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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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6 mars 2022 7 06 /03 /mars /2022 08:00
Rosace au lait de coco et noisettes

 

Une nouvelle recette avec du lait de coco pour apporter de la douceur et j'ai enfin retrouver de la poudre de noisettes! Youpi!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rosace de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une rosace:

  • 3 oeufs
  • 150g de cassonade
  • 20cl de lait de coco AYAM
  • 80g de poudre de noisettes
  • 50g de beurre
  • 175g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le lait de coco et la vanille.
  • Rajoutez la poudre de noisettes et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Puis rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Décorez comme bon vous semble.

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Lait de coco, Noisettes

Matériel utilisé: Moule rosace  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

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Rosace au lait de coco et noisettes
Rosace au lait de coco et noisettes
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3 mars 2022 4 03 /03 /mars /2022 17:45
Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat

Une nouvelle recette simple et gourmande avec de la vergeoise, cela donne encore plus de moelleux!

Encore une recette facile et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le 9 minis  st honoré de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 minis st honoré Maelig:

  • 3 oeufs
  • 55g d'huile de pépins de raisins
  • 85g de vergeoise blonde
  • 110g de farine
  • 1/2  sachet de levure
  • 20g de copeaux de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et la vergeoise.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger puis rajoutez les copeaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12/15 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Vergeoise, Gâteau

Matériel utilisé: Moule 9 minis st honoré Maelig Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat
Petits gâteaux à la vergeoise et aux copeaux de chocolat
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1 mars 2022 2 01 /03 /mars /2022 17:45
Triangles pâte à tartiner/pommes

Une nouvelle recette simplissime avec ce qu'il y aura dans les placards,

une idée gourmande à décliner!

A refaire! 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 triangles:

  • 200g de pâte à tartiner à la noisette
  • 4 oeufs
  • 60g de sucre
  • 90g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la pâte à tartiner.
  • Rajoutez le sucre, homogénéisez!
  • Puis ajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos pommes en petites lamelles, rajoutez les par dessus et enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Pommes, Pâte à tartiner

Matériel utilisé: Moule triangles et découpe pommes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Triangles pâte à tartiner/pommes
Triangles pâte à tartiner/pommes
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27 février 2022 7 27 /02 /février /2022 08:00
Muffins tout chocolat

 

Une nouvelle recette gourmande qui faisait elle aussi partie de l'anniversaire de mini moi pour ses 5 ans mais ca y est c'est la dernière recette à vous présenter!

 

A vos fourneaux!

​​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 gros muffins:

  • 2 oeufs
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre
  • 80g de cacao amer non sucré
  • 250g de yaourt
  • 270g de farine
  • Un sachet de levure
  • 80g de pépites de chocolat + un peu de pépites pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez le yaourt et le cacao.
  • Bien mélanger et rajoutez la farine et la levure.
  • Puis finissez par les pépites de chocolat.
  • Remplissez vos moules et parsemez par dessus un peu de pépites.
  • Enfournez pour 18/20 min en surveillant la cuisson suivant votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Muffins, pépites de chocolat

Matériel utilisé: Moule briochettes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Muffins tout chocolat
Muffins tout chocolat
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24 février 2022 4 24 /02 /février /2022 17:45
Marbrés aux fruits rouges/amandes

Une idée simple et gourmande!

Je voulais du rose bon c'est sorti plutôt rouge  mais ils ont bien plu sur le buffet de l'anniversaire de mini moi!

​A vos fourneaux!

 

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici (en rupture en ce moment).

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 donuts:

  • 120g de beurre
  • 4 oeufs
  • 115g de cassonade
  • 50g de poudre d'amandes
  • 120g de farine
  • 1 sachet de levure

 

  • 60g de fruits rouges congelés + Une pointe de colorant rose en poudre
  • Une cuillère à soupe d'arôme amande amère

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, rajoutez le beurre fondu bien mélanger.
  • Puis la poudre d'amandes, la farine et la levure, homogénéisez le tout.
  • Divisez votre pâte en deux, d'un coté ajoutez l'arôme de l'autre les fruits congelés avec une pointe de colorant.
  • Versez dans votre moule en alternant vos 2 pâtes.
  • Faites cuire environ 20/25 min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Donuts, Fruits rouges, Amandes, Marbrés

Matériel utilisé: Moule Donuts Guy Demarle 

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Marbrés aux fruits rouges/amandes
Marbrés aux fruits rouges/amandes
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22 février 2022 2 22 /02 /février /2022 17:45
Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette qui était sur le buffet de mini moi pour ses 5 ans!

Des gâteaux à la compote de pommes ultras simples et ultras gourmands!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites marguerites de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites marguerites:

  • 3 oeufs
  • 180g de compote de pommes
  • 110g de sucre
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez le sucre, la farine et la levure.
  • Bien mélanger et rajoutez les pépites. 
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour environ 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Compote

Matériel utilisé: Moule petites marguerites Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat
Moelleux à la compote de pommes et pépites de chocolat
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20 février 2022 7 20 /02 /février /2022 09:11
Layer cake au chocolat

 Ce fut une première!

Un layer cake, ce fut presque un échec mais ouf, il manquait un poil de cuisson dedans mais cela s'est bien passé! 

C'était pour l'anniversaire de ma mini moi, 5 ans déjà!

Elle a adoré!

De beaux moments! Je l'ai même refait pour l'anniversaire avec ses copines!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule génoise 18 cm de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

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Layer cake au chocolat

 

Temps de préparation: 30 min

Ingrédients pour un layer cake:

  • 4 oeufs
  • 180g de sucre
  • Un yaourt
  • 60g d'huile
  • 185g de farine
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure

 

Pour la garniture:

  • 200g de chocolat noir
  • 125g de beurre doux
  • 40g de sucre glace

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le yaourt, rajoutez l'huile. L'idéal au robot comme ça trés homogène et aérien.
  • Rajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé et continuez de fouetter.
  • Versez la préparation dans votre moule et enfournez 30 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Faites fondre le chocolat au bain marie et une fois fondu rajoutez le beurre fondu, bien mélanger puis rajoutez le sucre glace. Réservez, laissez refroidir, le temps que le mélange durcisse légèrement.
  • Coupez votre génoise en 3 parties.
  • Badigeonnez l'intérieur de garniture puis redéposez les parties les unes sur les autres.
  • Et enfin badigeonnez aussi le dessus de votre gâteau.
  • Décorez selon vos gouts!
  • Laissez prendre le chocolat sur le gâteau au frais ou dans un endroit frais!
  • Dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipan Gouter,  Chocolat, Vanille, Génoise, Layer cake

Matériel utilisé: Moule génoise 18 cm Guy Demarle 

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Layer cake au chocolat
Layer cake au chocolat
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17 février 2022 4 17 /02 /février /2022 17:45
Financiers pommes et pépites de chocolat

Des petites gourmandises pour une pause thé, on ajoute un peu de pépites de chocolat et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mince pies de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Financiers pommes et pépites de chocolat

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mince pies:

  • 4 blancs d'oeufs
  • 70g de beurre
  • 80g de poudre d'amandes
  • 20g de pralin
  • 140g de sucre glace
  • 135g de farine
  • 40g de pépites de chocolat
  • Une pomme gala

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez vos blancs d'oeufs avec le beurre fondu et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le sucre glace, bien mélanger et finissez par la farine.
  • Rajoutez les pépites de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez votre pomme en petits morceaux.
  • Rajoutez les par dessus. Enfournez pour 18 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Financiers, Pommes, Amande, Chocolat 

Matériel utilisé: Moule 20 mince pies  Guy Demarle-FP 2066 

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Financiers pommes et pépites de chocolat
Financiers pommes et pépites de chocolat
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15 février 2022 2 15 /02 /février /2022 17:45
Barres de céréales healthy amandes, miel et pépites de chocolat

 

Une recette que j'ai direct adopté en la voyant chez ma filleule Demarle Morganeje les referai c'est sur!

Une idée simple, rapide et facile à faire, on peut aussi les faire dans d'autres moules sans soucis!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de Guy Demarle.

Un moule que j'adore, vous trouverez plein de recettes sur le blog avec celui ci!

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

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