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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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17 mai 2022 2 17 /05 /mai /2022 16:45
Doffins à la framboise

 

Une recette qui a déjà 5 ans sur le blog et que j'ai voulu remettre à jour!

Vous aimez les doffins?

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  muffins droits de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 6 gros doffins:

  • 50g de sucre
  • 50g de cassonade
  • 150g de farine
  • 75g de beurre fondu
  • Un yaourt nature
  • Un oeuf
  • Une pincée de vanille en poudre
  • Confiture de framboises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les sucre avec l'œuf et le yaourt.
  • Ajoutez le beurre, la farine, la levure et enfin la vanille.
  • Mélangez bien!
  • Remplissez vos empreintes de moitié, déposez une cuillère à café de confiture au creux et recouvrez avec le reste de pâte.
  • Enfournez pour 15/16 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez , roulez les dans du sucre en poudre ou saupoudrez de sucre glace!
  • Dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterDoffins, Confiture, Muffins

Recette du blog de Christelle Il était une fois la patisserie

Matériel utilisé: Moule muffins droits Flexipan Demarle 

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Doffins à la framboise
Doffins à la framboise
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15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 07:00
Gâteau fraises et noisettes

Une recette de mon blog qui avait de nombreuses années, j'ai eu envie de la rafraichir!

Noisettes et fraises, trés gourmand!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  rosace de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Gâteau fraises et noisettes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule rosace:

  • 200g de fraises
  • 3 oeufs
  • 60g de poudre de noisettes
  • 110g de beurre mou
  • 140g de cassonade
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Coupez 3 fraises en fines lamelles et déposez les au fond du moule.
  • Réservez le reste de fraises.
  • Fouettez le beurre avec les œufs et le sucre.
  • Rajoutez la poudre de noisettes, la farine et la levure.
  • Ajoutez vos fraises coupées en petits morceaux.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags: Gâteau, Noisettes, Fraises, Dessert, Gouter, Flexipan, Etoile.

Inspirée du livre "Craquez pour les gâteaux renversés!"

Matériel utilisé: Moule rosace Guy Demarle 

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Gâteau fraises et noisettes
Gâteau fraises et noisettes
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12 mai 2022 4 12 /05 /mai /2022 16:45
Fondants pistache/fraises et myrtilles

Dans cette recette, pourquoi j'ai mis 5 jaunes et uniquement 3 blancs

car je me suis retrouvé avec des oeufs avec 2 jaunes donc j'ai fait avec...

Un peu de couleur dans les gâteaux avec des fruits de saison!

Ca vous tente?

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  4 quarts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 4 quarts:

  • 5 jaunes d'œufs et 3 blancs
  • 40g de pate de pistache
  • 125g de cassonade
  • Un yaourt
  • 1/2 sachet de levure
  • 135g de farine
  • 10 fraises
  • Une vingtaine de myrtilles

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt mais aussi les blancs.
  • Rajoutez la pâte de pistache puis la farine et la levure.
  • Coupez les fraises et rajoutez les à la préparation avec les myrtilles.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four et en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Myrtilles, Pistache, Yaourt.

Matériel utilisé: Moule 4 quarts Guy Demarle 

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Fondants pistache/fraises et myrtilles
Fondants pistache/fraises et myrtilles
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10 mai 2022 2 10 /05 /mai /2022 16:45
Palets crème de coco coeur abricots au sirop

En attendant les fruits d'été, j'opte pour les abricots au sirop de quoi se régaler!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  palets de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 8 palets:

  • 2 oeufs
  • 90g de sucre
  • 65g de crème de coco
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 demi abricots au sirop
  • Une poignée d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeuf avec le sucre et la crème de coco.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez la préparation dans votre moule.
  • Au milieu de chaque palet, rajoutez un demi abricot.
  • Parsemez d'un peu d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter,  Amandes, Coco, Abricots

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

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Palets crème de coco coeur abricots au sirop
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8 mai 2022 7 08 /05 /mai /2022 07:00
Blondie moelleux fraises et amandes effilées

Il s'agit d'une très vieille recette du blog que j'adorais! 

J'ai eu envie de la remettre à jour et ce fut de nouveau un franc succes!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule  ellipse de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un blondie, moule ellipse:

  • 8 grosses fraises
  • 90g de beurre
  • 150g de cassonade
  • 2 œufs
  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe de vanille liquide
  • 2 grosses poignées d'amande effilées
  • Une pointe de sel

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre avec la cassonade et les œufs.
  • Rajoutez la vanille, la farine et la levure et le sel.
  • Bien mélangez! 
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos fraises en lamelles, rajoutez les par dessus et finissez en parsemant d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 35 min environ en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFraises, Amandes, Vanille

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

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Blondie moelleux fraises et amandes effilées
Blondie moelleux fraises et amandes effilées
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5 mai 2022 4 05 /05 /mai /2022 16:45
Minis cakes thon et tomates confites

 

Une nouvelle recette d'apéro ou qui peut aussi accompagner une salade!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bonbons de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 9 cakes moule bonbons:

  • 2 oeufs
  • 90ml de lait
  • 15g d'huile d'olive
  • 100g de thon émietté
  • 70g de gruyère râpé
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 6 tomates confites
  • Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le thon et le gruyère, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Rajoutez les tomates confites coupées en morceaux et la ciboulette.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Flexipan,  Apéro,  Huile d'olive, Tomates, Ciboulette

Matériel utilisé: Moule bonbons Guy Demarle 

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Minis cakes thon et tomates confites
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3 mai 2022 2 03 /05 /mai /2022 16:45
Bouchées à la compote coeur praliné

Il vous reste encore plein d'oeufs de Pâques?

Cette recette est pour vous! De quoi les écouler en se régalant!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le feuilles de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 30 bouchées feuilles:

  • 2 oeufs
  • 90g de compote
  • 70g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 oeufs praliné ou du praliné directement

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et rajoutez dans chaque empreinte un petit oeuf praliné.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterPraliné, Compote

Matériel utilisé: Moule feuilles Guy Demarle 

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Bouchées à la compote coeur praliné
Bouchées à la compote coeur praliné
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1 mai 2022 7 01 /05 /mai /2022 07:00
Moelleux au flamby

 

Marre de voir trainer des flambys dans le frigo, on me demande souvent ici d'en acheter,

je cède et au final, ils restent...

Donc hop dans un gâteau! C'était un délice!

Je vous le conseille!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le double savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 2 doubles savarins:

  • 3 œufs
  • 200g de flamby
  • 140g de sucre
  • 140g de farine
  • 40g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 2 petites poignées d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec les flambys et le sucre.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger. 
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans les 2 savarins.
  • Parsemez d'amandes effilées
  • Enfournez  pour 20/25 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  GouterFlamby, Caramel 

Matériel utilisé: Moule double savarin Guy Demarle 

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Moelleux au flamby
Moelleux au flamby
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28 avril 2022 4 28 /04 /avril /2022 16:45
Gâteau au beurre de cacahuètes et noisettes

 

​Une nouvelle recette gourmande simple avec le beurre de cacahuète qui apporte toujours un peu plus de moelleux!

Cela fait comme un gros cookies géant!

A vos fourneaux!

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à parts de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 5 oeufs
  • 55g de sucre
  • 65g de poudre de noisettes
  • 130g de beurre de cacahuète
  • 70g d'huile
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • 12 barres de chocolat 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et la poudre de noisettes.
  • Rajoutez le beurre de cacahuète et l'huile.
  • Puis finissez par la farine et la levure.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les à la préparation.
  • Bien mélanger délicatement.
  • Dans le fond de votre moule, déposez des barres de chocolat et versez par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Beurre de cacahuete, Noisettes

Matériel utilisé: Moule à parts Guy Demarle 

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