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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 octobre 2024 4 31 /10 /octobre /2024 17:00
Bonhommes gourmands d'halloween

Une dernière recette pour cette cession d'halloween 2024, des recettes simples et gourmandes comme j'aime vous proposer!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: le moule mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

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- Dans la rubrique parrain notez NOVICEENCUISINE si celui n'apparait 

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

 

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 24 mini donuts:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre
  • 90g de crème liquide
  • 100g de farine
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 20g d'huile
  • 1/2 sachet de levure

 

Glacage:

  • 125g de sucre glace
  • 25ml de jus de citron
  • Du colorant orange ou violet
  • Des yeux en sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et la crème liquide puis l'huile.
  • Rajoutez le cacao en poudre et finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min, laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Mélangez le sucre glace avec le citron, divisez la préparation en 3.
  • Mélangez dans un du colorant orange et dans un autre le colorant violet.
  • Plongez vos bouchées dans le glaçage et déposez le sur la grille.
  • Déposez les yeux et laissez prendre.
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bonhommes gourmands d'halloween
Bonhommes gourmands d'halloween
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29 octobre 2024 2 29 /10 /octobre /2024 17:00
Muffins au chocolat pour halloween

On continue par une recette simple pour halloween avec des petits muffins gourmands!

A vos fourneaux!
 

  Matériel utilisé: le moule céramiques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 9 céramiques:

  • Un oeuf
  • 90g de sucre
  • 120ml de lait
  • 80g de beurre
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de vanille liquide
  • 80g de pépites de chocolat

 

Ganache:

  • 120g de chocolat noir
  • 60g de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure et le sel. Réservez.
  • Dans un autre cul de poule, mélangez l'œuf et le sucre.
  • Ajoutez le lait et le beurre fondu puis la vanille.
  • Et enfin le mélange farine/levure/sel en faisant plusieurs ajouts et en mélangeant à chaque fois. 
  • Rajoutez les pépites de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule.  Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Faites fondre le chocolat avec la crème et décorez les muffins de cette ganache et rajoutez un peu de yeux en sucre.
  • Laissez prendre la ganache.
  • Dégustez!

Ce sont les muffins américains de Christelle

Tags: Gâteau, Goûter, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Muffins au chocolat pour halloween
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27 octobre 2024 7 27 /10 /octobre /2024 17:52
Cookies d'halloween orange et chocolat

Ca y est vous allez retrouver quelques recettes d'halloween pour cette semaine!

Une recette gourmande et simple à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

   Matériel utilisé: la toile macarons Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 cookies:

  • 2 oeufs
  • 120g de beurre mou
  • 120g de cassonade
  • 280g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Un peu de colorant orange
  • 1/2 cuillère à café d'arôme d'orange amere
  • 35g de cacao en poudre non sucré
  • 80g de pépites de chocolat
  • Des yeux en sucre pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le beurre et la cassonade.
  • Rajoutez la farine, la levure et finissez par les pépites de chocolat.
  • Coupez votre préparation en deux, dans une versez l'arôme et le colorant. Dans l'autre le cacao.
  • Faites des boules de cookies avec les deux préparations jusqu'à épuisement.
  • Déposez le tout sur la toile de cuisson.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant et vérifiant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, collez les yeux (j'ai collé avec un peu de caramel beurre salé).
  • Dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Cookies, Orange, Chocolat, Halloween

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cookies d'halloween orange et chocolat
Cookies d'halloween orange et chocolat
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24 octobre 2024 4 24 /10 /octobre /2024 16:00
Invisible aux pommes de Lignac

Depuis le temps que je souhaitais tester un invisible aux pommes, il était délicieux!

Bon oui il a eu un peu chaud mais il s'est tout de même fait dévoré!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule rond Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule rond 22cm:

  • 2 œufs
  • 60g de sucre
  • 20g de beurre
  • 100ml de lait
  • 80g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'extrait de vanille 
  • Une cuillère à soupe de jus de citron
  • 6 pommes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre puis le beurre fondu.
  • Rajoutez le lait et la vanille et finissez par la farine et la levure. Bien mélanger!
  • A l'aide de la mandoline, coupez vos pommes finement, rajoutez les à la préparation délicatement en rajoutant un peu de jus de citron. Mélangez le tout délicatement et versez le tout dans votre moule.
  • Enfournez pour 35 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Invisible, Pommes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Invisible aux pommes de Lignac
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22 octobre 2024 2 22 /10 /octobre /2024 16:21
Bouchées surimi et ail et fines herbes

Cette recette je l'ai réalisé il y a plusieurs années et j'avais envie de la remettre

aux gouts du jour avec ce superbe nouveau moule!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule petits fours Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Bouchées surimi et ail et fines herbes

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 28 bouchées:

  • 2 oeufs
  • 50g d'huile neutre
  • 100g de fromage ail et fines herbes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 surimis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le fromage.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules, coupez vos surimis en petites rondelles et disposez les juste au dessus de votre préparation.
  • Enfournez pour 15 min environ en surveillant votre four!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Apéro, Bouchées, SurimiBoursin

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées surimi et ail et fines herbes
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20 octobre 2024 7 20 /10 /octobre /2024 16:00
Mini muffins à la confiture de châtaigne

Des petits muffins au bout gout d'automne!

Avec une petite touche de châtaigne de quoi se régaler! 

A vos fourneaux!

 

 

 Matériel utilisé: le moule 20 mini muffins Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mini muffins:

  • 3 œufs
  • 95g de beurre
  • 300g de confiture de châtaigne
  • 105g de sucre
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez la confiture et le beurre fondu, bien mélanger puis finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Chataigne, Muffins 

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Mini muffins à la confiture de châtaigne
Mini muffins à la confiture de châtaigne
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17 octobre 2024 4 17 /10 /octobre /2024 16:00
Bouchées à la tapenade

Il me restait de la tapenade dans le placard,

allez hop dans une préparation et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule mini donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 23 mini donuts:

  • 2 œufs
  • 70g d'huile d'olive
  • 60g de gruyère râpée
  • 120g de tapenade
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile d'olive et la tapenade.
  • Rajoutez le gruyère râpée et finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et à l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,Tapenade, Bouchées, Gruyère 

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Bouchées à la tapenade
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15 octobre 2024 2 15 /10 /octobre /2024 16:00
Flower power noix de coco et chocolat

Qu'est ce que j'aime cette forme, qu'est ce que j'aime ce moule enfait! On peut faire tellement de choses dedans! Sucré/salé, des coques chocolat qui en jette!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 flower power:

  • 3 œufs
  • 90g de cassonade
  • 170g de lait de coco
  • 60g de noix de coco râpée
  • 80g de beurre
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le lait de coco.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Rajoutez la noix de coco et finissez par la farine et la levure.
  • Déposez les pépites et bien mélangez et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Goûter, Noix de coco, Lait de coco

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Flower power noix de coco et chocolat
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14 octobre 2024 1 14 /10 /octobre /2024 14:45

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous rêvez de pouvoir vivre de ta passion ? Devenez Conseiller chez Guy Demarle ! Je vais fêter mes 10 ans en Janvier!

Travailler avec Guy Demarle, c'est :
👉 Transformer sa passion culinaire en une source de revenu
👉 Partager des moments gourmands avec des amateurs de cuisine
👉 Profiter d'une activité flexible qui s'adapte à ton rythme

C'est la liberté de vivre pleinement ma passion tout en gagnant ma vie ! 🤩

Peu importe votre âge ou votre parcours, tout le monde peut réussir. Rejoignez-moi dans cette aventure merveilleuse ! 😍

Vous avez des questions sur ce métier passionnant ? Envoyez-moi un MP! 😊

 

Vous souhaitez en savoir plus lundi 21 Octobre  10h30 un webinair spécial région sud-est corse, vous pouvez le voir en replay!

Cliquez ici pour vous inscrire en amont INSCRIPTION

 

Courbarie Marion - code conseillere GP00033201

Mais je recrute aussi dans toute la france et la Belgique, envoyez moi un mail, je vous explique tout!

 

DEVENEZ CONSEILLER GUY DEMARLE

 

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13 octobre 2024 7 13 /10 /octobre /2024 16:11
Moelleux amandes et mascarpone
Moelleux amandes et mascarpone

C'est l'anniversaire de Chouquette et de sa sœur Vénus!

Pour l'occasion, vous le savez je fais toujours des gâteaux en mode gaga pour mes poilus!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule brioche Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule brioche:

  • 5 œufs
  • 85g d'amande en poudre
  • 160g de sucre
  • 140g de mascarpone
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande et le sucre.
  • Rajoutez le mascarpone et bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson, enfournez pour 35min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau, Goûter, Amandes, Mascarpone 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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