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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 août 2021 2 31 /08 /août /2021 16:45
Fondant au pamplemousse rose

 

Je suis ravie de vous présenter cette recette, cette recette était un delice!

J'ai enfin trouvé le juste milieu pour cuisiner avec le pamplemousse.  C'était une merveille ! Je vous le conseille!

A déguster sans faim!

 

 

A vos fourneaux!

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule cake et le zesteur  de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un cake:

  • œufs
  • 130g de sucre
  • Un yaourt
  • 70g d'huile
  • Un sachet de levure
  • 160g de farine
  • Le zeste d'un pamplemousse rose
  • Le Jus d'1/2 pamplemousse rose

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, rajoutez le yaourt. Bien mélanger.
  • Puis rajoutez l'huile.
  • Zestez le pamplemousse, rajoutez le zeste dans votre préparation puis le jus.
  • Bien homogénéisez puis enfin la farine et la levure.
  • Bien mélanger de nouveau puis versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 20min.

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Pamplemousse, Fondant

Matériel utilisé: Moule à cake  et le zesteur Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Fondant au pamplemousse rose
Fondant au pamplemousse rose
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29 août 2021 7 29 /08 /août /2021 08:22
Palets au chocolat cœur praliné

Une nouvelle recette simple mais rempli de gourmandise!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule palets de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 palets:

  • 125g de chocolat noir
  • 60g de beurre salé
  • 3 oeufs
  • 110g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 12 cuillères à café de praliné

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez le mélange avec le sucre, rajoutez les oeufs.
  • Puis finissez par la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez une cuillère à café de praliné dans chaque empreinte.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez comme vous le souhaitez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Praliné

Matériel utilisé: Moule palets Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Palets au chocolat cœur praliné
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25 août 2021 3 25 /08 /août /2021 05:15
Bouchées au surimi et aux épices

 

Une nouvelle recette d'apéro!

Simple, facile et rapide!

Fait avec les fonds de placard!

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 15 bouchées:

  • 3 oeufs
  • 45g d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'épices à poissons Guy Demarle
  • 40g de crème liquide
  • 30g de gruyère râpé
  • 1/2 sachet de levure
  • 70g de farine
  • 4 surimis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive. Rajoutez la crème liquide et l'épice poissons.
  • Puis rajoutez le gruyère, la levure et la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos surimis en 4 et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 15 min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan, GruyèreSurimi, Huile d'olive.

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées au surimi et aux épices
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22 août 2021 7 22 /08 /août /2021 17:00
Petites tablettes chocolat blanc et fève tonka

 

Une nouvelle recette pour un goûter simple et gourmand comme on les aime!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 9 petites tablettes:

  • 75g de beurre
  • 90g de chocolat blanc 
  • 3 jaunes d'oeufs et un oeuf entier
  • 115g de cassonade
  • 5g de jus de citron
  • 100g de farine
  • 1/2 fève tonka

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat blanc et le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade et rajoutez le mélange chocolat blanc/beurre.
  • Rajoutez le citron puis la fève tonka râpée.
  • Rajoutez votre farine et bien mélangez!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat blanc, Fève tonka

Matériel utilisé: Moule petites tablettes Guy Demarle 

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Petites tablettes chocolat blanc et fève tonka
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19 août 2021 4 19 /08 /août /2021 17:00
Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes

Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo!

Faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier...

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation:  15min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 120g de sucre
  • 30g de lait
  • 40g de spéculoos émiettés
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 petits abricots
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre, le lait et les spéculoos.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en deux et disposez les par dessus votre préparation.
  • Parsemez d'amandes effilées!
  • Enfournez pour 20/25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Abricots, Amandes

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au blanc d'oeuf, spéculoos, abricot et amandes
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17 août 2021 2 17 /08 /août /2021 17:00
Petites tartelettes ricotta/tomates et feta

Un apéro rapide et en toute simplicité!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 petits tartelettes (pains de table):

  • Une pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 90g de ricotta
  • Une cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 15 tomates cerises
  • 15 dés de feta

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Découpez à l'aide d'un emporte pièces 7.5cm votre pâte et disposez la dans votre moule.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta, salez et poivrez et rajoutez la ciboulette.
  •  Versez votre préparation par dessus votre pâte et découpez vos tomates cerises en deux, disposez les par dessus avec un dès de feta dans chaque.
  • Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson selon votre four il faut qu'elles soient dorées.
  • Laissez légèrement refroidir, démoulez et dégustez chaud, tiède ou froid.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Ciboulette, Feta, Tomates, Ricotta, Tartelettes.

Matériel utilisé: Moule pain de table flexipan air Guy Demarle 

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Petites tartelettes ricotta/tomates et feta
Petites tartelettes ricotta/tomates et feta
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15 août 2021 7 15 /08 /août /2021 07:00
Minis st honoré à la compote et amandes effilées

Des petits gâteaux gourmands fait en deux trois mouvements!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 minis st honoré:

  • 90g de compote
  • 55g de sucre
  • Un oeuf
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu d'amande effilées
  • Un peu de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'oeuf avec le sucre et la compote.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélanger et répartissez la préparation dans votre moule.
  • Rajoutez des amandes effilées par dessus et enfournez pour 12min.
  • Laissez refroidir, démoulez et garnissez de pâte à tartiner.
  • Dégustez!

 

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Compote, Amandes

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis st honoré à la compote et amandes effilées
Minis st honoré à la compote et amandes effilées
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12 août 2021 4 12 /08 /août /2021 17:00
Fondant au chocolat et aux petites suisses

Une nouvelle recette gourmande!

Je suis allée la piocher chez Nadcuisine

qui réalise trés souvent mes recettes et du coup ce fut un plaisir d'en essayer une de son blog.

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un fondant:

  • 200g de chocolat noir
  • 80g de beurre salé
  • 4 oeufs
  • 120g de sucre
  • 2 petits suisses nature
  • 70g de farine
  • Quelques pépites de chocolat blanc.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
  • Ajoutez les petits suisses en continuant de fouetter. Puis ajouter le chocolat fondu.
  • Incorporez la farine. Versez votre préparation dans votre moule.
  • Rajoutez par dessus quelques pépites de chocolat blanc.
  • Enfournez pour 25min environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Fondant, Chocolat, Petits suisses

Matériel utilisé: Moule ellipse Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Fondant au chocolat et aux petites suisses
Fondant au chocolat et aux petites suisses
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10 août 2021 2 10 /08 /août /2021 17:00
Bouchées pommes de terre et tomates

On parle apéro! Avec les fonds de frigo! Et hop le tour est joué!

A vos fourneaux!

  

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle.

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 24 bouchées:

  • 2 petites pommes de terre
  • 50g de crème liquide
  • 30g de gruyère
  • 2 oeufs
  • 20g de concentré de tomates
  • 20g d'huile d'olive
  • 30g de farine
  • Une cuillère à café de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Ecrasez les pommes de terres, rajoutez la crème liquide, les œufs, le concentré et l'huile.
  • Rajoutez le gruyère et la farine.
  • Finissez par rajouter la ciboulette.
  • Bien mélanger, versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15/20 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Ciboulette, Gruyère, Tomates, Pomme de terre

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle 

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