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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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22 août 2021 7 22 /08 /août /2021 17:00
Petites tablettes chocolat blanc et fève tonka

 

Une nouvelle recette pour un goûter simple et gourmand comme on les aime!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 9 petites tablettes:

  • 75g de beurre
  • 90g de chocolat blanc 
  • 3 jaunes d'oeufs et un oeuf entier
  • 115g de cassonade
  • 5g de jus de citron
  • 100g de farine
  • 1/2 fève tonka

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat blanc et le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et rajoutez le mélange chocolat blanc/beurre.
  • Rajoutez le citron puis la fève tonka râpée.
  • Rajoutez votre farine et bien mélangez!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat blanc, Fève tonka

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Petites tablettes chocolat blanc et fève tonka
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19 août 2021 4 19 /08 /août /2021 17:00
Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes

Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo!

Faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier...

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation:  15min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 120g de sucre
  • 30g de lait
  • 40g de spéculoos émiettés
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 petits abricots
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre, le lait et les spéculoos.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en deux et disposez les par dessus votre préparation.
  • Parsemez d'amandes effilées!
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Abricots, Amandes

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes
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17 août 2021 2 17 /08 /août /2021 17:00
Petites tartelettes ricotta/tomates et feta

Un apéro rapide et en toute simplicité!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 petits tartelettes (pains de table):

  • Une pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 90g de ricotta
  • Une cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 15 tomates cerises
  • 15 dés de feta

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Découpez à l'aide d'un emporte pièces 7.5cm votre pâte et disposez la dans votre moule.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta, salez et poivrez et rajoutez la ciboulette.
  •  Versez votre préparation par dessus votre pâte et découpez vos tomates cerises en deux, disposez les par dessus avec un dès de feta dans chaque.
  • Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson selon votre four il faut qu'elles soient dorées.
  • Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Ciboulette, Feta, Tomates, Ricotta, Tartelettes.

Matériel utilisé: Moule pain de table flexipan air Guy Demarle 

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Petites tartelettes ricotta/tomates et feta
Petites tartelettes ricotta/tomates et feta
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15 août 2021 7 15 /08 /août /2021 07:00
Minis st honoré à la compote et amandes effilées

Des petits gâteaux gourmands fait en deux trois mouvements!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 minis st honoré:

  • 90g de compote
  • 55g de sucre
  • Un oeuf
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu d'amande effilées
  • Un peu de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec le sucre et la compote.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger et répartissez la préparation dans votre moule.
  • Rajoutez des amandes effilées par dessus et enfournez pour 12min.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de pâte à tartiner.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Compote, Amandes

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis st honoré à la compote et amandes effilées
Minis st honoré à la compote et amandes effilées
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12 août 2021 4 12 /08 /août /2021 17:00
Fondant au chocolat et aux petites suisses

Une nouvelle recette gourmande!

Je suis allée la piocher chez Nadcuisine

qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog.

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un fondant:

  • 200g de chocolat noir
  • 80g de beurre salé
  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 2 petits suisses nature
  • 70g de farine
  • Quelques pépites de chocolat blanc.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
  • Ajoutez les petits suisses en continuant de fouetter. Puis ajouter le chocolat fondu.
  • Incorporez la farine. Versez votre préparation dans votre moule.
  • Rajoutez par dessus quelques pépites de chocolat blanc.
  • Enfournez pour 25min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Fondant, Chocolat, Petits suisses

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

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Fondant au chocolat et aux petites suisses
Fondant au chocolat et aux petites suisses
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10 août 2021 2 10 /08 /août /2021 17:00
Bouchées pommes de terre et tomates

On parle apéro! Avec les fonds de frigo! Et hop le tour est joué!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 24 bouchées:

  • 2 petites pommes de terre
  • 50g de crème liquide
  • 30g de gruyère
  • 2 oeufs
  • 20g de concentré de tomates
  • 20g d'huile d'olive
  • 30g de farine
  • Une cuillère à café de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Ecrasez les pommes de terres, rajoutez la crème liquide, les œufs, le concentré et l'huile.
  • Rajoutez le gruyère et la farine.
  • Finissez par rajouter la ciboulette.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Ciboulette, Gruyère, Tomates, Pomme de terre

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées pommes de terre et tomates
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8 août 2021 7 08 /08 /août /2021 07:00
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat

Une nouvelle recette pour des gouters gourmands en toute simplicité comme à mon habitude!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un fondant:

  • 4 petits oeufs
  • 150g de sucre
  • 135g de lait
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre et le lait. Puis la fleur d'oranger.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez vos pépites de chocolat.
  • Enfournez pour 25 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Fleur oranger.

Matériel utilisé: Moule tablette Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat
Fondant fleur d'oranger et pépites de chocolat
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5 août 2021 4 05 /08 /août /2021 18:30
Millasson aux framboises

Cette recette me faisait de l'œil depuis un petit moment chez Lolo Tambouille et ce fut un plaisir à déguster!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 120g de farine
  • 50cl de lait
  • 1/2 cuillère de vanille en poudre
  • 120g de framboises (j'ai pris des congelées sans soucis)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la vanille puis la farine.
  • Puis delayez le tout avec le lait. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez vos framboises et enfournez pour 30min.
  • Laissez refroidir à température ambiante, démoulez puis laissez le au frais jusqu'à la dégustation.
  • Dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Millasson, Framboises

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Millasson aux framboises
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3 août 2021 2 03 /08 /août /2021 19:00
Bouchées aux lardons, gruyère et parmesan

 

Une nouvelle recette pour nos apéros même si le beau temps n'est pas au rendez vous!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cubes de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 minis cubes:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • 70g de lait
  • 25g de parmesan
  • 40g de gruyère râpée
  • 55g de farine
  • 80g de lardons 
  • Une cuillère à café de flocon de saveurs piment Guy Demarle

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile d'olive avec le lait.
  • Rajoutez le parmesan et le gruyère râpée.
  • Rajoutez la farine et une cuillère à café de flocon de saveurs. 
  • Bien mélanger.
  • Mettez les lardons au fond des moules en les répartissant.
  • Rajoutez la préparation par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ selon votre four.
  • Laissez un peu refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid! 

     

Tags: Apéro,  Flexipan,  Epices, Lardons, Gruyere.

Matériel utilisé: Moule minis cubes Guy Demarle