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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 avril 2025 2 29 /04 /avril /2025 12:53
Moelleux aux cacahuètes truffées

Une recette à couper en lamelles à l'apéro ou à déguster en entrée!

Une recette simple et rapide!

A vos fourneaux!

 

 

  

Matériel utilisé: le moule gaufres

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 8 moelleux gaufres:

  • 3 œufs
  • 10cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 5cl d'huile
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g de cacahuètes truffées poivrées Spanasol reçues dans la Degustabox
  • 60g de fromage ail et fines herbes 

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Fouettez les œufs avec le lait et la crème liquide.
  • Rajoutez l'huile et finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • A l'aide du tornado, mixez vos cacahuètes, mélangez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 20min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble avec le fromage.
  • Dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, Moelleux,  Truffe, Cacahuetes, Ail et fines herbes

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux aux cacahuètes truffées
Moelleux aux cacahuètes truffées

J'ai utilisé les cacahuetes Spanasol recues dans la Dégustabox!

 

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27 avril 2025 7 27 /04 /avril /2025 16:00
Financiers fraises et myrtille confites

Des petites bouchées pour un café gourmand, simples et rapides à réaliser!

Et le mariage de ces 2 fruits juste parfaits!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mignardises

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 mignardises:

  • 4 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre glace
  • 50g de poudre d'amande
  • 80g de beurre
  • 80g de farine
  • 2 grosses fraises
  • 45g de myrtilles confites 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Rajoutez les blancs d'œufs et finissez par la farine.
  • Coupez vos fraises, rajoutez les à la préparation avec les myrtilles.
  • Versez votre préparation dans votre moule. 
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four et en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir et dégustez!

 

 

Tags: Gâteau,  Gouter, Cake, Fraises, Myrtilles

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Financiers fraises et myrtille confites
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24 avril 2025 4 24 /04 /avril /2025 16:00
Moelleux chocolat et flocons d'avoine

Parce que les moules glaces ne servent pas qu'à faire des glaces!

Simples, gourmands et faciles à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule magnums design

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 magnums design:

  • 2 œufs
  • 80g de sucre roux
  • 80g de flocons d'avoine
  • 100g de farine
  • 100g de lait
  • 50g d'huile
  • 100g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure
  • Une quinzaine de petites pistoles de chocolat par empreinte ou 2 carrés de chocolat/empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile.
  • Fouettez les œufs avec le sucre roux et les flocons d'avoine.
  • Rajoutez le lait et le chocolat fondu.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus et enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant la cuisson.

 

Tags: Gateau,  GouterMoelleux, Flocon d'avoine,  Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Moelleux chocolat et flocons d'avoine
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21 avril 2025 1 21 /04 /avril /2025 18:37
Bouchées thon/ail et fines herbes/tomates cerise

Des bouchées rapides et gourmandes pour nos apéros!

A déguster sans faim ou sans fin!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule petits fours

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 30 petits fours:

  • 2 œufs
  • 200g de thon égoutté
  • 100g de crème liquide
  • 70g de fromage ail et fines herbes
  • 30g de gruyère râpée
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le thon et la crème.
  • Rajoutez le fromage ail et fines herbes et le gruyère.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez le tout dans votre moule, 
  • Déposez une tomate cerise à l'intérieur, déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 20min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxThon, Tomate, Bouchées

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Bouchées thon/ail et fines herbes/tomates cerise
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20 avril 2025 7 20 /04 /avril /2025 07:00
Bouchées de Pâques fleur oranger/chocolat

La dernière recette de l'année pour Pâques!

J'en profite pour vous souhaiter de passer de belles fêtes de Pâques!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule mini donuts

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 23 mini donuts:

  • 2 œufs
  • 80g de sucre
  • 60g d'huile
  • 60g de farine
  • 40g de poudre d'amande
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à café d'arôme fleur d'oranger
  • 50g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et la poudre d'amande.
  • Rajoutez la farine et la levure, finissez par l'arôme et les pépites.
  • Bien mélanger, versez dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15/18min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble!

 

 

Tags: Gateau,  GouterBouchées, Fleur oranger, Chocolat

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Bouchées de Pâques fleur oranger/chocolat
Bouchées de Pâques fleur oranger/chocolat
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17 avril 2025 4 17 /04 /avril /2025 14:25
Petits cups sablés chocolatés

Une avant dernière recette pour célébrer Pâques, des sablés chocolatés très simple à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule mini muffins

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour environ 12 cups sablés:

- Pâte sablée:

  • 125g de farine
  • 60g de beurre à température ambiante
  • 60g de sucre
  • 60g de poudre d'amandes
  • Un oeuf

Ganache:

  • 30g de crème liquide
  • 75g de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Déposez votre préparation fond de pâte au fond de moule mini muffins.
  • Faites un creux au milieu du fond de pâte ou aprés la cuisson!
  • Enfournez 10 min. Réservez.
  • Faites fondre la creme avec le chocolat et versez le dans le creux et décorez comme bon vous semble!
  • Dégustez!

 

 

Petits cups sablés chocolatés
Petits cups sablés chocolatés
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17 avril 2025 4 17 /04 /avril /2025 14:20
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15 avril 2025 2 15 /04 /avril /2025 15:09
Marbré de Pâques

Une nouvelle recette simple pour ce week-end de Paques qui arrive!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule charlotte

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 4 œufs
  • 130g de sucre
  • 120g de beurre
  • 200g de farine
  • 70g de lait
  • Un sachet de levure
  • Une pincée de vanille en poudre
  • 50g de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez le lait puis finissez par la farine et la levure.
  • Coupez votre préparation en 2 et déposez dans un la pâte à tartiner et dans l'autre la vanille.
  • Versez dans votre moule en alternant les deux préparations.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme vous le souhaitez.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Marbré, Pâte à tartiner, Vanille

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Marbré de Pâques
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13 avril 2025 7 13 /04 /avril /2025 19:04
Fondant au citron/gianduja

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule queen

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule queen:

  • 4 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 150g de fromage blanc
  • 80g d'huile
  • 130g de farine
  • 60g de jus de citron
  • 1/2 sachet de levure
  • Du nappage Gianduja Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade et le fromage blanc.
  • Rajoutez l'huile puis le citron.
  • Finissez par la farine et la levure, versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus, enfournez pour 35 min selon votre four et en surveillant la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et garnissez de gianduja.
  • Dégustez!

 

Tags: Gateau,  Gouter, Fondant, Citron, Gianduja

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Fondant au citron/gianduja
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10 avril 2025 4 10 /04 /avril /2025 16:00
Cake pesto/feta/tomates confites et noix

Un cake salé pour vos repas de Pâques, un cake à partager entre amis ou en famille!

A vos fourneaux!

  Matériel utilisé: le moule oeufs de Paques

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un œuf de Pâques:

  • 3 œufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 120g de lait
  • 150g de farine
  • 3 cuillères à soupe de pesto vert
  • Un sachet de levure
  • 80g de feta
  • 75g de tomates confites
  • 60g de gruyère râpé
  • 30g de noix

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le pesto puis la farine et la levure.
  • Emiettez votre feta, coupez vos tomates, concassez vos noix et rajoutez le tout dans votre préparation avec le gruyère râpée.
  • Versez le tout dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 35 min selon votre four, en vérifiant et surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Cake, MoelleuxPesto, Tomates confites, Feta

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