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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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30 juillet 2021 5 30 /07 /juillet /2021 11:15
Gâteau au chocolat express

Des invités de derniere minute?

Pas envie d'allumer le four car il fait trop chaud?

La recette express qui va vous séduire!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule marguerite de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans le même bol ou dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos oeufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Recette de Juste histoire de gouter

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule marguerite Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau au chocolat express
Gâteau au chocolat express
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28 juillet 2021 3 28 /07 /juillet /2021 05:15
Minis tartelettes au pistou et tomates confites

Le soleil est presque revenu! 

On prépare les apéros! Une idée simple et gourmande!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis tartelettes, le découpoir 6cm, le pichet verseur et l'outil de foncage de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 25 minis tartelettes:

  • Une pâte brisée 
  • 2 oeufs
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 45g de pistou
  • 15g de maïzena
  • 5 tomates confites

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte brisée, découpez à l'aide d'un découpoir de 6cm.
  • Déposez les dans votre moule et enfoncez votre pâte.
  • Dans un cul de poule ou pichet verseur, fouettez les œufs avec le fromage de chèvre. Rajoutez le pistou et la maïzena. Bien mélanger.
  • Remplissez vos tartelettes, coupez les tomates confites en petits morceaux et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 15 min.
  • Démoulez, dégustez chaud, tiède ou froid.

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Epices, Tomates, Chèvre, Pistou

Matériel utilisé: Moule minis tartelettes Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis tartelettes au pistou et tomates confites
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25 juillet 2021 7 25 /07 /juillet /2021 16:53
Marbrés citron/chocolat et spéculoos

On continue les recettes fond de frigo et placard!

Hop un citron qui traine, des spéculoos, du cacao, une faisselle et le tour est joué!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule quattros de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 15 quattros:

  • 2 oeufs
  • Une faisselle (j'ai pris celle d'Etrez)
  • 115g de sucre
  • 40g de lait
  • 40g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 160g de farine
  • Un citron 
  • 20g de spéculoos mixés
  • 15g de cacao amer

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la faisselle et le sucre.
  • Rajoutez le lait et l'huile, bien mélanger.
  • Puis la farine et la levure, homogénéisez le tout.
  • Séparez votre préparation en 2.
  • Dans une, rajoutez le zeste du citron et le jus du citron entier.
  • Et dans l'autre le spéculoos et le cacao.
  • Versez votre préparation dans votre moule en alternant les 2.
  • Enfournez pour environ 25 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Cacao, Citron, Marbrés

Matériel utilisé: Moule quattros Guy Demarle 

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Marbrés citron/chocolat et spéculoos
Marbrés citron/chocolat et spéculoos
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23 juillet 2021 5 23 /07 /juillet /2021 05:15
Financiers aux tomates cerises et noix de cajou

Une nouvelle recette pour les apéros rapides et simples à faire!

Le soleil est enfin là il faut en profiter!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minces pies et l'épices viandes de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 13 mince pies:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 40g de parmesan râpé
  • 35g de poudre d'amandes
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'épice mix de viande Guy Demarle
  • 7 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'œufs avec le parmesan et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le beurre et l'épice puis mélangez de nouveau.
  • Et rajoutez la levure et la farine.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos tomates cerises en 2 et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 12/14 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et déguster!

 

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Financiers,  Epices, Tomates, Parmesan, Amande

Matériel utilisé: Moule mince pies Guy Demarle  et épices viandes

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Financiers aux tomates cerises et noix de cajou
Financiers aux tomates cerises et noix de cajou
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21 juillet 2021 3 21 /07 /juillet /2021 05:15
Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat

Une recette gourmande et simple comme j'aime vous présenter!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 25min

Ingrédients pour environ 28 coquilles:

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 80g de poudre d'amandes
  • 80g de farine
  • 40g de beurre
  • 80g de chocolat blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 abricots

 

Pour la coque chocolat

  • Environ 85 pistoles de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez la farine et la levure. et bien mélanger.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
  • Rajoutez le mélange à la préparation.
  • A l'aide d'une poche à douille, déposez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en petits dès et rajoutez un morceau dans chaque empreinte par dessus la préparation.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez la température de votre four à 100°c, déposez dans chaque empreinte 3 pistoles de chocolat, enfournez pour 3 min max en surveillant.
  • Reprenez vos coquilles et déposez les par dessus en appuyant légèrement. 
  • Laissez prendre au frais 1h ou au congel 15min, démoulez et dégustez!

 

Inspirée du blog Aux fourneaux

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moule coquilles Guy Demarle 

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Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat
Coquilles chocolat blanc/abricots coque chocolat
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18 juillet 2021 7 18 /07 /juillet /2021 07:00
Petits gâteaux noix de coco cœur chocolat

Un petit gouter rapide et sans prise de tête!

On peut changer le chocolat au lait de coco par du chocolat de votre choix.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 pétales bombées:

  • 2 oeufs
  • 120g de sucre
  • 40g de noix de coco râpée
  • 45g d'huile
  • 90g de farine
  • Un sachet de levure
  • Des carrés de chocolat noix de coco Poulain

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, rajoutez l'huile et la noix de coco.
  • Rajoutez la farine et la levure, homogénéisez la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez un carré de chocolat dans chaque (si vous n'avez pas de chocolat noix de coco on peut mettre du classique bien sur).
  • Enfournez pour 18 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Noix de coco

Matériel utilisé: Moule pétales bombées Guy Demarle 

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Petits gâteaux noix de coco cœur chocolat
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15 juillet 2021 4 15 /07 /juillet /2021 05:15
Petits gâteaux aux lingots chocolat et confiture fruits rouges

Une base classique, on met du chocolat et de la confiture et le tour est joué!

A vos fourneaux!

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 20 minis muffins:

  • 3 oeufs
  • 70g de beurre
  • 120g de sucre
  • 90g de fromage blanc
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 lingots raisins/noisettes Nestlé
  • Un peu de confiture fruits rouges Pure Via

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Rajoutez les oeufs et le fromage blanc.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Coupez les lingots de chocolat en morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Déposez un peu de confiture par dessus en faisant un tourbillon.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter, Chocolat, Fromage blanc.

Matériel utilisé: Moule minis muffins Guy Demarle 

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Petits gâteaux aux lingots chocolat et confiture fruits rouges
Petits gâteaux aux lingots chocolat et confiture fruits rouges

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé les lingots Nestlé et la confiture fruits rouges Pure Via de la dégustabox de ce mois ci!

 

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13 juillet 2021 2 13 /07 /juillet /2021 05:15
Moelleux aux abricots et amandes effilées

 

Vous savez que j'adore faire des gâteaux avec le abricots, ils fondent à la cuisson et c'est extra!

Une nouvelle recette simple mais gourmande!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 5 grands ronds:

  • 4 oeufs
  • 80g d'huile d'olive
  • 125g de ricotta
  • 140g de sucre
  • 135g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 abricots
  • Quelques amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la ricotta et l'huile d'olive.
  • Rajoutez le sucre, bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en fines lamelles et déposez les en cercle et parsemez par dessus un peu d'amandes effilées.
  • Enfournez pour environ 25/28 min selon votre four.

 

Tags:  CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter, Abricot, Amandes.

Matériel utilisé: Moule grands ronds  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Moelleux aux abricots et amandes effilées
Moelleux aux abricots et amandes effilées
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11 juillet 2021 7 11 /07 /juillet /2021 07:00
Minis cannelés au Bresse Bleu et nectarines

​Une nouvelle recette d'apéritif simple et rapide à faire avec le fameux Bresse Bleu !

Vous en avez chez vous?

A vos fourneaux!

  

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cannelés  de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 25 minis cannelés:

  • 2 oeufs
  • 60g d'huile d'olive
  • 60g de lait
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25g de Bresse bleu
  • 1/2 nectarine blanche mais une jaune c'est top aussi!

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile et le lait.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez votre Bresse bleu et votre nectarine et rajoutez les à votre préparation.
  • Enfournez pour environ 10/12 min en surveillant la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro,  Flexipan,  Cakes, Bresse bleu, Nectarine, Cannelés