Je n'ai jamais été douée pour la boulangerie et pourtant

à chaque fois je me régale d'en réaliser!

Elles sont loin d'être parfaites mais qu'est ce qu'elles étaient bonnes!

Je suis allé chercher cette recette chez mon amie Nadine de Nadcuisine

La planche à découper de ma photo vient de chez omharmonie

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule allongés de Guy Demarle mais pas que.

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Je peux etre votre conseillère dans toute la France et la Belgique, même à distance.

 Vous pouvez également recevoir un bon de 5€ sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont je vous explique tout.

Temps de préparation: 30 min

Pause: 1h+30min+ 1h

Ingrédients pour 12 petites brioches, moule allongés:

• 500g de farine
• 55g de sucre
• 3 oeufs
• 110g de lait tiède 
• Un sachet de préparation brioche Demarle
• Une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 150g de beurre mou
• Un blanc ou jaune d'oeuf pour la dorure
• Un peu de sucre perlé

Déroulement de la recette:

• Dans votre robot, mélangez la farine, le sucre, la préparation brioche, le lait et les oeufs.
• Commencez à pétrir doucement pendant 5 min
• Ajoutez le beurre mou, pétrissez de nouveau 2min.
• Rassemblez votre pâte en boule, laissez la dans un cul de poule et recouvrez la pendant 1h. Elle aura doubler de volume.
• Dégazez la pâte et placez votre pâte 30 min au frais.
• Ensuite, faites des petits morceaux de pâtons et assembler les en les déposant dans votre moule.
• Laissez lever de nouveau 1h. 
• Badigeonnez de jaune ou blanc d'œufs. Saupoudrez d'un peu de sucre perlé!
• Enfournez pour 15/20 min selon votre four en surveillant la cuisson à 180°c.
• Laissez refroidir, dégustez!

Tags:    Gouter, Brioche, Fleur d'oranger,

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Le saumon et le chèvre, cela s'accorde tellement bien avec une touche d'épice et c'est parti! 

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule grands ronds air  de Guy Demarle mais pas que.

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 quiches grands ronds air:

• Une pâte brisée
• 2 tranches de saumon
• 2 œufs
• 180g de fromage blanc
• 2 cuillères à soupe d'épice poissons 
• 4 morceaux de rondelles de chèvre

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Etalez votre pâte brisée, découpez des ronds de pâte de 13cm, déposez les au fond de votre moule, par dessus, déposez du saumon pour que cela recouvre tout le fond.
• Fouettez les œufs avec le fromage blanc et rajoutez l'épice poissons.
• Déposez la préparation par dessus le saumon puis déposez un morceaux de rondelles de chèvre. 
• Enfournez pour 25 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
• Démoulez et dégustez tiède ou froid!

Tags:  Bouchées, Apéritif,  Quiches, Tartelettes,  Fromage blanc, Saumon, Chèvre

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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