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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Courbarie Marion-01851

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

 

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18 janvier 2026 7 18 /01 /janvier /2026 08:00

Bouchées poulet/massalé et citron vert

Bouchées poulet/massalé et citron vert

Une petite douceur simple et gourmande à réaliser!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule mini donuts

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

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Je reste à votre écoute.

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur la boutique en ligne  "j'en profite"puis nouveau client.

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": OUI Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez NOVICEENCUISINE si celui n'apparait 

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 empreintes biscuits:

  • 2 oeufs
  • 10cl de lait
  • 6cl d'huile
  • 5cl de jus de citron vert
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de coriandre
  • 70g d'escalope de poulet
  • Une cuillère à café d'epice massalé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait, l'huile, le jus de citron.
  • Rajoutez la farine et la levure puis la coriandre.
  • Coupez le poulet en petits morceaux rajoutez le à la préparation puis versez le tout dans votre moule.
  • Déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Tags:  Bouchées, Apéritif, Tapenade, Noel

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 ou sur la boutique en ligne directement

Bouchées poulet/massalé et citron vert
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15 janvier 2026 4 15 /01 /janvier /2026 12:10

Moelleux au lait concentré chocolat

Moelleux au lait concentré chocolat

Une petite douceur gourmande simple à réaliser!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule  carrés gourmands 

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

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et 10€ jusqu'au 26 Janvier 2025

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 2 oeufs
  • 260g de lait concentré sucré chocolat Régilait recu dans la dégustabox
  • 40g de beurre
  • 105g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de nappage bueno Guy Demarle par dessus

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait concentré, puis le beurre fondu, bien mélanger.
  • Finissez par la farine et la levure. 
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four en verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et décorez comme bon vous semble.
  • Dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux, Gâteau, Dessert, Gouter, Lait concentré, Chocolat 

Moelleux au lait concentré chocolat

J'ai utilisé le lait concentré Régilait  recu dans la Dégustabox!

 

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13 janvier 2026 2 13 /01 /janvier /2026 14:00

Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule  cyclone

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

Jusqu'au 31 Janvier,

le moule est disponible uniquement par moi puis aprés sur la boutique!

 

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Temps de préparation: 25 min

Temps de repos: 45min

Ingrédients pour 35 mini cyclones:

  • 4 blancs d'œufs
  • 110g de sucre glace
  • 60g de farine
  • 30g de maïzena
  • 25g de beurre de cacahuète
  • Un carré de chocolat lactée caramel (possibilité de mettre du chocolat noir) pour les coques par empreinte  (ou environ 4 petites pistoles par empreinte)
  • Du nappage caramel beurre salé Guy Demarle
  • Des cacahuètes grillées non salées

 

Déroulement de la recette:

Base:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d'œufs avec le sucre glace, la maïzena et la farine, homogénéisez puis finissez par le beurre de cacahuète.
  • Versez votre préparation dans votre moule, ne remplissez que la moitié.
  • Enfournez pour 15 min. A la sortie du four avant de démouler appuyez légèrement sur les gâteaux.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.

 

Coque chocolat:

  • Baissez votre four à 100°c, déposez les pistoles ou carrés de chocolat au fond du moule pendant 2 min maximum. A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les.
  • Mixez grossièrement les cacahuètes avec le tornado, déposez en un petit peu par dessus les coques puis versez un peu de nappagge caramel et rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux, Gâteau, Dessert, Gouter, Snickers, Cacahuète

 

Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers
Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers
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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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10 janvier 2026 6 10 /01 /janvier /2026 10:00

Moelleux pomme/vanille

Moelleux pomme/vanille

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule qui vient de sortir!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule coeur origami

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule origami:

  • 3 œufs
  • 80g de cassonade
  • 60g de beurre
  • 80g de mascarpone
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pomme
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, le mascarpone puis rajoutez le beurre fondu.
  • Finissez par la farine et la levure puis enfin la vanille.
  • Coupez la pomme en morceaux et rajoutez les à la préparation.
  • Versez la préparation dans le moule, déposez la toile de cuisson par dessus.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux, Gâteau, Dessert, Gouter

Moelleux pomme/vanille
Moelleux pomme/vanille
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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8 janvier 2026 4 08 /01 /janvier /2026 12:11

Petits coeurs sous un air de frangipane

Petits coeurs sous un air de frangipane

Une petite douceur pour continuer l'épiphanie, on en mangerai toute l'année!

A vos fourneaux!

 

 

Matériel utilisé: le moule 12 coeurs

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 12 coeurs:

  • 100g de beurre
  • 180g de sucre
  • 200g d'amandes en poudre
  • 4 oeufs

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre.
  • Fouettez énergiquement les oeufs avec le beurre puis rajouter le sucre.
  • Et enfin la poudre d'amandes, homogénéisez le tout!
  • Enfournez pour 15/20 min environ (attention cela dépend de vos fours, l'intérieur du gâteau peut sembler pas cuit mais au final cela ressemble bien à de la frangipane).
  • Laissez refroidir et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Inspirée de la recette du blog de sucrissime

Tags: Moelleux, Amandes, Epiphanie, Gâteau, Dessert, Gouter

Petits coeurs sous un air de frangipane
Petits coeurs sous un air de frangipane
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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4 janvier 2026 7 04 /01 /janvier /2026 10:37

Brioche des rois à l'orange confite

Brioche des rois à l'orange confite

Une petite douceur pour fêter l'épiphanie!

Elle est totalement imparfaite Mais si bonne!

J'ai trouvé la recette chez mon amie Manue 

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule tarte couronne

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Temps de pause: 45min+ 30min

Ingrédients pour une brioche tarte couronne:

  • 2 oeufs
  • 420g de farine
  • 10cl de lait
  • Un sachet de préparation brioche Guy Demarle
  • 80g de sucre
  • 100g de beurre
  • Une cuillère à soupe d'arôme amandes amere
  • 10 oranges confites

Pour dorer:

  • Un oeuf + un peu de lait
  • Du sucre en grains

 

Déroulement de la recette:

  • Faire tiédir le lait, y fondre la levure.
  • Dans le bol du robot, mettez la farine, l'arome, le sucre, les oeufs et versez le lait avec la levure. Pétrissez puis aoutez le beurre coupé en morceaux, continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène environ 5 min.
  • Couvrez le bol et laissez doubler de volume 45min
  • Sortez le pâton, le dégazez et formez une boule puis faites un boudin et déposez dans le moule. Laissez reposer de nouveau 30 min.
  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Badigeonnez d'oeuf battu et un peu de lait, parsemez de sucre en grains.
  • Cuisez 20/25 min, laissez refroidir et dégustez!

Tags: Gateau,  Gouter,  brioche, pâte levée, boulange brioche des Rois

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brioche des rois à l'orange confite
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Publié par noviceencuisine - dans Pains et viennoiseries
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2 janvier 2026 5 02 /01 /janvier /2026 15:30

Petits 4 quarts coque chocolat

Petits 4 quarts coque chocolat

Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande!

Je l'ai inauguré avec une recette classique ;)

A vos fourneaux!

Petits 4 quarts coque chocolat

Matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones!

EXCLU auprés d'un conseiller!

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

Pour ce moule, c'est directement par moi! N'hésitez pas à m'ecrire!

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Petits 4 quarts coque chocolat

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 35 mini cyclones

  • 2 œufs
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  •  1/2 carrés de chocolat par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 10/12 min environ en surveillant le four et selon votre four!
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Au fond de votre moule, déposez des pistoles de chocolat, faites fondre au four 3 min à 100°c.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, badigeonnez les , rajoutez de suite vos gâteaux par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30/40 min ou au congélateur 20min.
  • Démoulez et dégustez!

Tags: Gateau,  Gouter,  Chocolat, , Moelleux, 4 quarts, Coque chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Petits 4 quarts coque chocolat
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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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1 janvier 2026 4 01 /01 /janvier /2026 12:31

NOUVEAUTE Guy Demarle

NOUVEAUTE Guy Demarle
NOUVEAUTE Guy Demarle

Alerte nouveauté!

 

Le moule mini cyclines fait son arrivée!

35 empreintes à 46.90€, format idéal pour l'apéro comme pour le sucré!

 

Exclusivité via les conseillers, disponible des maintenant par moi il sera ensuite proposé sur la boutique à partit de février.

 

Je suis donc à votre écoute!

Une nouvelle recette arrive demain!

NOUVEAUTE Guy Demarle
NOUVEAUTE Guy Demarle
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Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
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30 décembre 2025 2 30 /12 /décembre /2025 18:05

Bouchées à la tapenade

Bouchées à la tapenade

Une petite douceur pour vos apéros!

Simple et gourmande sublimé par ce magnifique moule!

A vos fourneaux!

 

Matériel utilisé: le moule 15 mini roses

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Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour 20 roses:

  • 2 œufs
  • 100g de faisselle de fromage blanc
  • 40g d'huile d'olive
  • 90g de farine
  • 45 de gruyère râpée
  • 60g de tapenade noire
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la faisselle, l'huile d'olive et le gruyère.
  • Rajoutez la tapenade et finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger, versez le tout dans votre moule, déposez votre toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 15 min selon votre four et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez! 

 

Tags:  Bouchées, Apéritif, Tapenade, Noel

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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28 décembre 2025 7 28 /12 /décembre /2025 13:45

Financiers saumon/citron vert

Financiers saumon/citron vert

Une petite douceur simple à réaliser et trés rapide à dévorer!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule 24 mini spirales

 Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 24 min spirales:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 80g de poudre d'amandes
  • 60g de jus de citron vert
  • Un yaourt
  • 60g de beurre
  • 90g de farine
  • Une cuillère à café d'aneth ciselée + la déco
  • 2 tranches de saumon fumée
  • Du st moret pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez vos blancs avec la poudre d'amandes, rajoutez le jus de citron, puis le yaourt.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation tout en mélangeant.
  • Finissez par la farine et l'aneth puis coupez votre tranches de saumon en petit morceaux, ajoutez les et mélangez bien.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Déposez du St moret dans votre poche à douille munie d'une douille cannelée et décorez vos spirales, parsemez d'aneth et dégustez!

 

Tags:  Bouchées, Apéritif, Saumon, Citron, Noel,

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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