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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 août 2021 4 05 /08 /août /2021 18:30
Millasson aux framboises

Cette recette me faisait de l'œil depuis un petit moment chez Lolo Tambouille et ce fut un plaisir à déguster!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • 50cl de lait
  • 1/2 cuillère de vanille en poudre
  • 120g de framboises (j'ai pris des congelées sans soucis)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la vanille puis la farine.
  • Puis delayez le tout avec le lait. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos framboises et enfournez pour 30min.
  • Laissez refroidir à température ambiante, démoulez puis laissez le au frais jusqu'à la dégustation.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Millasson, Framboises

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Millasson aux framboises
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3 août 2021 2 03 /08 /août /2021 19:00
Bouchées aux lardons, gruyère et parmesan

 

Une nouvelle recette pour nos apéros même si le beau temps n'est pas au rendez vous!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cubes de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 minis cubes:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • 70g de lait
  • 25g de parmesan
  • 40g de gruyère râpée
  • 55g de farine
  • 80g de lardons 
  • Une cuillère à café de flocon de saveurs piment Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile d'olive avec le lait.
  • Rajoutez le parmesan et le gruyère râpée.
  • Rajoutez la farine et une cuillère à café de flocon de saveurs. 
  • Bien mélanger.
  • Mettez les lardons au fond des moules en les répartissant.
  • Rajoutez la préparation par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four.
  • Laissez un peu refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid! 

     

Tags: Apéro,  Flexipan,  Epices, Lardons, Gruyere.

Matériel utilisé: Moule minis cubes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées aux lardons, gruyère et parmesan
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1 août 2021 7 01 /08 /août /2021 17:00
Petits gâteaux praliné et abricots

Une nouvelle recette simple et gourmande comme j'aime vous présenter!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites marguerites de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 13 petites marguerites:

  • 3 oeufs
  • 70g de beurre demi sel
  • 80g de cassonade
  • 70g de praliné
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec les oeufs.
  • Rajoutez la cassonade puis le praliné. Bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en lamelles et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Praliné, Abricots.

Matériel utilisé: Moule petites marguerites Guy Demarle 

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Petits gâteaux praliné et abricots
Petits gâteaux praliné et abricots
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30 juillet 2021 5 30 /07 /juillet /2021 11:15
Gâteau au chocolat express

Des invités de derniere minute?

Pas envie d'allumer le four car il fait trop chaud?

La recette express qui va vous séduire!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans le même bol ou dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Recette de Juste histoire de gouter

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle 

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Gâteau au chocolat express
Gâteau au chocolat express
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28 juillet 2021 3 28 /07 /juillet /2021 05:15
Minis tartelettes au pistou et tomates confites

Le soleil est presque revenu! 

On prépare les apéros! Une idée simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis tartelettes, le découpoir 6cm, le pichet verseur et l'outil de foncage de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 25 minis tartelettes:

  • Une pâte brisée 
  • 2 oeufs
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 45g de pistou
  • 15g de maïzena
  • 5 tomates confites

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée, découpez à l'aide d'un découpoir de 6cm.
  • Déposez les dans votre moule et enfoncez votre pâte.
  • Dans un cul de poule ou pichet verseur, fouettez les œufs avec le fromage de chèvre. Rajoutez le pistou et la maïzena. Bien mélanger.
  • Remplissez vos tartelettes, coupez les tomates confites en petits morceaux et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 15 min.
  • Démoulez, dégustez chaud, tiède ou froid.

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Epices, Tomates, Chèvre, Pistou

Matériel utilisé: Moule minis tartelettes Guy Demarle 

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Minis tartelettes au pistou et tomates confites
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25 juillet 2021 7 25 /07 /juillet /2021 16:53
Marbrés citron/chocolat et spéculoos

On continue les recettes fond de frigo et placard!

Hop un citron qui traine, des spéculoos, du cacao, une faisselle et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 15 quattros:

  • 2 oeufs
  • Une faisselle (j'ai pris celle d'Etrez)
  • 115g de sucre
  • 40g de lait
  • 40g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 160g de farine
  • Un citron 
  • 20g de spéculoos mixés
  • 15g de cacao amer

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la faisselle et le sucre.
  • Rajoutez le lait et l'huile, bien mélanger.
  • Puis la farine et la levure, homogénéisez le tout.
  • Séparez votre préparation en 2.
  • Dans une, rajoutez le zeste du citron et le jus du citron entier.
  • Et dans l'autre le spéculoos et le cacao.
  • Versez votre préparation dans votre moule en alternant les 2.
  • Enfournez pour environ 25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Cacao, Citron, Marbrés

Matériel utilisé: Moule quattros Guy Demarle 

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Marbrés citron/chocolat et spéculoos
Marbrés citron/chocolat et spéculoos
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23 juillet 2021 5 23 /07 /juillet /2021 05:15
Financiers aux tomates cerises et noix de cajou

Une nouvelle recette pour les apéros rapides et simples à faire!

Le soleil est enfin là il faut en profiter!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minces pies et l'épices viandes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 13 mince pies:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 40g de parmesan râpé
  • 35g de poudre d'amandes
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'épice mix de viande Guy Demarle
  • 7 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'œufs avec le parmesan et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le beurre et l'épice puis mélangez de nouveau.
  • Et rajoutez la levure et la farine.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos tomates cerises en 2 et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 12/14 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et déguster!

 

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Financiers,  Epices, Tomates, Parmesan, Amande

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle  et épices viandes

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Financiers aux tomates cerises et noix de cajou
Financiers aux tomates cerises et noix de cajou
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21 juillet 2021 3 21 /07 /juillet /2021 05:15
Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat

Une recette gourmande et simple comme j'aime vous présenter!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 25min

Ingrédients pour environ 28 coquilles:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 80g de poudre d'amandes
  • 80g de farine
  • 40g de beurre
  • 80g de chocolat blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 abricots

 

Pour la coque chocolat

  • Environ 85 pistoles de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez la farine et la levure. et bien mélanger.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
  • Rajoutez le mélange à la préparation.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en petits dès et rajoutez un morceau dans chaque empreinte par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez la température de votre four à 100°c, déposez dans chaque empreinte 3 pistoles de chocolat, enfournez pour 3 min max en surveillant.
  • Reprenez vos coquilles et déposez les par dessus en appuyant légèrement. 
  • Laissez prendre au frais 1h ou au congel 15min, démoulez et dégustez!

 

Inspirée du blog Aux fourneaux

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle 

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Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat
Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat
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18 juillet 2021 7 18 /07 /juillet /2021 07:00
Petits gâteaux noix de coco cœur chocolat

Un petit gouter rapide et sans prise de tête!

On peut changer le chocolat au lait de coco par du chocolat de votre choix.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 pétales bombées:

  • 2 oeufs
  • 120g de sucre
  • 40g de noix de coco râpée
  • 45g d'huile
  • 90g de farine
  • Un sachet de levure
  • Des carrés de chocolat noix de coco Poulain

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez l'huile et la noix de coco.
  • Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez un carré de chocolat dans chaque (si vous n'avez pas de chocolat noix de coco on peut mettre du classique bien sur).
  • Enfournez pour 18 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Noix de coco

Matériel utilisé: Moule pétales bombées Guy Demarle