangez les oeufs avec le beurre, l'huile et la cassonade.
  • Rajoutez la farine, le sel et la levure.
  • Finissez par la garniture, déposez la préparation au frigo 30 min.
  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Remplissez votre moule de la préparation, enfournez pour 20 min selon votre four et si vous voulez plus moelleux ou croquants!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Cookies, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cookies donuts
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15 juin 2025 7 15 /06 /juin /2025 16:22
Flower power thon/tomates épices espagnole

Une petite douceur gourmande pour les apéros ou en entrée!

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule maxi flower power

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

D'ailleurs le cake fait partie d'une offre!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un maxi flower power:

  • 3 œufs
  • 100g de st moret
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50g de parmesan
  • 60g de concentré de tomates
  • 140g de thon égoutté 
  • 2 cuillères à soupe d'épice espagnole Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le st moret et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le parmesan et le concentré de tomates.
  • Egouttez le thon, rajoutez le et bien mélanger, finissez par l'épice espagnole. 
  • Versez votre préparation dans votre moule, Enfournez pour 30 min selon votre four et en surveillez votre cuisson. 
  • Laissez refroidir, démoulez et laissez au frais.

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Thon, Tomates, St moret

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Flower power thon/tomates épices espagnole
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12 juin 2025 4 12 /06 /juin /2025 14:39
Gâteau pêches/framboises/noix de coco et noix de pécan caramélisées

Une petite douceur alliant différentes saveurs, je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule rond

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Ingrédients pour un moule rond:

  • 4 oeufs
  • 60g de poudre d'amandes
  • 40g de yaourt
  • 80g de sucre
  • 70g d'huile
  • 140g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Une dizaine de framboises
  • 1 nectarine blanche
  • 10 cubes de noix de coco séchées Guy Demarle
  • Une petite poignée de noix de pécan caramélisées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt, la poudre d'amande et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, puis finissez par la levure et la farine.
  • Rajoutez vos framboises et votre nectarine coupée.
  • Versez votre préparation dans votre moule et par dessus déposez les cubes de noix de coco et les noix de pécan. 
  • Enfournez pour 25 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Framboises, Noix de cocoPêches

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Gâteau pêches/framboises/noix de coco et noix de pécan caramélisées
Gâteau pêches/framboises/noix de coco et noix de pécan caramélisées
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10 juin 2025 2 10 /06 /juin /2025 13:48
Barquettes pistache/framboises

Une association de saveurs que j'aime! Le duo parfait!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule barquettes

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 barquettes

  • 4 oeufs
  • 130g de sucre glace
  • 65g d'huile de pépins de raisin
  • 95g de pâte de pistache
  • 80g de fromage blanc
  • Un sachet de levure
  • 125g de farine
  • 24 framboises
  • Nappage framboises Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs et le sucre glace puis l'huile.
  • Rajoutez la pâte de pistache et le fromage blanc, bien mélanger.
  • Puis pour finir la levure et la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez 2 framboises par empreintes, déposez votre toile de cuisson par dessus. 
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et nappez du nappage framboises.
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Framboises, Barquettes

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Barquettes pistache/framboises
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8 juin 2025 7 08 /06 /juin /2025 17:16
Moelleux aux spéculoos

Une petite douceur pour les pauses café et thé!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule à parts

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un moule à part:

  • 5 œufs
  • 100g de cassonade
  • 170g de pâte de spéculoos
  • 100g de beurre
  • 170g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, le beurre fondu et la pate de spéculoos.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Spéculoos, Moelleux

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Moelleux aux spéculoos
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3 juin 2025 2 03 /06 /juin /2025 16:00
Moelleux lardons gruyère et ketchup

Une nouvelle recette simple et rapide à réaliser et super moelleuse!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule magnum design

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 magnums design:

  • 2 oeufs
  • 100g de yaourt
  • 50g de lait
  • 40g d'huile
  • 60g de gruyère
  • 50g de lardons
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe de ketchup Hela recu dans la dégustabox

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt, le lait et l'huile, rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par les lardons et le gruyère et le ketchup.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Moelleux, Lardons, Ketchup

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Moelleux lardons gruyère et ketchup
Moelleux lardons gruyère et ketchup

J'ai utilisé le ketchup Hela dans la Dégustabox!

 

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1 juin 2025 7 01 /06 /juin /2025 07:35
Cake bacon/tomates cerises et vache qui rit

On a toujours besoin d'un cake salé un peu basique!

J'ai déjà fait plusieurs recettes à base de vache qui rit,

kiri ou st moret, cela apporte toujours beaucoup de moelleux au cake!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule cake

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 4 vache qui rit
  • 80g d'huile d'olive
  • 50g de gruyère
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure
  • 2 tranches de bacon
  • 6 tomates cerises
  • Une cuillère à soupe d'épice légumes Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait , rajoutez les vache qui rit, bien mélanger.
  • Ajoutez l'huile, le gruyère et finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos tomates et votre bacon, rajoutez les en mélangeant bien.
  • Puis un peu d'épices légumes Guy Demarle.
  • Versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Bacon, Vache qui rit

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Cake bacon/tomates cerises et vache qui rit
Cake bacon/tomates cerises et vache qui rit
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29 mai 2025 4 29 /05 /mai /2025 13:31
Oursons noix de coco et noix de pécan

Une petite douceur parfaite pour les gouters!

Le petit lait apporte beaucoup de moelleux et ces nouvelles noix de pécan caramélisées, un délice!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule oursons

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 150ml de petit lait
  • 50g de beurre
  • 40g de poudre d'amande
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de cubes de noix de coco séchés Guy Demarle
  • 20g de noix de pécan caramélisées Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, et le petit lait.
  • Faites fondre le beurre, rajoutez le à la préparation avec la poudre d'amande.
  • Finissez par la farine et la levure puis la noix de coco et les pécans.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 18/20 min selon votre four en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, OHRA, Noix de coco, Noix de pécan

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Oursons noix de coco et noix de pécan
Oursons noix de coco et noix de pécan
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