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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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20 septembre 2022 2 20 /09 /septembre /2022 16:45
Invisible aux pommes vanille et fève tonka

Depuis le temps que je souhaitais en faire un! Un vrai délice

avec une petite touche de vanille et fève tonka!

Vous pouvez également réaliser des invisibles en version salées!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Invisible aux pommes vanille et fève tonka

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule buche:

  • 3 pommes et une pour la déco
  • 3 œufs
  • 60g de beurre
  • 110g de sucre
  • 100g de lait
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à café de vanille en poudre
  • 1/2 fève tonka

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le beurre fondu, rajoutez le sucre et le lait et mélangez.
  • Puis ajoutez la farine, la levure et pour finir la vanille et râpez la fève tonka.
  • A l'aide d'une mandoline, découpez finement vos 3 pommes.
  • Dispersez les dans votre moule et versez votre préparation par dessus.
  • Enfournez pour 35/40min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble, ici une pomme.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Pommes, Fève tonka, Vanille

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

ou sur la boutique en ligne directement

Invisible aux pommes vanille et fève tonka
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18 septembre 2022 7 18 /09 /septembre /2022 07:00
Couronnes chocolat blanc et praliné

Une nouvelle recette gourmande avec le nouveau moule couronne torsadée

en version mini.

Chocolat blanc et praliné, un duo gagnant!

Une recette gourmande sans chichis!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronnes torsadées de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 couronnes torsadées (11.3cl):

  • 3 oeufs
  • 140g de chocolat blanc
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 40g de chocolat praliné
  • 1/2 sachet 
  • 115g de farine
  • Des billes de déco 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
  • Rajoutez le sucre puis la farine et la levure.
  • Bien mélanger, coupez votre chocolat en petits morceaux et rajoutez le à la préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules et enfournez pour 16/18min selon votre four en surveillant la cuisson. 
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble!
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat blanc, Praliné

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Couronnes chocolat blanc et praliné
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15 septembre 2022 4 15 /09 /septembre /2022 16:45
Gâteau au yaourt et zeste d'orange de Lignac

Ces derniers temps, j'ai eu envie de tester les recettes de grands chefs, aujourd'hui,

il s'agit de la recette de Cyril Lignac que nous avons réalisé ensemble avec ma mini moi

pour l'anniversaire de notre Donuts, mon golden de 14 ans.

 

On s'est régalé et lui aussi car il a eu sa part bien évidemment!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule GENOISE 18 CM de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule génoise 18cm:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt nature
  • 80g de sucre
  • 145g de farine
  • 80g de d'huile neutre
  • Un sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Le zeste d'une orange

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt, le sucre et l'huile.
  • Rajoutez la farine en 3 fois en mélangeant entre chaque ajout.
  • Puis pour finir la levure et le sucre vanillé.
  • A l'aide d'un zesteur, rajoutez le zeste d'orange.
  • Bien mélanger et versez dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Orange, Vanille, Yaourt

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteau au yaourt et zeste d'orange de Lignac
Gâteau au yaourt et zeste d'orange de Lignac
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13 septembre 2022 2 13 /09 /septembre /2022 16:45
Gâteaux pommes/raisins/chocolat et pralin

J'aime beaucoup le raisin blanc et il est vrai qu'on en voit pas souvent dans les gâteaux cuits, des fois un peu sur les tartes.

Et pourtant c'est délicieux!

Je vous propose donc cette recette gourmande!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule GRANDS RONDS de Guy Demarle mais pas que...

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 5 grands ronds:

  • 4 oeufs
  • 110g de mascarpone
  • 140g de sucre
  • 120g de farine
  • 70g de poudre d'amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 barres de chocolats (bâtons de boulanger) coupés en 5/6
  • 1/2 pommes
  • 5 petits raisins par empreinte
  • Une poignée de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le mascarpone que le mélange soit lisse.
  • Rajoutez la poudre d'amandes, homogénéisez le tout.
  • Finissez la farine avec la levure. Coupez vos barres de chocolat et rajoutez les dedans.
  • Versez votre préparation dans votre moule. 
  • Coupez vos pommes en lamelles, rajoutez les sur votre préparation puis les raisins et parsemez de pralin. Enfournez pour 18/20 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Clafoutis, Lait, Prunes, Pommes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Gâteaux pommes/raisins/chocolat et pralin
Gâteaux pommes/raisins/chocolat et pralin
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11 septembre 2022 7 11 /09 /septembre /2022 07:00
Petits clafoutis aux prunes/pommes et amandes effilées

Une recette gourmande et simplissime, je m'étais aperçu 

que j'avais peu de recettes de clafoutis sur le blog,  j'ai remédié à ca!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Petits clafoutis aux prunes/pommes et amandes effilées

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 12 petites tablettes:

  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 125g de farine
  • Une pincée de sel
  • 300g de lait
  • Un peu d'extrait de vanille
  • 1/2 pomme
  • 2 prunes rouges
  • Une poignées d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Tamisez la farine avec le sel et le sucre.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs et ajoutez le mélange tamisé.
  • Ajoutez quelques gouttes de vanille, puis le lait progressivement en remuant pour une belle pâte lisse. Je l'ai faite au robot pâtissier.
  • Versez votre préparation dans votre moule et disposez par dessus des lamelles de prunes et des morceaux de pommes, parsemez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid.

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Clafoutis, Lait, Prunes, Pommes

Recette de Pierre Hermé

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Flexipan Demarle 

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Petits clafoutis aux prunes/pommes et amandes effilées
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8 septembre 2022 4 08 /09 /septembre /2022 16:45
Minis pyramides citron coeur pâte à tartiner

Une nouvelle recette gourmande simple comme toujours!

Citron et pâte à tartiner, un duo gagnant!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini pyramides de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour mini pyramides:

  • Un œuf
  • 35g de jus de citron
  • 50g de sucre
  • 50g de fromage blanc
  • 55g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pointe de pâte à tartiner dans chaque empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez l'œuf avec le sucre, le fromage blanc et le jus de citron.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Remplissez votre moule avec la préparation, rajoutez au milieu une pointe de pâte à tartiner dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 12 min, laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Chocolat, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule mini pyramides Flexipan Demarle 

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Minis pyramides citron coeur pâte à tartiner
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6 septembre 2022 2 06 /09 /septembre /2022 16:45
Bouchées chèvre et miel

De nouvelles bouchées pour nos apéros car même si c'est la rentrée, les apéros continuent pas vrai?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini volcans de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Bouchées chèvre et miel

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini volcans:

  • 2 oeufs
  • 40g de beurre
  • 50g de miel
  • 25g de gruyère râpé
  • 45g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 50g de chèvre en buchette
  • Un peu de pignons de pin pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez vos oeufs avec le beurre fondu.
  • Ajoutez le miel, le gruyère puis la farine et la levure.
  • Coupez le chèvre en morceaux en l'écrasant bien et en le rajoutant à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule à l'aide du pichet verseur.
  • Enfournez pour 11 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et déposez un peu de pignon de pin en déco.
  • Dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéritif, gruyèreChèvre, Miel, Pignons

Matériel utilisé: Moule 24 mini volcans et le pichet verseur Guy Demarle 

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Bouchées chèvre et miel
Bouchées chèvre et miel
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4 septembre 2022 7 04 /09 /septembre /2022 07:00
Petits gouters aux M&ms

 

Pour inaugurer ce nouveau moule, des petits gâteaux aux M&ms ont super bien l'affaire!

Simples, gourmands et moelleux, cette nouvelle forme sera idéale aussi pour des petits entremets!

Vous en pensez quoi?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule biscuits de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 gâteaux avec le moule biscuits:

  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 95g d'amandes en poudre
  • 30g de beurre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de M&ms

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure. Homogénéisez le tout!
  • Mixez vos M&ms et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule à l'aide d'une poche à douille.
  • Enfournez pour 16/18 min environ selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Chocolat, M&ms

Matériel utilisé: Moule biscuits Flexipan Demarle 

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Petits gouters aux M&ms
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2 septembre 2022 5 02 /09 /septembre /2022 05:30
Petites couronnes à la pâte à tartiner

Et voilà une première recette pour cette recette avec un des nouveaux moules du catalogue de rentrée, vous souhaitez le feuilleter? C'est par ici

Une recette simple comme toujours avec les fonds de frigo!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 8 couronnes torsadées de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 10 petites couronnes torsadées:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre glace
  • 80g de pâte à tartiner
  • Un yaourt
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g d'huile
  • De la pâte à tartiner pour la garniture

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre glace et la pâte à tartiner, rajoutez l'huile et le yaourt.
  • Puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de pâte à tartiner.
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Chocolat, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule 8 couronnes torsadées Flexipan Demarle 

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Petites couronnes à la pâte à tartiner
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30 août 2022 2 30 /08 /août /2022 16:45
Moelleux noix de coco et pépites de chocolat

Un nouveau moelleux gourmand à réaliser pour le gouter ou le petit déjeuner!

Simple et rapide comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.