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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 07:00

Moelleux ricotta/abricots

Moelleux ricotta/abricots

Une nouvelle recette gourmande de moelleux!

Les abricots dans les gâteaux c'est juste trop bon, l'été j'adore!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Moelleux ricotta/abricots

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 130g de sucre
  • 140g de ricotta
  • 45g d'huile
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 petits abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, la ricotta et l'huile.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez vos abricots en fines lamelles et rajoutez les à la préparation.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Abricots, Ricotta

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Flexipan Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Moelleux ricotta/abricots
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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11 août 2022 4 11 /08 /août /2022 16:45

Palmiers pesto/jambon/gruyère et pignons de pin

Palmiers pesto/jambon/gruyère et pignons de pin

Ca faisait longtemps que je n'avais pas refait de palmiers pour l'apéro!

C'est chose faite ce sont des petites choses à grignoter à l'apéro que l'on décline à tous les parfums!

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez  passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Temps de pause: 20 min

Ingrédients pour environ 15 palmiers:

  • Une pâte feuilletée
  • Du pesto rosso
  • Un peu de jambon râpée
  • Un peu de gruyère râpé
  • Une poignée de pignons de pin

 

Déroulement de la recette:

  • Etalez votre pâte, badigeonnez de pesto, parsemez de jambon puis de gruyère et finissez par les pignons de pin.
  • Roulez la pâte feuilletée en rabattant deux extrémités vers le centre et placez la au congélateur environ 15min.
  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Sortez le boudin et coupez le en rondelles de 2cm.
  • Disposez les sur votre feuille de cuisson.
  • Enfournez pendant 15min.
  • Sortez du four, dégustez tièdes ou froids!

 

 

Tags:  Bouchées, Apéritif, gruyère, pesto, Jambon, Pignon

Matériel utilisé: Toile de cuisson  Guy Demarle 

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Palmiers pesto/jambon/gruyère et pignons de pin
Palmiers pesto/jambon/gruyère et pignons de pin
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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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9 août 2022 2 09 /08 /août /2022 16:45

Gros cookie {cuisson micro-onde}

Gros cookie {cuisson micro-onde}

Une envie de cookie sans allumer le four cela vous dit?

Il restera pale par contre si vous les aimez un peu doré mais il était trés bon!

A vos cuisines!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez le commander ou tout simplement passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour un moule tarte rectangulaire:

  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 225g de farine
  • 50g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre légèrement le beurre et mélangez le avec le sucre puis les oeufs.
  • Rajoutez la farine bien homogénéisez puis finissez par les pépites de chocolat.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Mettez au micro onde pendant 7 min à 700W.
  • Le cookies ne dore pas au micro onde il restera pale!
  • Laissez refroidir, j'ai rajouté à la sortie du four quelques pépites de chocolat par dessus. Démoulez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Cookies, Chocolat, Micro onde

Inspirée de Super Toinette

Matériel utilisé: Moule tarte rectangulaire Flexipan Demarle 

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Gros cookie {cuisson micro-onde}
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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7 août 2022 7 07 /08 /août /2022 07:00

Kinder country

Kinder country
Kinder country

Depuis le temps que je souhaitais le mettre sur le blog, le fameux kinder country qui fait le tour du web! 

Déjà réalisé en atelier, déjà gouter mais du coup c'est bien aussi d'avoir cette recette ici,

une recette sans cuisson.

Ici on préfère le chocolat noir du coup à la place du chocolat au lait hop un peu de noir!

A vos cuisines!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tablette de Guy Demarle.

 

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Temps de préparation: 25 min

Temps de pause: 30 min + 45 min

Ingrédients pour un moule tablette:

  • 300g de chocolat noir
  • 180g de blé soufflé
  • 400g de chocolat blanc
  • 80g de lait concentré sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre au bain marie le chocolat noir.
  • Badigeonnez avec celui ci votre moule tablette pour faire une coque.
  • Laissez prendre au frais ou au congélateur 30min.
  • Faites fondre le chocolat blanc. Mélangez le avec le blé soufflé et le lait concentré.
  • Rajoutez cette préparation par dessus la coque chocolat.
  • Laissez prendre au frais 45 min ou au congel 20 min.
  • Démoulez délicatement et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Blé, Chocolat blanc, Lait concentré

Matériel utilisé: Moule tablette  Flexipan Demarle 

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Kinder country
Kinder country
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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4 août 2022 4 04 /08 /août /2022 16:45

Tartelettes apéritives tomate/moutarde/basilic

Tartelettes apéritives tomate/moutarde/basilic

 

Des petites tartelettes pour l'apéro qui se mange sans faim et même sans fin! 

La moutarde se fait encore rare mais il y en a pas beaucoup dans cette recette, cela donne le petit gout juste au top!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pains de table de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse, vous souhaitez  passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Tartelettes apéritives tomate/moutarde/basilic

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 14 tartelettes (moule pain de table):

  • Une pâte brisée
  • 7 tomates cerises allongés
  • Une poignée de gruyère
  • Un peu de moutarde
  • Un peu de basilic ciselé

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 170°c.
  • Etalez votre pâte et découpez des morceaux de pâte avec un découpoir 7.5cm. 
  • Déposez un peu de moutarde au fond de la pâte, rajoutez un peu de gruyère puis des morceaux de tomates coupées en morceaux. 
  • Rajoutez de nouveau du gruyère puis un peu de basilic.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez légèrement refroidir, dégustez tiède ou froid.

 

 

Tags:  Bouchées, Apéritif, Tartelettes, moutarde, tomates, gruyère

Matériel utilisé: Moule pains de table et découpoir 7.5cm  Guy Demarle 

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Tartelettes apéritives tomate/moutarde/basilic
Tartelettes apéritives tomate/moutarde/basilic
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