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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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9 juillet 2024 2 09 /07 /juillet /2024 16:00
Petits oursons fleur d'orange coeur toblerone

Une nouvelle recette remplie de gourmandises, simple et facile à réaliser!

Et sous cette petite forme, c'est encore plus gourmand!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule 12 oursons Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 oursons:

  • 3 œufs
  • 150g de mascarpone
  • 125g de sucre
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un peu d'arôme fleur oranger
  • Un carré de toblerone dans chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure et finissez par la fleur d'oranger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez un carré de toblerone dans chaque empreinte.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus votre moule  et enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Vérifiez et surveillez la cuisson, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Fleur d'oranger, Toblerone

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits oursons fleur d'orange coeur toblerone
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7 juillet 2024 7 07 /07 /juillet /2024 07:00
Gâteaux moelleux crumble aux pêches blanches

Un petit délice pour faire venir l'été!

A la pêche, j'aime beaucoup avec ce petit ajout de crumble qui craque!

A vos fourneaux!

 

  

  Matériel utilisé: le moule 12 coeurs  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 cœurs:

  • 3 oeufs
  • 100g de crème liquide
  • 100g de cassonade
  • 50g de beurre
  • 40g de poudre d'amande
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pêches blanches

 

Crumble:

  • 25g de beurre
  • 45g de farine
  • 25g de sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème liquide et la cassonade.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la poudre d'amandes.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Coupez vos pêches et déposez les par dessus. Réservez.
  • Crumble: Emiettez le beurre et mélangez le avec la farine et le sucre, cela vous fait une petite pâte, faites en des petits morceaux et rajoutez le par dessus la pêche.
  • Enfournez le tout pour 20 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Crumble, Pêches

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux moelleux crumble aux pêches blanches
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4 juillet 2024 4 04 /07 /juillet /2024 16:00
Bouchées bacon/noisettes et st moret

Une nouvelle petite recette gourmande et simple à réaliser! 

A vos fourneaux!

   Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 18 mini spirales:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • Un petit suisse
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 50g de fromage frais type st moret (ici maison réalisé avec Boréalia)
  • 10 noisettes + 18 noisettes pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le petit suisse.
  • Rajoutez la farine et la levure. Puis ajoutez les lardons.
  • Broyez grossièrement vos noisettes. Rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 13/15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez, garnissez de fromage frais et déposez une noisette au dessus.
  • Dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Bacon, St moret, Noisettes, Fromage

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées bacon/noisettes et st moret
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2 juillet 2024 2 02 /07 /juillet /2024 16:00
Tablettes de cookies

C'est la recette de cookies que j'adore, des cookies moelleux et en plus on peut les couper à la main!

Une facilité que j'adore!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule 3 tablettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 3 tablettes (150cl)

  • 2 oeufs
  • 120g de cassonade
  • 100g de sucre
  • 200g de beurre mou
  • 300g de farine
  • Un sachet de levure
  • 80g de pépites de chocolat

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Mélangez les œufs avec les sucres et le beurre mou.
  • Rajoutez la farine et la levure puis finissez par les pépites de chocolat.
  • Bien mélanger.
  • Déposez au fond de votre moule, votre pâte, tassez bien.
  • Enfournez pour 20/25 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Cookies, chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tablettes de cookies
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30 juin 2024 7 30 /06 /juin /2024 07:00
Gâteaux renversés ananas/caramel

 

Une recette Demarle qui a de nombreuses années, j'ai voulu la remettre au gout du jour

sur mon blog car elle datait également ici.

Bon ce n'est pas ce que j'attendais mais ils étaient délicieux!

A vos fourneaux!

  

  Matériel utilisé: le moule grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 5 gâteaux ananas:

  • 6 rondelles d'ananas
  • 2 oeufs
  • 85g de sucre
  • 50g de beurre moi
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe de caramel liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au fond de chaque empreinte, répartissez une cuillère à soupe de caramel liquide.
  • Déposez une rondelle d'ananas par dessus.
  • Dans un cul de poule, mélangez le beurre avec le sucre, les œufs, la farine, le sucre vanillé et la levure.
  • Versez votre pâte par dessus les rondelles d'ananas dans les empreintes.
  • Enfournez pour 25 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Ananas, Caramel

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux renversés ananas/caramel
Gâteaux renversés ananas/caramel
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27 juin 2024 4 27 /06 /juin /2024 16:00
Crackers pesto et gruyère

Une recette express comme on les aime!

Ils sont pas super beaux mais c'était un délice!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: la toile de cuisson Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 10 min

Ingrédients pour environ 20 crackers:

  • 65g de farine
  • 15g de flocon d'avoine
  • 25g d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de pesto vert Polli France
  • Une poignée de gruyère râpé
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez ensemble tous les ingrédients afin de former une boule.
  • Etalez votre boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Coupez légèrement votre pâte à l'aide du couteau pelle à tarte attention à votre toile de cuisson.
  • Faites cuire le tout sur votre toile, enfournez pour 10/12 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez reposez, finissez de couper et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Apéro, Pesto, Gruyère, Flocon d'avoine

Inspirée de la recette de Kellyglutenfree

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Crackers pesto et gruyère

J'ai utilisé le pesto Polli France recu dans la Dégustabox!

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

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25 juin 2024 2 25 /06 /juin /2024 16:00
Petits gâteaux cerises et huile d'olive

Une recette qui commence à dater sur le blog, Juin 2017 j'ai donc décidé de la remettre à jour!

A l'époque je mettais inspirée de la recette de Maiween du blog La main à la pate!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 céramiques:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt
  • 10cl d'huile d'olive
  • 10cl de lait
  • 110g de sucre
  • 170g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 25 cerises dénoyautées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile d'olive et le lait.
  • Puis continuez par le yaourt, la farine et la levure.
  • Coupez vos cerises en deux, rajoutez les à votre préparation et versez la dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 18/20 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Cerises, Yaourt

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Petits gâteaux cerises et huile d'olive
Petits gâteaux cerises et huile d'olive
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23 juin 2024 7 23 /06 /juin /2024 07:00
Cakes chèvre/miel/abricots et romarin

 

J'aime beaucoup le sucré salé, j'avais réalisé cette association en forme petites tartelettes!

Mais avec un petit plus de chèvre dans la pâte à cake c'est parfait!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 7 flower power:

  • 2 oeufs
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • 60g de petit lait
  • 25g de miel
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 abricots
  • Un peu de romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre et le petit lait.
  • Rajoutez le miel puis la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les à la préparation tout en finissant par l'ajout du romarin.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule, recouvrez de la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   OHRA, Cake, Chèvre,  Apéro, Abricots, Romarin, Miel

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Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
Cakes chèvre/miel/abricots et romarin
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20 juin 2024 4 20 /06 /juin /2024 16:00
Cake aux myrtilles façon muffins

 

Chez Christelle, j'aime beaucoup tester à chaque fois ses muffins et là celui ci je me faisait de

l'oeil depuis longtemps! Donc c'est parti en version géante!

Et c'était délicieux!

A vos fourneaux!

 

  

 Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Cake aux myrtilles façon muffins

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule cake cannelé:

  • Un oeuf
  • 80g de beurre 
  • 90g de sucre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 120g de petit lait (ou de lait demi écrémé/entier)
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de myrtilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez avec les sucres.
  • Rajoutez l'oeuf et fouettez de nouveau.
  • Ajoutez le petit lait puis rajoutez la farine et la levure.
  • Finissez par les myrtilles, versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Gâteau,  Gouter, Moelleux, Myrtilles, Cake

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Cake aux myrtilles façon muffins
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18 juin 2024 2 18 /06 /juin /2024 16:00
Couronne citron/fraises et myrtilles

Un petit gout citronné comme je les aime avec les fruits de saison!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule queen Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un queen:

  • 4 oeufs
  • 95g de beurre
  • 120g de sucre
  • 65g de lait
  • Un sachet de levure
  • 170g de farine
  • 50g de jus de citron
  • Deco: Fraises et myrtilles

 

 

Lemon curd: 

  • 35g de jus de citron
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena 
  • 50g de sucre 
  • Un œuf
  • 45g de mascarpone

Déroulement de la recette:

 

Lemon curd: 

  • Dans un bol allant au micro onde, mélangez tous vos ingrédients en démarrant avec la maïzena et le jus de citron.
  • Mettez 3 fois 1 minute au micro onde en remuant entre chaque minute.
  • Laissez refroidir le lemon curd.
  • Une fois celui ci refroidi, ajoutez le mascarpone, bien mélanger. Réservez le au frais.

 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre. Rajoutez le beurre fondu et le citron et fouettez.
  • Et rajoutez le lait, mélangez puis enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 30min en déposant la toile de cuisson par dessus.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez de lemon curd et de fruits.

 

Tags: GoûterChocolat, Citron, Gâteaux, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Couronne citron/fraises et myrtilles
Couronne citron/fraises et myrtilles
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