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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 juillet 2021 2 13 /07 /juillet /2021 05:15
Moelleux aux abricots et amandes effilées

 

Vous savez que j'adore faire des gâteaux avec le abricots, ils fondent à la cuisson et c'est extra!

Une nouvelle recette simple mais gourmande!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 5 grands ronds:

  • 4 oeufs
  • 80g d'huile d'olive
  • 125g de ricotta
  • 140g de sucre
  • 135g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 abricots
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le sucre, bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en fines lamelles et déposez les en cercle et parsemez par dessus un peu d'amandes effilées.
  • Enfournez pour environ 25/28 min selon votre four.

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter, Abricot, Amandes.

Matériel utilisé: Moule grands ronds  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Moelleux aux abricots et amandes effilées
Moelleux aux abricots et amandes effilées
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11 juillet 2021 7 11 /07 /juillet /2021 07:00
Minis cannelés au Bresse Bleu et nectarines

​Une nouvelle recette d'apéritif simple et rapide à faire avec le fameux Bresse Bleu !

Vous en avez chez vous?

A vos fourneaux!

  

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cannelés  de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 25 minis cannelés:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • 60g de lait
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de Bresse bleu
  • 1/2 nectarine blanche mais une jaune c'est top aussi!

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez votre Bresse bleu et votre nectarine et rajoutez les à votre préparation.
  • Enfournez pour environ 10/12 min en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Cakes, Bresse bleu, Nectarine, Cannelés

Matériel utilisé: Moule minis cannelés Guy Demarle

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Minis cannelés au Bresse Bleu et nectarines
Minis cannelés au Bresse Bleu et nectarines
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8 juillet 2021 4 08 /07 /juillet /2021 05:11
Moelleux au chocolat et kinder bueno®

Des petits gâteaux bien moelleux avec une petite touche gourmande!

De quoi se régaler au goûter!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 9 palets:

  • 100g de chocolat noir
  • 70g de beurre
  • 2 oeufs
  • 85g de sucre
  • 70g de farine
  • 2 kinder bueno

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 160°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez ce mélange avec le sucre et les oeufs.
  • Puis rajoutez la farine. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos kinder bueno, rajoutez un bout dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 10/11 min selon votre four, surveillez la cuisson, c'est entre le fondant et le moelleux.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Kinder bueno

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle 

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Moelleux au chocolat et kinder bueno®
Moelleux au chocolat et kinder bueno®
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6 juillet 2021 2 06 /07 /juillet /2021 05:15
Petits gâteaux au citron vert et amandes effilées

Une nouvelle recette de gouter gourmand et rapide à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 10 petites tablettes:

  • 2 oeufs
  • 105g de sucre
  • 50g de poudre d'amandes
  • 50g de beurre
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 citrons verts 
  • Un peu d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure.
  • Pressez le jus des 2 citrons et prelevez le zeste également et rajoutez le tout dans la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule, parsemez d'amandes.
  • Enfournez pour environ 15/17min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter

Matériel utilisé: Moule petites tablettes  Guy Demarle 

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Petits gâteaux au citron vert et amandes effilées
Petits gâteaux au citron vert et amandes effilées
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4 juillet 2021 7 04 /07 /juillet /2021 07:00
Minis cakes lardons, fromage de brebis et noix de pécan

Une nouvelle recette d'apéro pour sublimer vos tables cet été si enfin le soleil souhaite rester!

Simples, rapides et gourmands!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cakes et l'épices légumes  de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédient pour 9 minis cakes:

  • 2 œufs
  • 100g de yaourt brassé au lait de brebis
  • 40g d'huile
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g de lardons
  • 3 cuillères à café d'épices pour légumes Guy Demarle
  • 9 noix de pécan

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure puis l'épices et les lardons.
  • Bien homogénéiser!
  • Versez votre préparation dans votre moule et déposez par dessus dans chaque une noix de pécan.
  • Enfournez pour 13/14min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Cakes, Lardons, Brebis, Noix de pécan, Epices

Matériel utilisé: Moule minis cakes Guy Demarle  et épices légumes

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Minis cakes lardons, fromage de brebis et noix de pécan
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1 juillet 2021 4 01 /07 /juillet /2021 05:15
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat

Une nouvelle recette toute simple comme on aime et j'ai fait les fonds de placard où j'ai trouvé ces petites poires qui attendaient à aller dans le four!

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! J'avais d'ailleurs fait cette recette de quiche sans pâte que vous aviez adoré ici

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau tarte rectangulaire:

  • 2 oeufs
  • 10cl d'huile
  • 120g de sucre
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure
  • 50g de poudre d'amandes
  • Une poignée de pépites de chocolat
  • 3 moitiés de poires au sirop

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le sucre.
  • Rajoutez la poudre d'amandes avec la farine et la levure. Vous pouvez rajouter une poignée de pépites aussi à ce moment là si vous le souhaitez en plus de celle de la fin.
  • Bien homogénéiser!
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez les demis poires en les espaçant.
  • Rajoutez par dessus la poignée de pépites de chocolat.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Poires

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

 

 

Pour la photo, j'ai utilisé l'assiette panda de la marque Cap Bambou, situé non loin de chez moi.

Vous trouverez toute leur gamme sur leur site.

 

 

Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
Moelleux poires au sirop et pépites de chocolat
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29 juin 2021 2 29 /06 /juin /2021 05:15
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's

Je crois que l'on adore tous les marbrés!

Pourquoi ne pas rajouter un peu de m&ms pour encore plus de gourmandises!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré marguerite:

  • 120g de chocolat noir
  • 60g de beurre

 

  • 60g de beurre 
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 100g de M&M's

 

  • 3 oeufs
  • 145g de cassonnade
  • 140g de farine
  • 50g de lait
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec les 60g de beurre, réservez. Et faites fondre à part les autres 60gr de beurre et réservez.
  • Dans un cul de poule, battez les œufs avec la cassonade puis le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure. Divisez votre préparation en 2.
  • Dans l'une, rajoutez le mélange chocolat/beurre et de l'autre le beurre seul en rajoutant de la vanille. 
  • Mixez les M&ms grossièrement et rajoutez les à la préparation à la vanille.
  • Versez votre préparation dans le moule en alternant les 2 pâtes.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Vanille

Matériel utilisé: Moule marguerite  Guy Demarle 

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Marbré chocolat et vanille aux M&M's
Marbré chocolat et vanille aux M&M's
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27 juin 2021 7 27 /06 /juin /2021 07:00
Petits gâteaux au yaourt et billes chocolatées

Une nouvelle recette de petits gâteaux simples et rapides pour vos goûters!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule triangles de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 9 kouglofs:

  • 2 oeufs
  • 2 yaourts natures
  • 95g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 110g de farine
  • 30g d'huile
  • 27 Billes Lindt Sensation cripsy et 9 pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec les yaourts et le sucre.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Remplissez vos empreintes de votre préparation, rajoutez 3 billes par empreintes en les enfonçant légèrement.
  • Enfournez le tour pour environ 20 min selon votre four. Surveillez la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Chocolat, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule kouglofs Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

J'ai utilisé pour la photo le bol de la collection forme asiatique fleur d'air de Ardtime

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Pour cette recette, j'ai utilisé les Lindt sensation cripsy de la dégustabox de ce mois ci!

 

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Petits gâteaux au yaourt et billes chocolatées
Petits gâteaux au yaourt et billes chocolatées
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24 juin 2021 4 24 /06 /juin /2021 10:45
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. 

 

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

  • 6 œufs
  • 150g de maïzena
  • 170g de sucre
  • Un peu de confiture de fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
  • Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
  • Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
  • Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
  • Laissez refroidir, démou